Смачні рецепти вихідного дня.
Тыквенный пирог с медом и молоком Яркий и солнечный пирог ждет нас сегодня! И это еще не все, что можно сказать о нем. Ведь начинка хороша не только цветом, но и кремовой текстурой, мускатным орехом и корицей, дополняющими сладкую тыкву, душистым медом и молоком.
Для формы 22 см готовим тесто и начинку.
Для рубленного теста: 200 гр муки, 100 гр масла, 50 гр сахара, 1 крупное яйцо (если будет недостаточно - добавьте 1 ст.л. воды), 1 щепотка соли
Для начинки: 400 гр тыквы, 3 яйца, 50 мл молока, 2 ст.л. меда, 100 гр сахара, корица, мускатный орех.
Приготовить рубленное тесто. Муку смешайте с солью и добавьте масло, нарезанное кубиками. Масло должно быть холодным, НЕ комнатной температуры. Добавьте сахар. Измельчите в крошку.
Добавьте яйцо и перемешайте (затем можно добавить воды, но совсем чуть-чуть и только по необходимости). Снова перемешайте. В подготовленную форму выложите тесто. Если вы не планируете вынимать пирог целиком (как это хочу сделать я), то не кладите бумагу и ничем не смазывайте.
Распределить его по форме, наколоть вилкой, убрать на час в холодильник.
Пока тесто расстаивается, займемся начинкой.
Тыкву очистить, запечь в духовке до мягкости.
Измельчить при помощи блендера. Добавить сахар, мед и специи; перемешать. Влить молоко, ввести яйца; снова перемешать.
Основу из теста запекать минут 10 при 180 градусах. После чего понизить температуру в духовке до 160 градусов. Вынуть основу из духовки, вылить на нее начинку. Вернуть в духовку минут на 35-40.
После выпечки пирог нужно полностью остудить.
Пора к столу!
Останні новини Чернігівщини
Про особливості проведення публічних закупівель говорили у Сновську 16:54
Застосування положень Закону України «Про публічні закупівлі», складання річного плану закупівель, питання організації закупівельної діяльності замовника та роботи в електронній системі закупівель розглядалися під час виїзного навчання «Правові та практичні здійснення публічних закупівель», яке проходило у Сновську.
За минулу добу в Чернігівській області вакциновано 84 особи 16:36
За даними Чернігівського обласного центру громадського здоров’я, cтаном на 17 травня в області щеплено першою та другою дозою 22224 людей.
У Носівській громаді відремонтують 400-метровий легкоатлетичний стадіон 15:04
Із сучасним станом спортивного об’єкту, який планується капітально відремонтувати в громаді в рамках програми Президента України «Велике будівництво», ознайомилася перша заступниця голови Чернігівської ОДА Олена Бойко. З метою та завданнями проєкту, його доцільністю для життя громади її ознайомив Носівський міський голова Володимир Ігнатченко.
Щодо захворюваності на ГРВІ та грип. Офіційно 13:06
З початку епідсезону по Чернігівській області перехворіло 14,8% населення.
Погоджувальна рада затвердила порядок денний 8-ої сесії Чернігівської міської ради 8-го скликання 12:24
17 травня Погоджувальна рада затвердила питання порядку денного восьмої сесії Чернігівської міської ради VIII скликання, що запланована на 27 травня.
© 2005-2021