Смачні рецепти вихідного дня: запіканка з кабачками
Эта легкая и полезная запеканка особенно хороша с молодыми кабачками или с цукини.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 средний кочан цветной капусты
- 2 средних кабачка
- 3 яйца
- 200 мл жирных сливок
- 100 г твердого сыра
- 0,5 стакана муки
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 °С. Удалите у цветной капусты стебель (его можно использовать для рагу или супа). Разберите кочан на маленькие соцветия. Залейте соцветия кипящей подсоленной водой, варите 2–3 мин., слейте воду.
Шаг 2
Кабачки при необходимости очистите, нарежьте кубиками со стороной 2 см и быстро обжарьте на сильном огне в растительном масле.
Шаг 3
Взбейте яйца со сливками, солью, перцем и мукой. Смешайте кабачки и цветную капусту с яично-мучной массой, влейте в смазанную маслом форму для запеканки.
Шаг 4
Натрите сыр на мелкой терке, засыпьте запеканку сверху и поставьте в духовку. У готовой запеканки должна быть золотистая корочка, а внутри тесто должно пропечься –это займет примерно 35–40 мин. Подавайте теплой или остывшей.
Останні новини Чернігівщини
Стан довкілля Чернігівщини: де знайти актуальні дані – розповіли на брифінгу в ОВА 09:43
Основними моніторинговими документами у сфері охорони навколишнього природного середовища є доповідь про стан довкілля та екологічний паспорт регіону.
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області 09:20
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області за період з 8:00 20 жовтня по 8:00 21 жовтня 2026 року
21 жовтня: цей день в Україні і світі 08:59
День 1702 Російська агресія - Day 1702 Russian aggression
Юний дзюдоїст Чернігівщини виборов срібло чемпіонату України 09:03
З 17 до 19 вересня у Луцьку відбувся чемпіонат України з дзюдо серед юнаків та дівчат до 15 років (U15).
Риболови Чернігівщини — бронзові призери чемпіонату України зі Street Fishing 08:59
З 17 до 19 вересня у Вінниці, на річці Південний Буг, відбувся чемпіонат України з ловлі риби спінінгом з берега у дисципліні «Вулична риболовля» (Street Fishing).
© 2005-2026