Борщ є об’єднавчим чинником. Водночас приготування цієї страви, як і її походження, викликає чимало суперечок. То яким має бути правильний борщ?

ВВС News Україна не дає вам вивіреного рецепту, але пропонує п’ять цікавих фактів, які ви не знали про борщ.

Звідки взявся борщ?

Борщ – це страва, яка не з’явилася одного року чи одного дня. Вона переживала та переживає сьогодні трансформації і розповідає про нас, переконана дослідниця гастрономічної культури, засновниця науково-просвітницького проєкту їzhakultura Олена Брайченко. Попри популярну думку, що борщ варили та їли на наших землях ще з часів Київської Русі (IX-XIII століття), вона науково не підтверджується.

Дослідниця антропології їжі та авторка проєкту Seeds&Roots та блогу “Пані Стефа” Маріанна Душар розповідає, що буряк вживали в їжу ще з часів античності, але використовували лише його листя, бо коріння було гірким.

“Сорти буряків із солодким, круглим та червоним корінням з’являються приблизно в XII столітті. Потім поширюються в Східну Європу десь в XVI столітті“, – ділиться дослідниця українських гастрономічних традицій.

Чому борщ називають борщем?

Поширена думка про те, що назва популярної української страви походить від назви одного з головних інгредієнтів – буряка, не підтверджується історичними фактами.

“Жоден лінгвіст не виведе слово “борщ” від слова “буряк”, – переконана фольклористка Дар’я Анцибор.

Інша версія походження назви “борщ” – від борщівника. Йдеться не про отруйний борщівник, який знаємо сьогодні. Його листя заквашували і використовували в страву.

“Це лише одна з теорій“, – каже Маріанна Душар.

У багатьох дослідників європейської середньовічної кухні борщівник (латиною Heracleum) згадується як харч. Його корені вживали в їжу з тушкованим м’ясом, а стебла, листя і парасольки квітів ферментували, а потім на цьому квасі варили рідку страву.

“Проте чи це той борщ, який їмо ми? Ні“, – впевнена дослідниця гастрономічних традицій.

Дослідниця Маріанна Душар переконана, що саме з наших земель борщ пішов мандрувати по світу

Є й друга теорія. Згідно з нею, борщ – це перша страва, зварена із використанням квасу, приготованого на основі зернових, хліба, борщівника або буряк.

“У деяких випадках можна узагальнити, що це перша страва із квасним смаком“, – розповідає пані Маріанна.

“Думаю, що істина десь посередині й на нас ще чекають “борщові відкриття”. Адже, якщо ми претендуємо на батьківщину борщу, то треба його досліджувати фундаментально, зрозуміти його еволюцію впродовж століть і ґрунтовно вивчити письмові джерела“, – переконана авторка кулінарного блогу.

Королівські, гетьманські і панські борщі

“Попри свою історичну простоту, борщ ніколи не був лише селянською дешевою їжею. Про це ми можемо судити із перших записаних рецептів борщу“, – розповідає Маріанна Душар.

Збереглись перші записи рецептів борщу шляхтичів на українських землях, які входили до Речі Посполитої.

Станіслав Чернецький, шеф-кухар палацової кухні князя Олександра Любомирського у своїй книзі (1682) описує лимонний борщ і королівський борщ, який вариться на різній сушеній, вудженій чи свіжій рибі та квасі з ферментованих житніх висівок.

Збірник рукописних рецептів з двору Радзивилів (приблизно 1686 р.) містить інструкцію приготування борщу із борщівника, затертого з маком або меленим мигдалем. Це була пісна страва, тож її збагачували за тодішньою бароковою модою “фальшивими яйцями” з дрібно посіченої щуки, яку фарбували шафраном і формували у формі яєць.

Дослідниця наводить приклади “елегантних борщів” – це “борщ у філіжанках” та consomme borshch, який варять з додаванням шері або мадери.

“Це страва, яка не асоціюється ні зі стравою бідних, ні багатих, ні містян, ні селян. Його ви знайдете у придорожньому кафе, шкільній їдальні та вишуканому ресторані“, – додає Олена Брайченко.

Який борщ справжній?

При слові “борщ” українці уявляють червону страву з реберцями, капустою, картоплею, буряком, сметаною та пампушками з часником.

“Ви здивуєтеся, але для частини українців борщ є цілком іншим“, – розповідає Маріанна Душар.

І перераховує далеко неповний перелік борщів: галицький прозорий борщ на буряковому квасі з вушками, що начинені грибами і чорносливом; борщ на заквасі з житнього, вівсяного чи пшеничного борошна; південний борщ без буряка, але з помідорами; зелений щавлевий чи кропив’яний борщ; білий борщ на молоці.

“Борщ не є чимось непорушним, адже не дивлячись на те, що існує кілька сотень його видозмін та чимало способів його приготування, він розвивається навіть тепер”, – переконана дослідниця української кухні.

Олена Брайченко наголошує, що м’ясний борщ ще донедавна був символом святкового столу ніж повсякденного. “А от пісний борщ, заправлений олійками (соняшниковою, ріпаковою, рижієвою, конопляною), був значно поширенішим, так само як і рибні борщі“, – зауважує дослідниця.

Культура рибних борщів, за її словами, пов’язана з великою кількістю озер та річок у певних регіонах України й традицією постувати.

Борщ з в’юнами, сомом, печеною чи сушеною рибою не був рідкістю у минулому. А борщ із сушеними карасями неодноразово згадує в творах і щоденнику Тарас Шевченко.

Таємний інгредієнт борщу

Кулінарний експерт Євген Клопотенко, який активно займається актуалізацією української кухні і популяризацією борщу, зазначає, що єдиного правильного рецепта борщу не існує. Але, за його словами, в борщі повинно бути чотири основних елементи.

“Перше – це солодкуватий смак (додають цукор, варення як ликвар на Закарпатті, абрикоси, сушені яблука і груші). Друге – кислинка. Зараз ми використовуємо оцет, лимонний сік, квашені яблука чи капусту. Але традиційно українським є буряковий квас для кислинки“, – розповідає експерт.

Третім важливим інгредієнтом борщу Євген Клопотенко називає буряк: “Я завжди раджу робити буряковий фреш. Тоді не потрібно смажити буряк. Він буде ідеально свіжим, насиченим, даватиме ідеальний колір і смак”.

“Ще одна цікава річ – це колір. Колір ідеального борщу – кармін. Це і назва кольору, і назва барвника, яким раніше фарбували вишиванки“, – переконаний експерт.

Дослідниця гастрономічної культури Олена Брайченко нагадує, що сьогодні звичним додатком до борщу є помідор. Водночас існує цілий асортимент сезонних чи регіональних інгредієнтів.

Так на Поліссі це могла бути журавлина, на Поділлі – вуджена грушка чи слива, на Рівненщині довгий час зберігалась традиція варити борщ з кислицями. А ще можемо зустріти у борщі – яблука, вишні, чорнослив, груші і цукровий буряк”, – розповідає пані Олена.

Євген Клопотенко каже, що точну кількість рецептів борщу важко порахувати, адже скільки людей готує страву – стільки і варіантів. Окрім того – існує дещо таке, що робить кожен борщ особливим, таємний інгредієнт.

“Таємний інгредієнт борщу – це люди. Коли людина готує борщ, саме вона робить його борщем, таким нашим і таким українським. Кожна людина, яка готує борщ, є доброю і усміхається“, – додає Клопотенко.

Чий борщ?

І кулінари, і дослідники їжі сходяться в одному – борщ – це українська страва.

“Судячи з поширення рецептів борщу, то він як страва сформувався на території, на яку накладаються два важливих історичних формуваня – Велике Князівство Литовське та Смуга осідлості“, – провадить екскурс в історію Маріанна Душар.

“І власне тут, в Україні, Польщі, Литві та частині Білорусі ми бачимо борщ у переліку історичних страв. В Московію, та пізніше Російську Імперію він був “імпортований” разом з хвилями культурної та вимушеної міграції – наприклад козацтва після зруйнування Січі“, – пояснює дослідниця української гастрономічної традиції.

Пані Маріанна нагадує, що борщова різноманітність сформувалася саме на нашій території, борщ має широке ритуальне значення в українській побутовій обрядовості, а ще його найчастіше згадують у фольклорі.

“Саме з наших земель борщ пішов мандрувати по світу, вкорінюючись в кулінарні традиції інших націй“, – аргументує свою позицію дослідниця.

А Євген Клопотенко нагадує, що сам Вільям Похльобкін, який є батьком російської кухні, у своїй книжці написав, що борщ це страва українців.

Кулінарний експерт переконаний, що борщ є великою об’єднавчою ідеєю для нас: “Ми не знаємо, хто ми такі, за якого президента голосувати, не знаємо, що добре, а що погано. Але ми всі йдемо додому і їмо борщ. Борщ це те, що об’єднує українців“.

Рослинна олія - один з найкорисніших дієтичних продуктів, який не лише покращує смак їжі, а й зміцнює здоров'я людини.

Наше тіло має потребу в жирах - вони добре впливають на нашу нервову систему, мозок, шкіру та на здоров'я в цілому.

Також рослинні олії багаті важливими жиророзчинними вітамінами А (потрібний для шкіри, зору та імунітету) і Е (антиоксидант, захищає від інфекцій).

1. Соняшникова олія

Найпопулярнішу в Україні рослинну олію отримують з насіння соняшнику. До складу входять цінні для організму поживні речовини, а також вітаміни груп А, D, Е і F. Нерафінована олія корисніша і засвоюється краще. Бере участь в обміні білків і вуглеводів, покращує пам'ять, позитивно впливає на функцію статевих, ендокринних залоз.

2. Оливкова олія

Звертайте увагу на кислотність, яка повинна бути вказана на етикетці. Чим вона нижча (до 0,8%), тим масло вищої якості. Особлива перевага оливкової олії у тому, що вона збагачена масляною кислотою. Вона добре підходить для заправки салатів і приготування гарячих страв. При нагріванні оливкова олія практично не утворює канцерогенів.

3. Гарбузова олія

Краще джерело цинку - його там більше, ніж в морепродуктах. А цинк - це чоловіча сила, допомагає виробленню тестостерону. Тому якщо плануєте романтичну вечерю, придбайте пляшечку гарбузової олії. Її можна змішати з оливковою та заправляти салати. Смажити на ній не рекомендується - пригорає і неприємно пахне. А ще у ній багато селену. Для холодів саме те - підвищує імунітет і відлякує мікробів.

4. Олія лляна

За вмістом ненасичених жирних кислот лляна олія у 2 рази перевершує риб'ячий жир, саме тому вона вважається одним з найбільш важливих пісних продуктів і рекомендується дієтологами для тих, в чиєму раціоні відсутня риба. Відмінно "виглядає" в кашах (особливо у гречаній) і з квашеною капустою. Варто пам'ятати, що лляну олію ні в якому разі не можна нагрівати - це зводить нанівець її цілющі властивості. Тому її слід зберігати в холодильнику і додавати до готових страв, наприклад, заправляти нею салати.

5. Олія з виноградних кісточок

Дослідження показали, що хімічні речовини з олії виноградних кісточок можуть викликати апоптоз - процес, який сприяє самознищенню та ліквідації пошкоджених клітин у клітинних системах. Таким чином, вона допомагає пошкодженій печінці відновлювати свої клітини та пригнічувати розвиток деяких видів раку.

6. Олія з авокадо

Олія з авокадо тільки недавно вийшла на сцену дієтичних продуктів. Авокадо забезпечує організм близько 20 необхідними для нашого здоров'я поживними речовинами, в тому числі калієм, вітаміном Е, вітамінами групи В та фолієвою кислотою. Авокадо, як і оливкова олія, має високий вміст олеїнової кислоти, яка здатна запобігати раку молочної залози. Авокадо збагачений бета-ситостерином і корисне людям з низьким рівнем холестерину в крові. До того ж у олії дуже приємний смак, і вона підходити для будь-якого виду приготування.

7. Олія розторопші або будяка

Ця олія чудово захищає печінку від токсинів і нейтралізує отрути. З віком цей орган починає страждати, тому людям похилого віку бажано вводити цю олію в раціон.

8. Кукурудзяна олія

Краще за будь-які рослинні олії регулює обмін холестерину в організмі. Допомагає розщепленню «поганих» твердих жирів. У кукурудзяній олії містяться похідні фосфору - фосфатиди, які дуже корисні для мозку, а також нікотинова кислота (вітамін РР), яка регулює провідність серця.

9. Кунжутна олія

Містить антиоксиданти, збагачена залізом, лецитином, кальцієм, вітаміни A, B1, B2, P та корисними жирними кислотами (пальмітинова, стеаринова, олеїнова, омега-6). Застосовується при захворюваннях дихальної системи, кашлі, тромбофлебіті, нормалізує роботу щитовидки. Допомагає розслабитися і зняти стрес. На світлій кунжутній олії, до речі, можна смажити. Темну краще використовувати лише в холодному вигляді.

Будь-яку рослинну олію потрібно зберігати в щільно закритій пляшці, подалі від світла і тепла. А найголовніше правило для будь-якої рослинної олії - ніколи не використовувати її повторно після смаження! Всі рослинні олії можна ароматизувати за допомогою пряних трав і спецій, надаючи їм нових відтінків смаку:) Багато з них бажано зберігати в холодильнику.

Тепер Анна Неплях представлятиме Україну на престижному міжнародному конкурсі краси Miss Universe-2021, який відбудеться в Ізраїлі в грудні 2021 року.



Інші призові місця розподілилися таким чином:

• IV Міс Україна Всесвіт-2021 стала Юлія Семеніхіна, 20 років, Кам'янець-Подільський
  
• III Міс Україна Всесвіт-2021 стала Софія Дорчинець, 20 років, Ужгород
  
• II Міс Україна Всесвіт-2021 стала Неля Попович, 25 років, Ужгород
  
• I Міс Україна Всесвіт-2021, стала Вікторія Апанасенко, 28 років, Чернігів
  

джерело

З початку року підприємства з виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів реалізували продукції на 10 млрд.грн (39% загального обсягу реалізації промисловості області) та за рахунок усіх джерел фінансування освоїли 111 млн.грн капітальних інвестицій (32% обсягу капітальних інвестицій промисловості області).   

У січні–серпні 2021р. на цих підприємствах працювало майже 7 тис. осіб штатних працівників (20% працюючих у промисловості), середньомісячна заробітна плата яких становила 10555 грн.
Продукція українських виробників продовольчих товарів на 82% заповнює споживчий ринок області, зокрема понад 95% м’яса, молока, масла вершкового, цукру, хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів – вітчизняного виробництва.

Головне управління статистики у Чернігівській області

До теми: Про харчову промисловість Чернігівщини мовою статистики

Кірмес у Німеччині - свято врожаю, який сьогодні відзначають ярмарками і народними гуляннями. Переважно святкують у селах і невеликих німецьких містечках. Свято починається з відкопування Кірмеса, солом'яного опудала з пляшкою шнапсу, якого закопують у землю за два тижні до цього дня.

Жителі США сьогодні абсолютно непередбачувані, оскільки відзначають День крайнощів. Наприклад, можна стрибнути з мосту. Саме так чинять банджі-джампери, які сьогодні відзначають День мосту. Свято європейське, а ось найвищий 321-метровий міст, звідки здійснюють такі стрибки - Роял-Гордж - знаходиться якраз в Америці, в штаті Колорадо.

118 років тому в Детройті винахідник Генрі Мартін Ліланд придумав перший автомобіль на базі одноциліндрових двигунів і назвав його Cadillac, на честь засновника міста Антуана де Ламот-Кадільяка. Серед відомих сьогодні американських автомобільних марок старше за Cadillac лише Buick. До речі, заводити автомобіль за допомогою електричного пускового пристрою, а заодно оснастити його ходовими вогнями теж вперше придумали на заводі Cadillac у 1912 році.

Православна церква 17 жовтня вшановує пам'ять мученика Єрофея (Ієрофея), який жив в Афінах у I столітті. Одночасно з Діонісієм звернений до християнства і був учнем апостола Павла. Ним був посвячений і в сан єпископа, на той час Єрофей вже був членом афінського Ареопагу. Переказ свідчить, що Єрофей і Діонісій своїми очима бачили поховання Богоматері. Що стосується подальшої долі Єрофея, він був убитий язичниками після того, як намагався проповідувати серед них християнство.

Прикмети:

З Єрофея і зима шубу вдягає.

З Єрофея холоди сильніші.

Вечірня зоря червоного кольору - до вітряної погоди.

Якщо птахи наїжачилися, до негоди.

Іменини: Степан, Петро, Павло, Володимир, Микола, Василь.

Щороку 16 жовтня відзначають Всесвітній день хліба. Він був заснований у 2006 році за ініціативи Міжнародного союзу пекарів і пекарів-кондитерів. Вибір дати обумовлений тим, що 16 жовтня 1945 року було створено Продовольчу і сільськогосподарську організацію ООН, яка опікувалася вирішенням проблем у розвитку сільського господарства і його виробництва. До цієї ж події приурочено і ще одне свято - Всесвітній день продовольства.

Історія хліба налічує кілька тисячоліть. Згідно з науковими дослідженнями, перші хлібні вироби виникли близько 8 тисяч років тому. Зовні вони виглядали як коржі, готувалися з крупи і води і випікалися на розпеченому камінні. Перший дріжджовий хліб навчилися робити в Єгипті. Вже тоді хліб шанували і асоціювали з сонцем (у ранній писемності навіть позначали з ним одним символом - колом із крапкою у центрі).

Всесвітній день продовольства також відзначають 16 жовтня. Його головна мета - підвищення рівня обізнаності населення щодо продовольчої проблеми в світі. За даними Продовольчої і сільськогосподарської організації (FAO), 821 млн. людей у світі досі страждають від голоду, незважаючи на те, що виробляється достатньо продовольства, щоб прогодувати всіх. Водночас 1,9 млрд людей мають надлишкову вагу, з них 672 млн страждають від ожиріння. У цей день проводяться різні благодійні акції, які мають велике значення для полегшення тяжкого становища країн "третього світу".

Також цього дня в низці країн відзначається День Шефа або Національний день Боса. Це професійне свято керівників колективів усіх рівнів. У 1958 році Патриція Хароскі, яка працювала секретарем в американській компанії State Farm Insurance Company, запропонувала заснувати нове свято, присвячений вшануванню улюбленого керівника. У 1962 році це свято було офіційно затверджено губернатором штату Іллінойс Отто Карнером. Традицію святкування Дня Боса підтримали й інші країни, свято поширилося в усьому світі. Сьогодні День відзначають у США, Канаді, Європі, Австралії і Південній Африці.

У 1847 році в Лондоні вперше опублікований роман англійської письменниці Шарлотти Бронте "Джейн Ейр". Твір розповідає про долю освіченої дівчини, сироти, яка повинна сама пробивати собі дорогу в житті. Роман глибоко психологічний: почуття героїв, їхні страждання, свідомість безвихідного протиріччя між власними пристрастями, душевна самотність. "Джейн Ейр" займає десяте місце в списку 200 кращих книг за версією BBC.

Прикмети

    низькі темні хмари - скоро похолодає, піде сніг;
    галки збираються зграями - до ясної погоди;
    горобці перелітають зграйками з місця на місце - до негоди.

Іменини: Денис, Іван, Марія, Павло, Петро

12-го жовтня роботи тривали вздовж алеї Любові Забашти. Це перша із трьох заявлених на озеленення локацій.

"Проводитися фрезерування, тобто підготовчі роботи до посіву трави" - розповів головний спеціаліст санітарно-екологічного контролю Прилуцької міської ради Андрій Бойченко.

Відповідний комплекс робіт вже проведено біля скверу Вічної Слави по вулиці Київській.

"Після виконання будівельних робіт, там проведена земельна рекультивація, посіяна трава і вже вкрита гідроплівкою" - сказав Андрій Бойченко.

Наступною в черзі на озеленення стане клумба перед гімназією №1.

"На розі вулиць Гімназичної та Київської, навпроти бувшого зданія БУ-1. Там також буде посіяна трава і висаджено 130 кущів троянд і також 400 тюльпанів" - поділився планами по озелененню міста Андрій Бойченко.

Всі ці роботи проводить місцеве спеціалізоване дослідне господарство.

"Виконується не комунальними службами, це виконується місцевим дослідним господарством які мають на цьому досвід роботи, вони фахівці всі з цьої справи. Вони знають як робить, що робить, коли поливать, коли садить, що вкривать, де", - зауважив спеціаліст.

Вцілому на трьох локаціях посіють 3,5 тис кв. метрів газонної трави.
 

Ніжинська міська рада

www.golos.com.ua

Але саме вона має бути зафіксована на рівні держави. Потрібно два тижні, щоб бюджетні заклади, які опалюються не централізованим опаленням, а мають власні котельні змогли закупити газ на власні потреби. Тому нададзвичайна ситуація в області надає певні можливості, щоб за більш пришвидшеною процедурою ці закупівлі провести, а не чекати місяць.

Стосовно центрального опалення в Ніжині.
Технічна готовність розпочати опалювальний сезон у ТОВ «НіжинТеплоМережі» є, підприємство підготувалося на 100%.
Наразі планується запуск опалювального сезону з понеділка, 18 жовтня 2021 року.

Міський голова Олександр Кодола зауважив, що стан і початок цього опалювального сезону, в тому числі залежить і від своєчасної сплати жителями міста за раніше надані послуги.
Адже заборгованість населення перед ТОВ «НіжинТеплоМережі» складає понад 20 млн.грн.
Опалювальний сезон буде дуже складний, оскільки НАК Нафтогаз і Чернігів Газ вимагають значні авансові платежі, які мають здійснювати теплогенеруючі компанії наперед.
Очільник міста зазначив, що міська влада розуміє, що ситуація в ТОВ «НіжинТеплоМережі» достатньо складна і тому звертається до населення, щоб максимально розрахувалися зі своїми боргами і ми всі мали стабільний опалювальний сезон.
Міська влада підтримала ТОВ «НіжинТеплоМережі», допомогла розрахуватися з боргом 7,6 млн.грн., сплативши авансовий платіж за жовтень за бюджетні установи, щоб розпочати опалювальний сезон.
Але це тільки перший етап початку опалювального сезону, надалі ТОВ "Ніжинтепломережі" потрібні значні кошти, щоб сплачувати аванс за споживання, та розподіл газу.  

Ніжинська міська рада

джерело

За викликом прибули сапери та ідентифікували небезпечну знахідку як мінометну міну калібром 50 мм часів Другої світової війни. Під час обстеження прилеглої території інших небезпечних предметів виявлено не було.
Зазначимо, що дальність розльоту осколків при вибуху однієї такої міни становить 200 м.

Рятувальники Державної служби України з надзвичайних ситуацій застерігають: у разі виявлення вибухонебезпечних або підозрілих предметів, необхідно одразу припинити будь-які роботи й сповістити про небезпечну знахідку рятувальників або правоохоронців за номерами телефонів "101" або "102".

ГУ ДСНС України у Чернігівській області

джерело

    Єдиний рахунок не може використовуватися платником податків для сплати грошових зобов'язань та/або податкового боргу з податку на додану вартість, акцизного податку з реалізації пального та спирту етилового, а також для сплати частини чистого прибутку (доходу) до бюджету державними та комунальними унітарними підприємствами та їх об'єднаннями.
    Повідомлення про використання або про відмову від використання єдиного рахунка подається платником в електронній формі через електронний кабінет (форма заяви J1307001 для юридичних осіб або F1307001 для фізичних осіб).

    Використання єдиного рахунка платником розпочинається з робочого дня, що настає за днем подання ним повідомлення про використання єдиного рахунка.
    У разі відмови платника від використання єдиного рахунка таке використання припиняється починаючи з 1 січня наступного календарного року на підставі повідомлення про відмову від використання єдиного рахунка.
    Інформація про рух коштів на єдиному рахунку доступна платнику в електронному кабінеті в актуальному стані.
    Під час використання платником єдиного рахунка для сплати грошових зобов'язань та/або податкового боргу (заборгованості) платник не має права сплачувати такі кошти на інші рахунки, відкриті Казначейством для сплати грошових зобов'язань та/або податкового боргу (заборгованості) з податків і зборів, єдиного внеску та інших платежів, контроль за справлянням яких покладено на ДПС (крім ПДВ, акцизного податку та частини чистого прибутку). 

Внесення коштів платником податку на єдиний рахунок вважається внесенням коштів таким платником податку до бюджету.
    Для зарахування коштів на єдиний рахунок платник заповнює розрахунковий документ на переказ відповідно до вимог Порядку заповнення документів на переказ у разі сплати (стягнення) податків, зборів, митних платежів, єдиного внеску, здійснення бюджетного відшкодування податку на додану вартість, повернення помилково або надміру зарахованих коштів, затвердженого наказом Мінфіну від 24.07.2015 №666 зі змінами.
    За коштами, які є помилково сплаченими грошовими зобов'язаннями, ДПС не пізніше наступного робочого дня з дня зарахування таких коштів на єдиний рахунок надсилає платнику через електронний кабінет повідомлення про виявлені помилки чи розбіжності за таким розрахунковим документом.
    Платник не пізніше наступного робочого дня після отримання від ДПС повідомлення про виявлені помилки чи розбіжності за таким розрахунковим документом визначає через електронний кабінет належність платежу відповідному одержувачу.

    Якщо платник протягом зазначеного строку не визначив належність платежу відповідному одержувачу, суми такого платежу розподіляються ДПС для сплати податків, зборів з урахуванням черговості сплати, визначеної пунктом 35 1.6 статті 35 1 Податкового кодексу України. У першу чергу погашаються недоїмка з ЄСВ та податковий борг по податках, потім – визначені контролюючим органом суми за результатами контрольно-перевірочної роботи, самостійно визначені платником у податковій звітності податкові зобов’язання.
    Використання єдиного рахунку дозволить платникам уникнути помилок при заповненні бюджетного рахунка під час підготовки платіжних документів для сплати податків і зборів, унеможливить виникнення податкового боргу з цієї причини.
    По Чернігівській області на 01.10.2021 року 40 платників (19 юридичних осіб та 21 фізична особа) виявили бажання використовувати єдиний рахунок для сплати податків і зборів, єдиного внеску на загальнообов’язкове державне соціальне страхування.

            Пресслужба Головного управління  ДПС у Чернігівській області

Організатори взяли за мету донести важливість правильної інформаційної політики для побудови миру в країні.
Чернігівська область є одним з регіонів країни, яка має кордон з агресором – Росією і питання отримання та споживання інформації, особливо в прикордонних районах, є надто важливим.

- Цей захід ми проводимо вперше. Ідея виникла саме напередодні Дня Захисників та захисниць України. В першу чергу ми хотіли підкреслити наше шановливе становлення  саме до військових та учасників АТО/ООС. Тема гібридної війни наразі надто важлива. І саме в наше наукове середовище ми запросили представників як волонтерської спільноти так і військовослужбовців та військових журналістів. Це питання ми розглянули з усіх боків. Загалом тема військово-патріотичного виховання для нас дуже важлива. В майбутньому ми плануємо проводити такі заходи, можливо будемо змінювати лише формат зустрічі, - розповів голова Ради молодих вчених при Чернігівській ОДА, кандидат технічних наук Олександр Литвин.

З поміж іншого присутні обговорювали питання фільтрування інформації, яка надходить з усіляких інформаційних ресурсів, як в мирному середовищі, так і в районі проведення Операції об’єднаних сил та засоби, завдяки яким можливо припинити підступну російську пропаганду.

Учасники круглого столу під час своїх виступів поділилися власним досвідом, як теоретичною так і практичною його складовою, навели власні приклади та запропонували свої шляхи вирішення проблемних питань.

Ігор Березинський, спеціальний кореспондент Інформагентства МО України АрміяInform

За цей час послугами державної служби зайнятості скористалися 30,4 тис. безробітних, що перебували на обліку.

Майже кожного другого з них охоплено активними заходами сприяння зайнятості: 8,2 тис. працевлаштовано, 1,7 тис. залучено до громадських та інших робіт тимчасового характеру, ще 2,2 тис. скеровано на професійне навчання.

Загалом же за сприяння служби зайнятості у поточному році роботу отримали 9,9 тис. мешканців області, кожен 6-й з яких працевлаштувався до набуття статусу безробітного.

Чернігівський обласний центр зайнятості