Смачні рецепти вихідного дня.
Пирог с клюквой и яблоками (на желтках)
Состав (4-6 порций)
для теста: яйцо - 1 шт, яичные желтки - 4-5 штук, сливочное масло - 150 г, сахар - 140 г, ванильный сахар - 1 столовая ложка, мука - 200-220 г (1,5-2 стакана), разрыхлитель - 0,5 чайной ложки,
яблоки - 2 шт, клюква - 150 г
* Можно уменьшить количество желтков и приготовить тесто из 2 яиц и 3 желтков.
Приготовление
Клюкву вымыть и обсушить (можно взять замороженную клюкву).
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками (можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели).
Приготовить тесто.
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
Добавить сахар и ванильный сахар.
Все вместе хорошо взбить или растереть вилкой.
Добавить 1 яйцо и перемешать.
Затем добавить желтки и перемешать тесто до однородности.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.
Добавить в тесто муку с разрыхлителем и перемешать.
Обвалять клюкву в небольшом количестве муки.
Клюкву добавить в тесто, перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Выложить яблоки и слегка вдавить в тесто.
Посыпать яблоки сахаром (~1-2 чайных ложки).
Выпекать пирог ~50-60 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
Приятного Вам аппетита!
Останні новини Чернігівщини
«Ветеранський простір» Чернігова отримав спортивне обладнання за підтримки МОМ 14:09
У КНП «Ветеранський простір» Чернігівської міської ради розвивають можливості для фізичного відновлення ветеранів і ветеранок.
Поліція документує наслідки російського удару по центру Чернігова: є загиблі та поранені 13:32
Сьогодні вдень ворог завдав удару по центральній частині міста Чернігова.
Реформа професійної освіти: як посилити співпрацю бізнесу, освіти та влади 13:19
Про те, як поширити досвід наглядових рад центрів професійно-технічної освіти та налагодити ефективну співпрацю бізнесу, освіти й влади в регіонах, дискутували учасники міжрегіонального круглого столу «Бізнес – Освіта – Влада: поширення досвіду наглядових рад ЦПТО», що відбувся у форматі онлайн.
Безкоштовна стоматологія для військових та ветеранів: як працює державна програма в Чернігівській області 12:39
Турбота про здоров’я тих, хто захищає Україну, є абсолютним пріоритетом для медичної спільноти нашого регіону. Управління охорони здоров’я Чернігівської ОДА інформує про успішний хід реалізації урядового проєкту з безоплатного зубопротезування та планового лікування військовослужбовців і ветеранів.
© 2005-2026