Фахівці Держпродспоживслужби разом з освітянами Срібнянської громади обговорили особливості харчування дітей у школах і дитсадках

21.12.2021   09:59 — Агенцiя

У Срібнянській селищній раді відбувся семінар-нарада щодо обговорення орієнтовного чотиритижневого сезонного меню, рекомендованого для організації харчування дітей у школах та садочках.

Участь у заході взяли керівники закладів освіти Срібнянської громади та фахівці територіального управління Держпродспоживслужби.

Під час зібрання фахівці Держпродспоживслужби детально поінформували представників освітянського загалу про особливості складання орієнтовного чотиритижневого сезонного меню, наголосили на постійному контролі якості питної води та здійсненні лабораторного контролю показників мікроклімату, рівня освітленості тощо.

Також присутні розглянули актуальні питання організації безпечного харчування у закладах освіти, в тому числі акцентували увагу на обов’язковому дотриманні законодавства у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів під час організації харчування дітей, проаналізували типові недоліки, що виявляються під час перевірок харчоблоків, докладно зупинилися на впровадженні постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

Освітяни отримали від спеціалістів Держпродспоживслужби ґрунтовні відповіді на запитання, що виникли під час семінару-наради.