Смачні рецепти вихідного дня
Конвертики з м'ясом і квасолею в лаваші - відмінна ідея для швидкого сніданку або обіду на роботі.
Склад (на 3-4 порції, загальний час приготування - 30 хв): лаваш (тонкий) - 4 шт, фарш (баранина / свинина + яловичина) - 300 г, квасоля консервована - 300 г, цибуля ріпчаста - 2шт, часник - 1 шт, кінза, петрушка, томатний соус або томати у власному соку (подрібнені) - 5-7 ст.л., рослинна олія для смаження, сіль, мелений перець
Підготувати інгредієнти.
Приготувати томатний соус. Цибулю і часник очистити і подрібнити.
Зелень вимити, струсити надлишки води і подрібнити. У пательні розігріти олію, викласти цибулю з часником і обсмажити близько 2 хвилин.
Додати фарш. І обсмажити на середньому вогні, зрідка помішуючи, близько 10-15 хвилин, до готовності.
У підготовлений фарш додати квасолю (можна разом з рідиною), томатний соус, кайєнський і мелений перець, сіль.
Перемішати і тушкувати, до випаровування рідини, близько 5-7 хвилин.
Додати зелень. І перемішати.
Лаваш нарізати на довгі смуги, шириною, близько 10-12 см (якщо лаваш трохи підсох, змочіть його трохи водою).
Викласти на край стрічки близько 2 ст.л. начинки.
Накрити кутом лаваша. Підвернути кінчик лаваша, щоб начинка не випадала. І акуратно згорнути в трикутник.
Обсмажити конвертики на сухій сковороді (або на вершковому маслі).
Зручно, що такі конвертики можна приготувати заздалегідь, тримати в холодильнику, в контейнері, і при необхідності, Вам залишається тільки швидко їх обсмажити.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
Карло Мускат з програмою “Miyagi” виступив у дворику філармонійного центру 14:37
16 серпня 2025 року саксофоніст, композитор, бендлідер Карло Мускат знову зустрівся з чернігівською публікою в рамках традиційних вечорів джазу у затишному дворику обласного філармонійного центру.
Як впоратися з тривогою: чернігівців запрошують на безоплатний онлайн-воркшоп з психологинею 14:35
Тривожні думки, конфлікти, безсонні ночі через обстріли — усе це виснажує і забирає сили.
Вимагали гроші у в’язнів задля їх безпечного знаходження в установі виконання покарань – викрито трьох осіб 14:31
За процесуального керівництва Чернігівської обласної прокуратури повідомлено про підозру трьом особам у вимаганні, вчиненому за попередньою змовою групою осіб, поєднаному з погрозою насильства над потерпілим, в умовах воєнного стану (ч. 4 ст. 189 КК України).
Жінки опановують «чоловічі» професії 14:09
Триває реалізація експериментального проєкту служби зайнятості, який дає жінкам можливість освоювати професії, що традиційно вважалися «чоловічими». Мета ініціативи — зруйнувати застарілі стереотипи, відкрити жінкам нові перспективи працевлаштування, а роботодавцям розширити можливості кадрового забезпечення.
Колишнього керівника держпідприємства засуджено до 8 років за розтрату зерна на 800 тис. грн 12:28
За публічного обвинувачення прокурорів Ніжинської окружної прокуратури визнано винним колишнього виконувача обов’язків директора державного підприємства у розтраті чужого майна шляхом зловживання службовою особою своїм службовим становищем в особливо великих розмірах (ч. 5 ст. 191 КК України).
© 2005-2025