10 національних десертів країн світу. ФОТО
Кожна колоритна країна славиться своїми стравами національної кухні. В Іспанії - це паелья, в Португалії - сардини, в Італії - піца, а в Німеччині - ковбаски.
Але крім головних страв є в цих країнах і свої національні десерти, настільки ж різноманітні, скільки і незрівнянно смачні. Отже, пропонуємо вам спробувати 10 найсолодших кулінарних шедеврів: від Нової Зеландії до Грузії.
Штрудель, Австрія
Безумовно, для того, щоб спробувати смачний штрудель сьогодні достатньо зайти до будь-якого місцевого ресторанчика, однак лише опинившись у Відні чи Зальцбурзі, ви зможете по-справжньому оцінити його смак. Перший рецепт штруделя датується 1696 роком і зберігається у міській бібліотеці Відня. З того часу він практично не змінився: десерт готують з листкового тіста з начинкою з фруктів (особливо популярні яблуко і груша), ягід, сиру або маку. Подають штрудель гарячим, з ванільним морозивом або збитими вершками. А їдять з латте або чаєм.
Фото: Aziza Shirinova
Трдло, Чехія
Традиційні трубочки з кремом - трдло - в Чехії популярні нітрохи не менше, ніж кнедлики або пиво. Десерт (інша його назва трдельник) з солодкого тіста випікають на відкритому вогні, потім обсипають сумішшю цукру і кориці, а іноді посипають горішками або кокосовою стружкою. Продають трдельники на вулицях, причому як порожніми, так і з начинкою. Не дивно, що ці солодкі трубочки дуже полюбилися мандрівникам: їсти трдло зручно, не відволікаючись від огляду визначних пам'яток, а купити можна майже завжди на центральній площі.
Фото: Julie
Пахлава, Туреччина
Пахлава (по-турецьки бахлава) - це одна з тих страв, завдяки яким східна кухня вважається дійсно унікальним явищем. За давніми переказами, десерт придумали ще в XV столітті (а хтось стверджує, що набагато раніше: у VIII столітті до нашої ери), і з тих пір він залишився незмінний. Як і кухарі султана колись, сьогоднішні кулінари готують пахлаву з тонких листів тіста, які промащуються маслом і медом, посипаються горіхами і укладаються один на одного. Дуже солодкий десерт запивають смачним турецьким чаєм.
Фото: Zeetz Jones
Торт Павлова, Австралія і Нова Зеландія
Створений на честь знаменитої балерини Анни Павлової, цей однойменний торт (з наголосом на передостанній склад) сьогодні одна з окрас австралійський і новозеландський кухонь. І поки дві держави продовжують сперечатися про те, де ж саме було винайдено цей дивовижний десерт, ми можемо тільки радіти можливості спробувати повітряний торт Павлова, прикрашений ягодами і збитими вершками, з ніжною хрусткою скоринкою і м'якою серединкою, яка нагадує зефір, в обох країнах.
Фото: Chemiu
Тірамісу, Італія
Не зважаючи на те, що за право називатися батьківщиною десерту зараз змагаються відразу кілька регіонів Італії, одне можна сказати точно - це стовідсотково італійське блюдо, так само, як паста або піца. Не зважаючи на те, що тірамісу сьогодні можна замовити практично в будь-якому кафе або ресторанчику, справжнє тірамісу ви можете спробувати тільки в сонячній Італії. А все через те, що головні компоненти десерту можна придбати тільки там: це найсвіжіший сир маскарпоне, який виготовляється в Ломбардії, повітряне італійське печиво савойарді і вино марсала, яке виробляється на Сицилії.
Фото: Munch n 'Crunch
Традиційний пудинг, Англія
Символ старої Англії, традиційний пудинг, в кожній англійській сім'ї готують по-своєму, а рецепт передається з покоління в покоління. Незважаючи на те, що сьогодні пудинг відноситься до солодких страв, спочатку він зовсім не був таким. І якщо сьогодні класичний пудинг готують на водяній бані з борошна, хлібних крихт, яєць, жиру, вершків і спецій, то колись основною складовою пудингу було м'ясо. Кращий спосіб спробувати справжній пудинг - поїхати до Англії на католицьке Різдво, де в цей час десерт прикрашає майже кожен стіл.
Фото: tracy benjamin
Вершкові цукерки, Японія
Ці вершкові цукерки в Японії - швидше закуска на зразок нашого попкорну, який продають в кінотеатрах, ніж повноцінний десерт. Проте вони такі смачні, що ми вирішили і їх включити в наш список. Виготовляються ці цукерочки з особливих каштанів, які ростуть тільки в Японії і Південній Кореї, солодкої картоплі, цукру і приправ.
Фото: Kyle Ruth
Чурчхела, Грузія
Ці традиційні грузинські солодощі, відомі під іншими назвами в Азербайджані, Вірменії та на Кіпрі, готуються на основі фруктового соку (найчастіше виноградного), в який занурюються нанизані на нитці горіхи. Виготовлення чурчхели - це одна з найдавніших традицій, безпосередньо пов'язана з виноробством. Процес цей складний і тривалий, але зате і результат того вартий: десерт виходить і смачним, і корисним.
Фото: Hayk Hovhannisyan
Чізкейк, США
Чізкейк на сьогодні - один з найвідоміших у всьому світі десертів. Його готують і в Європі, і на Сході, і в Україні. Але особливу популярність чізкейк придбав в США, де десерт отримав безліч різновидів і варіацій. Подейкують, що батьківщина сирого торта - зовсім не США, а Стародавня Греція, де він був відомий ще в VI столітті до нашої ери. Але сьогодні чізкейк - один з головних десертів Америки, а тому і куштувати його потрібно їхати саме туди.
Фото: Abdulrahman AL-Eissa
Туррон, Іспанія
Вишукані іспанські солодощі - туррон - з відомих нам ласощів найбільше нагадує нугу (власне, туррон іспанською і є "нуга"). Весь туррон ділиться на два різновиди: дуже твердий, схожий на цукерки грильяж, і м'який - нуга з горіхами. Іспанці гаряче охороняють свої кулінарні традиції, а тому виготовляти ласощі за межами Іспанії офіційно заборонено. Що ж, хіба солодка нуга недостатній привід для поїздки до Іспанії?
Фото: Xose Castro Roig
Останні новини Чернігівщини

4 липня цей день в Україні і світі 07:48
ДЕНЬ 1227 РОСІЙСЬКА АГРЕСІЯ - DAY 1227 RUSSIAN AGRESSION

Судитимуть браконьєра, який незаконно вполював лося на Прилуччині 16:39
Прокурорами Прилуцької окружної прокуратури скеровано до суду обвинувальний акт стосовно жителя міста Прилуки за фактом вчинення незаконного полювання на звірів, які занесені до Червоної книги України (ч. 1 ст. 248 КК України).

ТОП-10 найзатребуваніших вакансій від місцевих роботодавців 16:36
Робота є. Зокрема, й на Чернігівщині. Наразі у базі даних обласної служби зайнятості налічується 1924 вакансії.

Правоохоронці підвели підсумки роботи 1 півріччя 2025 року протидії злочинності у бюджетній сфері Чернігівщини 16:33
Сьогодні в Чернігівській обласній прокуратурі відбулась робоча нарада з керівниками правоохоронних органів регіону. На нараді були присутні керівник Чернігівської обласної прокуратури Станіслав Гущесов, начальник Головного управління Національної поліції в Чернігівській області Іван Іщенко та начальник Управління Північного офісу Держаудитслужби в Чернігівській області Олександр Кондрашов.

Олена Шуляк: Антикорупція, цифровізація, ринок землі – головні реформи протягом останніх років 16:31
У нещодавньому інтерв’ю "Вокс Україна" очільниця "Слуги Народу" та народна депутатка Олена Шуляк зазначила, що, на її переконання, найбільш відчутні результати команда влади, зокрема й партія "Слуга Народу", демонструє в трьох напрямах реформування держави: розвитку антикорупційної інфраструктури, цифровій трансформації та впровадженні земельної реформи.