Смачні рецепти вихідного дня
Голландский кекс
Продукты
КЕКС (тесто песочное): цедра лимона – 1-2 шт. (если лимоны небольшие, то надо 2 шт.), яйца – 6 штук, крупные, сахар – 350 г, соль – щепотка, мука пшеничная – 200 г, крахмал – 200 г, масло сливочное (растопить) – 350 г, 1/2 пачки разрыхлителя
ГЛАЗУРЬ: Белый шоколад без добавок (идеально подходит кувертюр) – 200 г, пудра сахарная – 125 г, сливки (жирность не менее 30%) – 50 мл
Вместо глазури кекс можно густо обсыпать сахарной пудрой.
Приготовление
Готовим тесто
Снимаем цедру с лимонов.
Масло сливочное растопить.
Взбить цедру, сахар, соль и яйца в пышую массу.
На эту массу надо сухие ингридиенты – муку, крахмал и разрыхлитель – просеять тщательно через сито.
Все вымешать.
Ложками вмешивать растопленное слегка теплое масло в тесто.
Выпекать в формах, хорошо смазанных жиром и посыпанных сухарями или с бумагой для выпечки.
Температура – 180°.
Через 15 минут температуру снизить до 160° и печь еще около 1 часа.
Готовим глазурь:
Сливки нагреть на бане.
Шоколад порубить и добавить к сливкам. Вначале половину шоколада – вымешать… далее остаток, растопить.
Добавить сахарную пудру и вымешать.
Глазурь нанести толстым слоем на кекс.
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу 08:32
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області за період з 8:00 8 березня по 8:00 9 березня 2021 року.
3261 новий випадок коронавірусної хвороби COVID-19 зафіксовано в Україні 08:20
Захворіли 160 дітей та 54 медпрацівники.
Рух (Львів) – Десна (Чернігів) 0:4 08:17
Голи: Чепурненко, 21, Картушов, 43, Будківський, 63 (з пенальті), Гуцуляк, 65.
Про призначення Г.Ковтуна головою Ніжинської районної державної адміністрації. ДОКУМЕНТ 08:00
РОЗПОРЯДЖЕННЯ ПРЕЗИДЕНТА УКРАЇНИ №179/2021-рп
Вручаються підозри службовим особам лісогосподарського підприємства, які які своїми діями завдали збитків держави на суму понад 2,5 млн грн 07:56
Під процесуальним керівництвом Чернігівської обласної прокуратури слідчим відділом УСБУ в Чернігівській області розслідується кримінальне провадження за фактами зловживання владою або службовим становищем, а також службової недбалості з боку службових осіб агролісогосподарського підприємства, розташованого на території Сновськогї громади (ч. 2 ст. 364 , ч.1 , ч. 2 ст. 367 КК України).
© 2005-2021