Підприємства області мають впроваджувати систему харчової безпеки ХАССП
Директор Департаменту агропромислового розвитку ОДА Сергій Хоботня взяв участь у селекторній нараді Міністерства аграрної політики та продовольства України під головуванням заступника Міністра Інни Гребенюк.
Питання впровадження на підприємствах харчової та переробної промисловості системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) на сьогоднішній день дуже актуальне. В сучасних умовах — це розширення експортних можливостей, так як в багатьох країнах світу ХАССП є обов’язковою вимогою, — зазначила заступник Міністра.
В ході наради учасниками наголошено, що підприємства зацікавлені у виробництві та реалізації безпечних продуктів харчування як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. Проте, якщо більшість великих підприємств не перший рік експортують продукцію і впевнились у тих перевагах, що дає їм сертифікація продукції по системі ХАССП, то середні та малі стикаються з проблемами невідповідності вимогам для впровадження подібних систем, а то і взагалі непоінформованості.
З метою підвищення конкурентоспроможності агробізнесу та його адаптації до міжнародних стандартів Міністерством ініційовано проведення серії семінарів по всіх регіонах країни щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) чи інших систем, принципи яких базуються на безпечності та якості продукції.
Зі слів директора Департаменту Сергія Хоботні, по системі безпечності харчових продуктів в області сертифіковані 23 підприємство харчової галузі. До їх складу входять 8 молокопереробних підприємств, 2 – м’ясопереробних, 4 – по виробництву напоїв, підприємства цукрової, кондитерської, хлібобулочної, крохмальної, макаронної, жироолійної, консервованої продукції. Добрим є те, що їх кількість збільшується.
Останні новини Чернігівщини
До 15 та 14 років ув’язнення засуджено двох чоловіків, які вбили знайомого та викрали його трактор для продажу 11:21
За публічного обвинувачення прокурорів Чернігівської обласної прокуратури двох жителів міста Мена Корюківського району визнано винними в умисному вбивстві та незаконному заволодінні транспортним засобом, поєднаному з насильством, небезпечним для життя та здоров'я потерпілого, вчинених за попередньою змовою групою осіб (ч. 1 ст. 115 КК України).
Поліція розслідує обставини смертельної ДТП в Чернігівському районі 11:17
Поліцейські розслідують кримінальне провадження за фактом дорожньо-транспортної пригоди, внаслідок якої загинув 67-річний пішохід.
“Грінч. Той, що вкрав Різдво” — запальна прем’єра у різдвяно-новорічні свята! 11:13
Святковий різдвяно-новорічний сезон у Чернігівському обласному філармонійному центрі триває! І за кілька днів до Різдва, 20 грудня 2025 року, артисти філармонійного центру зробили юним та дорослим глядачам святковий подарунок — яскраву прем’єру дитячої музичної казки у постановці Олександра Сєроштанова та Марини Маккей “Грінч. Той, що вкрав Різдво”.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 11:05
Протягом минулої доби зареєстровано 6 небезпечних подій, а саме: 2 дорожньо-транспортні пригоди та 4 пожежі. Внаслідок цих подій загинула 1 особа та 1 особа постраждала.
22 грудня: цей день в Україні і світі 09:02
День 1398 Російська агресія - Day 1398 Russian aggression
© 2005-2025