Смачні рецепти вихідного дня: легке тісто для круасанів
Всі, кому подобається випічка з листкового тіста знають, що це тісто доволі складно приготувати, воно вимагає часу та неабиякої майстерності. Але вихід є!
Для всіх прихильників солодких смаколиків, ми пропонуємо рецепт дуже простого листкового дріжджового тіста для круасанів.
Перевага цієї випічки в тому, що вона довго залишається свіжою. Спечені, а потім охолоджені круасани можна акуратно скласти в поліетиленовий пакет і заморозити. За необхідності розморозити при кімнатній температурі на решітці – вони будуть мов щойно спечені. А начинку можна використовувати будь яку на ваш смак: свіжі ягоди, варення, солодкий сир, шоколад, згущене молоко, чи навіть горіхове масло.
Інгредієнти для круасанів:
50 г пресованих дріжджів, 200 г молока, 200 г маргарину, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, 3 скл. борошна, ванілін.
Як приготувати круасани
Дріжджі розвести у теплому молоці.
Додати 5 столових ложок борошна, розмішати і поставити на 30-40 хв. у тепле місце, щоб на поверхні з’явилися бульбашки.
Додати потертий на грубій тертці охолоджений маргарин, усі інші інгредієнти і швидко замісити тісто, щоб часточки маргарину не розтанули.
Тісто поставити на 2 години в холодильник (можна залишити на ніч).
Зробити 2-3 кулі середнього розміру, розкатати колом, розрізати трикутниками.
У кожен трикутник покласти начинку, загорнути від більшого краю до гострого.
Розкласти на змащене олією деко, дати “відпочити” 10 хвилин, щоб вироби підійшли.
Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, далі вогонь збавити до 180 градусів і випікати ще 20 хвилин.
Останні новини Чернігівщини
У Киїнському ліцеї завершився капітальний ремонт за підтримки Бельгії 17:22
У Киїнському ліцеї імені Костянтина Светенка завершився капітальний ремонт – комплексна енергоефективна модернізація будівлі.
За участі «Ковальської» у Чернігові встановили сертифіковане мобільне укриття 13:20
У Чернігові на вулиці Береговій встановили мобільне укриття за участі промислово-будівельної групи «Ковальська». Захисна споруда призначена для тимчасового укриття людей під час повітряних тривог у місцях їх масового перебування.
На Чернігівщині ярими культурами засіяно майже 80% від запланованого 12:27
Аграрії області нарощують темпи сівби: під ярими культурами – 826,7 тис. га. Це становить майже 80% від запланованих обсягів.
Ніжинські поліцейські затримали підозрюваного у збуті наркотиків 11:16
Оперативники Ніжинського районного управління поліції задокументували декілька фактів збуту наркотичних засобів, до яких причетний місцевий мешканець. Зловмисника затримали. Йому загрожує до 10 років позбавлення волі з конфіскацією майна.
Надзвичайні події в області за останню добу 11:14
Протягом минулої доби зареєстровано 6 небезпечних подій а саме: 1 випадок загибелі на водних об’єктах та 5 пожеж. Внаслідок цих подій загинула 1 особа.
© 2005-2026