Смачні рецепти вихідного дня: 10 рецептів салатів з авокадо
Для салатов обязательно выбирайте спелое авокадо. Перед приготовлением очистите его от шкурки и косточки. Если вы купили недозревшее авокадо, положите его к бананам или яблокам, или на батарею - оно дозреет.
1. Салат с авокадо, помидорами и огурцами
Ингредиенты: 6 средних помидоров, 2–3 средних огурца, 2 авокадо, 0,5 красной луковицы, 0,5 пучка петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте помидоры, огурцы и авокадо крупными кусочками, а лук — тонкими полосками. Добавьте рубленую петрушку, масло, лимонный сок, соль и перец и перемешайте.
2. Салат с авокадо, курицей и кукурузой
Ингредиенты: 2 обжаренные или запечённые куриные грудки, 2 авокадо, 0,5 красной луковицы, 100 г консервированной кукурузы, несколько веточек петрушки, 2 столовые ложки лаймового или лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте остывшее мясо произвольными кусочками или разберите на волокна. Нарежьте авокадо и лук небольшими кубиками.
Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленую петрушку, цитрусовый сок, масло, соль и перец. Хорошенько перемешайте салат.
3. Салат с авокадо, креветками и помидорами
Ингредиенты: 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 250 г очищенных креветок, 200 г помидоров черри, 1 авокадо, 100 г смеси салатных листьев, 2 столовые ложки лимонного сока, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Раздавите чеснок плоской стороной ножа. Разогрейте в сковороде половину масла, выложите туда чеснок и креветки. Обжаривайте креветки, помешивая, около 5 минут. Затем переложите их на салфетку, чтобы стёк лишний жир.
Разрежьте помидоры пополам, нарежьте авокадо крупными кусочками и порубите салатные листья. Добавьте к ингредиентам остывшие креветки. Заправьте салат смесью оставшегося масла, лимонного сока, соли и перца.
До теми: Смачні та прості рецепти з авокадо. Що можна приготувати з авокадо
4. Салат с авокадо и яйцами
Ингредиенты: 3 яйца, 1 авокадо, 0,5 красной луковицы, несколько перьев зелёного лука, несколько веточек петрушки, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка лимонного сока, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца крупными кусочками, а авокадо и красный лук — мелкими кубиками. Измельчите зелёный лук и петрушку.
Добавьте к подготовленным ингредиентам майонез, лимонный сок, соль и перец и тщательно перемешайте.
5. Салат с помидорами и моцареллой в лодочках из авокадо
Ингредиенты: 2 авокадо (для этого рецепта авокадо нужно разрезать пополам и не очищать от шкурки), несколько помидоров черри, 80 г моцареллы, 1–2 чайные ложки оливкового масла, приправа «Итальянские травы» — по вкусу, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу, несколько веточек базилика, немного бальзамического соуса — по желанию.
Приготовление
Из половинок авокадо ложкой выскребите немного мякоти. Нарежьте её кубиками и выложите в миску. Добавьте помидоры, разрезанные на четвертинки, кубики моцареллы, масло, «Итальянские травы», соль и перец и перемешайте.
Разложите салат по корзинкам из авокадо. Украсьте рубленым базиликом. При желании полейте корзинки бальзамическим соусом.
6. Салат с авокадо, тунцом и огурцами
Ингредиенты: 2 средних огурца, 3 авокадо, 1 красная луковица, 300 г консервированного тунца, 0,5 пучка петрушки, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте огурцы тонкими полукружочками, авокадо — тонкими дольками, а лук — небольшими полосками. Слегка разомните рыбу вилкой и выложите к подготовленным ингредиентам.
Добавьте рубленую петрушку, лимонный сок, масло, соль и перец и хорошенько перемешайте.
До теми: Секреты авокадо: полезные лайфхаки
7. Салат с авокадо, курицей, яйцами и беконом
Ингредиенты: 2 яйца, 2 ломтика бекона, 1 авокадо, 1 отварная куриная грудка, несколько перьев зелёного лука, несколько веточек укропа, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Затем разрежьте их вдоль на четвертинки. Обжарьте бекон до румяной корочки. Нарежьте его небольшими кусочками, а авокадо — кубиками.
Остывшее мясо курицы разберите на волокна или нарежьте произвольными кусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленую зелень. Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец и заправьте смесью салат.
8. Салат с авокадо, виноградом, руколой, орехами и козьим сыром
Ингредиенты: 1 авокадо, половина красной луковицы, 300–350 г винограда без косточек, 2 пучка руколы, 80 г козьего сыра, горсть грецких орехов, 80 мл оливкового масла, 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки мёда, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте авокадо кусочками, а лук — тонкими полосками. Разрежьте виноград пополам. Добавьте к ингредиентам руколу, раскрошенный сыр и рубленые орехи.
Смешайте масло, уксус, мёд, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.
До теми: Цікаві факти про авокадо
9. Салат с авокадо, киви, гранатом и острым перцем
Ингредиенты: 3–4 киви, половина авокадо, несколько перьев зелёного лука, несколько веточек петрушки, четверть острого перца, горсть зёрен граната, 1 чайная ложка оливкового масла, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте очищенные киви и авокадо одинаковыми кусочками. Измельчите лук, петрушку и острый перец, очищенный от семян. Можно взять меньше или больше перца, регулируя остроту салата. Можно также добавить другую зелень. Добавьте гранатовые зёрна, масло, соль и чёрный перец и перемешайте салат.
До теми: Продукт, який може замінити м’ясо, рибу і салат! 13 причин їсти авокадо
10. Салат с авокадо, морковью, апельсинами и рукколой
Ингредиенты: 3 апельсина,
3 моркови, 2 авокадо, 1 пучок руколы, 1 столовая ложка оливкового масла, соль — по вкусу, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Очистите два апельсина и разделите на дольки. Избавьте их от прожилок и плёнок. Нарежьте морковь тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Авокадо нарежьте крупными дольками.
К подготовленным ингредиентам добавьте руколу. Смешайте сок и мелко натёртую цедру оставшегося апельсина, масло, соль и перец. Заправьте салат цитрусовой смесью.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
За позовом прокуратури зобов’язано укласти охоронний договір на пам’ятку архітектури національного значення – «Андріївську церкву» 17:44
Чернігівським окружним адміністративним судом задоволено позов Корюківської окружної прокуратури в інтересах держави в особі Управління містобудування та архітектури Чернігівської обласної державної адміністрації щодо зобов’язання укласти охоронний договір на пам’ятку архітектури національного значення – «Андріївську церкву», розташованув селі Стольне Корюківського району.
Чернігівські спортсмени — призери чемпіонату України з рукопашного бою в Києві 17:33
З 21 до 22 березня в Києві відбувся 26-й чемпіонат України з рукопашного бою.
Крок до безбар’єрності: у Куликівській лікарні облаштовують ліфт та нове реабілітаційне відділення 17:10
У Куликівській громаді активно впроваджують принципи безбар’єрності в охороні здоров’я та сучасні стандарти лікування, щоб кожен пацієнт отримував якісну та сучасну допомогу у безпечному і комфортному середовищі.
Прокуратура на захисті інтересів чернігівців щодо відведення та використання земель центральної частини міста 16:35
Північним апеляційним господарським судом відхилено апеляційну скаргу Чернігівської міської ради та залишено без змін рішенняГосподарського суду Чернігівської області, яким задоволено позов обласної прокуратури в інтересах держави в особі територіальної громади міста Чернігова до Чернігівської міської радипро визнання недійсним пункту рішення, визнання недійсною та скасування державної реєстрації земельної ділянки.
Служба зайнятості зміцнює партнерство з бізнесом Менщини 16:03
Дієвий діалог із бізнесом, реальні результати та нові перспективи співпраці – саме так можна підсумувати робочий візит директорки Чернігівського обласного центру зайнятості Людмили Ключник на Менщину.
© 2005-2026