Цікаві факти про сир
Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.
Следы присутствия сыра были найдены в египетских пирамидах времен первой династии (3000 – 2800 до н.э.). Гомер упоминает о том, как производили сыр в Одиссее. Сыр был важным продуктом торговли для древних греков и римлян.
Голландцы первыми пошли по пути коммерции и начали производить огромные круги твердого сыра в XIV веке. И это до сих пор является одним из важных продуктов.
У некоторых народов Кавказа сыр, обладающий сильным запахом, считается возбуждающим средством. Поэтому он всегда присутствует на свадебном столе.
В Великобритании ежегодно проводится чемпионат по катанию сыра.
Сыр Чеддер окрашивается семенами аннато уже более 200 лет. Также для окраски сыров используется морковный сок и лепестки календулы.
Британской королеве Виктории (1837- 1901) в качестве свадебного подарка подарили огромное колесо сыра Чеддер весом чуть более 500 кг.
По легенде когда философ Заратустра ушел от мирской суеты и поселился в пустыне, более 20 лет его рацион состоял практически из одного сыра.
Когда готовится сыр, движение бактерий вызывает газ. Когда газ освобождается, пузырьки с газом оставляют в сыре дырки. Специалисты называют их “глаза”.
Говорят, именно мягкий сыр Камамбер способствовал рождению знаменитой картины Сальвадора Дали “Текучие часы”. Однажды, попробовав за ужином этот сыр, художник присел перед неоконченным полотном, погасил свет и стал размышлять о замечательном вкусе Камамбера. Именно тогда ему и явилось чудесное видение “растекшегося времени”.
Останні новини Чернігівщини
Обіцяли повернути сина з російського полону за гроші: на Чернігівщині викрили шахрайську схему на понад пів мільйона гривень 12:06
Зловмисники запевняли матір військовослужбовця, що за гроші допоможуть повернути її сина з російського полону, та заволоділи коштами потерпілої на суму понад 500 тисяч гривень.
Смачно та корисно: у Чернігівській гімназії №30 відбувся обласний фестиваль здорового харчування 11:35
У Чернігівській гімназії № 30 відбувся обласний фестиваль «HEALTHY FOOD: ЗДОРОВИМ БУТИ ЗДОРОВО!». Захід організований у межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською.
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події 10:43
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області за період з 8:00 25 жовтня по 8:00 26 жовтня 2026 року
«Ти не один»: на Чернігівщині розвивають психологічну підтримку та інклюзію в закладах освіти 10:12
Понад 1300 дітей отримали психосоціальну підтримку в громадському центрі «Простір, дружній до дітей, молоді та сімей» під час активностей, що реалізували ГО «Істок» та міжнародна організація «Save the Children».
На Чернігівщині двоє людей поранені внаслідок російських атак: поліція документує воєнні злочини окупантів 09:50
Упродовж минулої доби ворог продовжив атакувати Чернігівську область.
© 2005-2026