Смачні рецепти вихідного дня: запіканка з кабачками

16.06.2019 09:30 — Агенцiя

Эта легкая и полезная запеканка особенно хороша с молодыми кабачками или с цукини.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кочан цветной капусты
2 средних кабачка
3 яйца
200 мл жирных сливок
100 г твердого сыра
0,5 стакана муки
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 170 °С. Удалите у цветной капусты стебель (его можно использовать для рагу или супа). Разберите кочан на маленькие соцветия. Залейте соцветия кипящей подсоленной водой, варите 2–3 мин., слейте воду.

Шаг 2

Кабачки при необходимости очистите, нарежьте кубиками со стороной 2 см и быстро обжарьте на сильном огне в растительном масле.

Шаг 3

Взбейте яйца со сливками, солью, перцем и мукой. Смешайте кабачки и цветную капусту с яично-мучной массой, влейте в смазанную маслом форму для запеканки.

Шаг 4

Натрите сыр на мелкой терке, засыпьте запеканку сверху и поставьте в духовку. У готовой запеканки должна быть золотистая корочка, а внутри тесто должно пропечься –это займет примерно 35–40 мин. Подавайте теплой или остывшей.

джерело

Останні новини Чернігівщини

Міжнародне медичне партнерство в дії: психіатри Чернігівщини переймають передові практики Франції та діляться унікальним досвідом стійкості 11:17

Делегація лікарів-психіатрів Чернігівської обласної психоневрологічної лікарні пройшла інтенсивне 5-денне практичне стажування в Університетській клініці міста Нім (CHU de Nîmes, Франція).

«Простір без бар’єрів»: у Варві відкрили інклюзивну вуличну зону для дітей 10:46

У Варвинській громаді відкрили інклюзивну вуличну зону «Простір без бар’єрів» для дітей з особливими освітніми потребами.

Хотіла придбати зарядну станцію, натомість втратила понад 27 тисяч гривень: поліція попереджає громадян про шахраїв в інтернеті 10:14

Поліцейські наполегливо рекомендують мешканцям Чернігівщини бути уважними під час здійснення інтернет-покупок на сайтах безкоштовних оголошень та у соціальних мережах.

Вибухотехніки поліції Чернігівщини знешкодили бойову частину ворожого ударного безпілотника 09:33

Днями до поліції надійшло повідомлення про виявлення уламків російського БпЛА у лісовому масиві на території Чернігівського району.

Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події 09:12

Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області за період з 8:00 21 жовтня по 8:00 22 жовтня 2026 року

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»