Смачні рецепти вихідного дня
Мраморный торт с красной смородиной и белым шоколадом
Ингредиенты:
Основа - овсяное печенье 175 г, масло сливочное 75 г
Шоколадная начинка: шоколад белый 200 г, сливки жирные 35% - 200 мл, творог 250 г, желатин 3 пластинки, вода 1 ст.л.
Смородиновая начинка: смородина красная 300 г, сливки жирные 35% - 200 мл, творог 250 г, сахар 85 г, желатин 4 пластинки
1. Измельчите печенье в блендере в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите массу в подготовленную разъемную форму диаметром 24 см и разровняйте. Поставьте в холодильник.
2. Для шоколадной начинки замочите желатин в холодной воде. Белый шоколад растопите на водяной бане. Взбейте жирные сливки в пену, добавьте шоколад и перемешайте. Добавьте творог. Отожмите желатин от воды и разведите его в 1 ст. л. горячей воды. Взбивая начинку, влейте в нее желатин. Вылейте массу на подготовленное основание и разровняйте.
3. Для смородиновой начинки тоже сначала замочите желатин в холодной воде. Выложите очищенную смородину в кастрюльку и подогревайте, пока кожица не помягчеет и не выделится сок. Протрите ягоды через сито и дайте получившемуся пюре остыть. Подогрейте 2 ст. л. ягодного пюре и разведите в нем желатин. Взбейте творог, сахар, ягодное пюре и в конце добавьте разведенный в пюре желатин. Взбейте жирные сливки и добавьте аккуратно в смородиновую начинку. Вылейте массу в форму и проведите вилкой несколько раз по начинке, чтобы обе массы слегка перемешались. Поставьте торт в холодильник на ночь застывать. Украсьте торт смородиной.
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
Досвід має значення: у 70 років Євгеній Гудков продовжує працювати 10:56
«Працюю, бо звик». У цих простих словах – ставлення до життя 70-річного Євгенія Гудкова, який найціннішим своїм скарбом вважає родину - дружину, дітей та онуків.
Надзвичайні події в області за останню добу 10:40
Протягом минулої доби зареєстровано 8 небезпечних подій, а саме: 8 пожеж.
2 вересня: цей день в Україні і світі 09:39
День 1652 Російська агресія - Day 1652 Russian aggression
Область відвідали французькі парламентарі: в центрі уваги – можливості і потреби аграрного та деревообробного бізнесу 11:28
Сьогодні Чернігівщину відвідала парламентська група з Франції. На зустрічі з першим заступником голови ОДА Костянтином Мегемом, народним депутатом Сергієм Гривком та представниками аграрного і деревообробного бізнесу говорили про можливості і потреби підприємців.
Підготовка до зими та стійкість «критички»: на Чернігівщині працювала команда Міністерства з відновлення, інфраструктури та транспорту 11:26
На Чернігівщині у суботу з робочим візитом перебували заступник міністра з відновлення, інфраструктури та транспорту України Кирило Фесик та директор Департаменту систем життєзабезпечення Міністерства Віталій Сурай.
© 2005-2026