Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

П`ятниця, 27 листопада, 08:15:39

Цікаві факти про авокадо

08.12.2019   16:28Агенцiя

В авокадо дуже багато вітамінів, мінералів та корисних легкозасвоюваних жирів, до того ж його смак досить нейтральний, що дозволяє готувати на його основі не тільки десерти, а й соуси та закуски

Пропонуємо цікаві факти про авокадо, які буде корисно дізнатися як тим, хто давно любить цей фрукт, так і тим, хто тільки збирається відкрити його для себе.

1. Батьківщиною авокадо вважається високогір'я Мексики, але дослідження скам'янілостей свідчать про те, що мільйони років тому давні родичі авокадо були поширені і за межами цього регіону. Завдяки сприятливим кліматичним умовам вони зустрічались навіть в Аризоні та північній частині Каліфорнії.

2. Корінне населення використовувало авокадо тисячі років тому. В ацтеків плід авокадо був символом достатку, любові та родючості.

4. Існує близько 500 сортів авокадо, які відрізняються за розмірами та формою плодів, але всі вони належать до родини Лаврових (Lauraceae), тобто є родичами лавровому дереву, листя якого використовується в кулінарії як ароматна приправа.

5. Авокадо має досить велике еліптичне листя, яке досягає 35 см довжиною та цвіте зеленувато-жовтими, дрібненькими квітами.

6. Плід авокадо може до вісімнадцяти місяців залишатись на дереві, але вони остаточно дозрівають лише тоді, коли їх зірвати. Як і банани вони стають остаточно зрілими, та придатними для вживання через 1-2 тижні після збирання.

7. Авокадо можна виростити в домашніх умовах, для цього потрібно помістити кісточку авокадо у вологу вату і постійно змочувати. Коли кісточка розділиться на дві частини та з'являться дрібненькі корінці її можна посадити в ґрунт і вже через декілька днів з'явиться перший паросток.

8. Листя, кора, шкірка плодів та кісточка авокадо містять небезпечний токсин - персин. Для людей персин у невеликих кількостях нешкідливий і лише в окремих випадках може викликати алергічну реакцію чи незначне отруєння, але він смертельно небезпечний для домашніх тварин.

9. Плоди авокадо на 73% складаються з води, в них міститься багато мінералів та вітамінів, а також вони багаті на лютеїн, який є потужним антиоксидантом та дуже корисний для нашого зору.

10. Оскільки авокадо містить досить багато легкозасвоюваних жирів (до 15%) він став дуже популярним у вегетаріанській кухні. Авокадо використовують як замінник м'яса в бутербродах та салатах, його часто додають до різноманітних десертів та морозива, а також м'якоть авокадо використовують як замінник масла у випічці.

Останні новини Чернігівщини

Прокурор відстояв в апеляційному суді вирок стосовно наркоторговця

Прокурор відстояв в апеляційному суді вирок стосовно наркоторговця 07:54

Чернігівським апеляційним судом 24 листопада 2020 року залишено в силі вирок Деснянського районного суду міста Чернігова, яким місцевого мешканця засуджено до 6 років позбавлення волі з конфіскацією всього майна за вчинення злочинів, передбачених ч. 2 ст. 307, ч. 3 ст. 311 Кримінального кодексу України.

У

У "Нових Яриловичах" українець втратив і бус і контрабандні цигарки 07:46

В міжнародному автомобільному пункті пропуску «Нові Яриловичі» місцевий житель прикордоння у спеціально обладнаному тайнику намагався провезти через кордон цигарки.

Поліцейські ліквідували діяльність нарколабораторій та затримали учасників злочинного угруповання

Поліцейські ліквідували діяльність нарколабораторій та затримали учасників злочинного угруповання 07:39

Окрім виробництва психотропів, наркоділки займалися вирощуванням конопель. За результатами проведення 70 обшуків вилучили 40 кг психотропів, 1000 літрів різноманітних компонентів для їх виготовлення, 3 кг канабісу та зброю.

27 листопада - Всесвітній день інформації

27 листопада - Всесвітній день інформації 07:32

Значення і вплив, який чинить інформація на людину досконально досі так до кінця і не вивчено. Цьому присвячуються численні дослідження, проводиться глибока наукова робота.