Смачні рецепти вихідного дня: запіканка з кабачками
Эта легкая и полезная запеканка особенно хороша с молодыми кабачками или с цукини.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 средний кочан цветной капусты
- 2 средних кабачка
- 3 яйца
- 200 мл жирных сливок
- 100 г твердого сыра
- 0,5 стакана муки
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 °С. Удалите у цветной капусты стебель (его можно использовать для рагу или супа). Разберите кочан на маленькие соцветия. Залейте соцветия кипящей подсоленной водой, варите 2–3 мин., слейте воду.
Шаг 2
Кабачки при необходимости очистите, нарежьте кубиками со стороной 2 см и быстро обжарьте на сильном огне в растительном масле.
Шаг 3
Взбейте яйца со сливками, солью, перцем и мукой. Смешайте кабачки и цветную капусту с яично-мучной массой, влейте в смазанную маслом форму для запеканки.
Шаг 4
Натрите сыр на мелкой терке, засыпьте запеканку сверху и поставьте в духовку. У готовой запеканки должна быть золотистая корочка, а внутри тесто должно пропечься –это займет примерно 35–40 мин. Подавайте теплой или остывшей.
Останні новини Чернігівщини
30 жовтня у Чернігові оголошено День жалоби за загиблими внаслідок російських ударів 16:31
30 жовтня у Чернігові оголошено Днем жалоби за жителями міста, які загинули внаслідок російських ударів у період із 21 до 29 жовтня.
Удар по центру Чернігова: двоє загиблих, 23 постраждалих 16:05
Сьогодні, 29 жовтня, орієнтовно о 12:00 російські війська завдали удару по центральній частині Чернігова — проспекту Перемоги. В епіцентрі удару опинилися об’єкти торгівлі, багатоквартирні житлові будинки, транспорт і, найстрашніше, люди.
Спортсмени Чернігівщини здобули два золота чемпіонату світу ICO World Championship 2026 15:39
У французькому місті Тонон-ле-Бен відбувся чемпіонат світу ICO World Championship 2026 серед дорослих, юніорів та юнаків.
Від швейного виробництва до кондитерського: як ніжинка Наталія Сороколіт змінила професію після 50 років 15:16
Знайти нове місце роботи їй допомогла служба зайнятості в межах національного проєкту «Досвід має значення».
© 2005-2026