Рецепт дня. Смачного!
Печенье с мятой и темным шоколадом
Ингредиенты: мука – 1,5 чашки, сахар – 1/2 + 1/2 чашки, темный какао-порошок (не сладкий) – 1/4 чашки, разрыхлитель – 1/2 ч.л., соль – 1/2 ч.л., свежие листья мяты – 10 гр., шоколад (средней сладости) – 200 гр., яйца – 3 шт., несоленое сливочное масло – 6 ст.л., экстракт ванили – 1 ч.л., сахарная пудра – 1/2 чашки
Просеиваем и смешиваем в миске муку, порошок какао, соль и разрыхлитель. Отставляем в сторону.
В кастрюле на маленьком огне растапливаем шоколад и масло. Часто перемешиваем, чтобы растаяли все кусочки и смесь не подгорела. (Мне кажется можно попробовать сделать это в микроволновке или на водяной бане). Когда смесь полностью растаяла - выливаем в большую миску.
Смешиваем мяту с сахаром в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.
Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем.
Слегка взбиваем яйца.
Когда шоколад немного остынет, добавляем взбитые яйца (чтобы не заварились) и экстракт ванили. Перемешиваем.
Добавляем к шоколаду нашу сухую отставленную смесь с мукой. Перемешиваем до получения однородной массы. Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим решетку на средний уровень. С помощью ложки для мороженного формируем шарики.
Вываливаем шарики в сахаре.
Затем в сахарной пудре, выкладываем шарики на противень на расстоянии в 2,5 см друг от друга и отправляем в духовку на 10-12 минут.
Достаем и даем остыть в течение 5 минут.
vk.com/wall-32231484_55581
Останні новини Чернігівщини
28 червня: цей день в Україні і світі 08:01
ДЕНЬ 1221 РОСІЙСЬКА АГРЕСІЯ - DAY 1221 RUSSIAN AGRESSION
У Чернігівській міській раді відбувся круглий стіл до Дня Конституції України 17:27
Напередодні Дня Конституції України в приміщенні Чернігівської міської ради відбувся круглий стіл на тему «Захист прав людини в умовах війни: стан і перспективи Чернігівської громади».
Ніжинські поліцейські викрили зловмисника, причетного до крадіжки з магазину 16:55
До чергової частини Ніжинського районного управління поліції надійшло повідомлення від продавчині місцевого магазину про крадіжку.
Мешканцям Чернігівщини вручили відзнаки з нагоди Дня Конституції 16:34
У переддень великого державного свята – Дня Конституції України – у Чернігові вітали мешканців області начальник ОВА В’ячеслав Чаус та голова облради Олена Дмитренко.
Чернігівщина: надходження військового збору за 5 місяців склали близько 1,1 млрд гривень 16:11
Протягом січня - травня 2025 року платники податків Чернігівської області сплатили до державного бюджету близько 1,1 млрд грн військового збору. Це в три рази більше, ніж надходження за аналогічний період минулого року. Додатково надійшло 761,1 млн гривень.
© 2005-2025