Смачні рецепти вихідного дня
Голландский кекс
Продукты
КЕКС (тесто песочное): цедра лимона – 1-2 шт. (если лимоны небольшие, то надо 2 шт.), яйца – 6 штук, крупные, сахар – 350 г, соль – щепотка, мука пшеничная – 200 г, крахмал – 200 г, масло сливочное (растопить) – 350 г, 1/2 пачки разрыхлителя
ГЛАЗУРЬ: Белый шоколад без добавок (идеально подходит кувертюр) – 200 г, пудра сахарная – 125 г, сливки (жирность не менее 30%) – 50 мл
Вместо глазури кекс можно густо обсыпать сахарной пудрой.
Приготовление
Готовим тесто
Снимаем цедру с лимонов.
Масло сливочное растопить.
Взбить цедру, сахар, соль и яйца в пышую массу.
На эту массу надо сухие ингридиенты – муку, крахмал и разрыхлитель – просеять тщательно через сито.
Все вымешать.
Ложками вмешивать растопленное слегка теплое масло в тесто.
Выпекать в формах, хорошо смазанных жиром и посыпанных сухарями или с бумагой для выпечки.
Температура – 180°.
Через 15 минут температуру снизить до 160° и печь еще около 1 часа.
Готовим глазурь:
Сливки нагреть на бане.
Шоколад порубить и добавить к сливкам. Вначале половину шоколада – вымешать… далее остаток, растопить.
Добавить сахарную пудру и вымешать.
Глазурь нанести толстым слоем на кекс.
Останні новини Чернігівщини
Кращі учні та учениці Чернігова отримуватимуть стипендії з бюджету міської територіальної громади 17:29
Виконавчий комітет Чернігівської міської ради на засіданні 26 червня погодив рішення про призначення стипендій для учнів закладів загальної середньої освіти, які досягли високих результатів у навчанні та науково-творчій діяльності.
На Чернігівщини поліцейські затримали зловмисників, які викрали дівчину під приводом витребування неіснуючого боргу 16:52
Поліцейські Ніжинського районного управління поліції оперативно затримали двох зловмисників, які викрали з будинку 22-річну дівчину.
Міжнародне співробітництво: підтримку Чернігівщині надають більше 700 організацій-донорів 16:17
Для забезпечення відновлення та розвитку Чернігівщина активно співпрацює з низкою міжнародних партнерів: на рівні урядів європейських країн, регіонів-партнерів, міст-побратимів, міжнародних організацій, установ, благодійних фондів.
Задоволено позов прокурора у сфері інтелектуальної власності 15:33
Північним апеляційним господарським судом задоволено позов прокурора та визнано недійсним договір оренди окремого індивідуально-визначеного майна, у т.ч. інвентаризаційних справ на об’єкти нерухомості КП «Чернігівське МБТІ» Чернігівської обласної ради, що використовувалося приватним товариством з подібною назвою для ведення власної господарської діяльності з метою отримання прибутку.
Намагався вбити військового під приводом запрошення на побачення: Нацполіція та СБУ затримали завербованого агента фсб рф 14:29
За вчинення злочину виконавцю обіцяли щедру оплату, яку він так і не отримав. Натомість фігурант отримав повідомлення про підозру.
© 2005-2025