Смачні рецепти вихідного дня: легке тісто для круасанів
Всі, кому подобається випічка з листкового тіста знають, що це тісто доволі складно приготувати, воно вимагає часу та неабиякої майстерності. Але вихід є!
Для всіх прихильників солодких смаколиків, ми пропонуємо рецепт дуже простого листкового дріжджового тіста для круасанів.
Перевага цієї випічки в тому, що вона довго залишається свіжою. Спечені, а потім охолоджені круасани можна акуратно скласти в поліетиленовий пакет і заморозити. За необхідності розморозити при кімнатній температурі на решітці – вони будуть мов щойно спечені. А начинку можна використовувати будь яку на ваш смак: свіжі ягоди, варення, солодкий сир, шоколад, згущене молоко, чи навіть горіхове масло.
Інгредієнти для круасанів:
50 г пресованих дріжджів, 200 г молока, 200 г маргарину, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, 3 скл. борошна, ванілін.
Як приготувати круасани
Дріжджі розвести у теплому молоці.
Додати 5 столових ложок борошна, розмішати і поставити на 30-40 хв. у тепле місце, щоб на поверхні з’явилися бульбашки.
Додати потертий на грубій тертці охолоджений маргарин, усі інші інгредієнти і швидко замісити тісто, щоб часточки маргарину не розтанули.
Тісто поставити на 2 години в холодильник (можна залишити на ніч).
Зробити 2-3 кулі середнього розміру, розкатати колом, розрізати трикутниками.
У кожен трикутник покласти начинку, загорнути від більшого краю до гострого.
Розкласти на змащене олією деко, дати “відпочити” 10 хвилин, щоб вироби підійшли.
Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, далі вогонь збавити до 180 градусів і випікати ще 20 хвилин.
Останні новини Чернігівщини
Фіктивне навчання для відстрочки: поліція Чернігівщини викрила групу зловмисників, які організували корупційну схему ухилення від мобілізації 17:22
Поліцейські викрили злочинну групу у складі завідувачів навчальних кафедр та викладача одного з вишів у Чернігові, які організували корупційну схему для отримання відстрочки від мобілізації чоловікам призивного віку.
156 немовлят народилося у Чернігові за перший місяць 2026 року 17:19
Протягом січня 2026 року в КНП «Чернігівський пологовий будинок» народилося 156 дітей: 70 хлопчиків та 86 дівчаток.
На Чернігівщині дві прикордонні громади затвердили нові статути 17:01
До 1 січня 2027 року всі територіальні громади України мають ухвалити або оновити свої статути відповідно до змін у Законі України «Про місцеве самоврядування в Україні»
Поліція розслідує обставини пожежі в Чернігівському районі 14:40
Вночі 1 лютого до поліції надійшло повідомлення, що у селі Михайло-Коцюбинської селищної громади Чернігівського району в будівлі центру соціальної адаптації сталася пожежа. Вогонь знищив покрівлю та пошкодив стіни.
Віденська класика у Чернігові: оркестр «Філармонія» виступив під дирегуванням Юрія ЯнкаА 14:37
1 лютого 2026 року Чернігівський обласний філармонійний центр приймав особливого гостя.
© 2005-2026