Смачні рецепти вихідного дня: чебуреки у духовці
Традиційний рецепт улюблених чебуреків із незвичним способом приготування — у духовці. Ситно, смачно і водночас менш калорійно.
А якщо маєте просторе деко на всю духовку — то ще й зекономите час, який зазвичай витрачається на смаження у пательні.
Інгредієнти для чебуреків
Для тіста: 200 грамів борошна, 1/2 склянки холодної води, 2,5 столові ложки олії, 1 куряче яйце, сіль
Для начинки: змішаний м’ясний фарш, зелень, мелений чорний перець, цибуля, сіль.
Як приготувати чебуреки у духовці
Борошно просіяти, щоб збагатити його киснем. З’єднати борошно з яйцем, добре перемішати, щоб утворилась розсипчаста суміш. Додати олію і продовжувати вимішувати.
У холодну воду додати дрібку солі, перемішати і влити до тіста. Замісити еластичне, гладеньке і м’яке тісто.
Обгорнути його харчовою плівкою і поставити у холодильник на 2 години.
Фарш змолоти на дрібну насадку. Цибулю почистити, помити і подрібнити за допомогою блендера або натерти на дрібній тертці, додати до фаршу, добре вимішати. Посолити, поперчити і ще раз ретельно перемішати. За бажанням можна додати у фарш подрібнену зелень.
Тісто дістати з холодильника, розділити на порції і розкачати невеличкі тонкі коржі, викласти начинку, загорнути і за допомогою виделки щільно закріпити краї.
Деко застелити пергаментом, змазати олією або вершковим маслом, викласти чебуреки.
За бажанням куряче яйце збити і змазати чебуреки, можна також посипати натертим на крупній тертці твердим сиром.
Поставити чебуреки в розігріту духовку до 180º та випікати протягом 2о-25 хвилин до зарум’янення.
Останні новини Чернігівщини
Чернігівські поліцейські упродовж години розшукали та повернули додому двох зниклих малолітніх дітей 14:11
Поліцейські Чернігівського райуправління оперативно встановили місцезнаходження малолітніх дітей, які пішли гуляти і заблукали в одному з житлових мікрорайонів Чернігова. 7-річного хлопчика та 5-річну дівчинку розшукали і передали батькам.
Забруднили 6 гектарів земель небезпечними відходами: поліція Чернігівщини повідомила про підозру злочинній групі посадовців агрофірми 14:00
Слідство встановило, що внаслідок дій групи зловмисників було забруднено земельні ділянки площею 6 гектарів у Ніжинському районі, що спричинило шкоду довкіллю на понад 800 тисяч гривень.
Тимчасове припинення гарячого водопостачання у зв’язку з аварійно-ремонтними роботами 12:57
З 00:00 19 серпня 2025 року у зв’язку з проведенням аварійно-ремонтних робіт тимчасово припинено гаряче водопостачання в житлових будинках та закладах, які обслуговуються КП «Теплокомуненерго» за такими адресами:
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 10:03
Протягом минулої доби зареєстровано 8 небезпечних подій, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 7 пожеж. Внаслідок цих подій 1 особа постраждала.
19 серпня: цей день в Україні і світі 09:38
ДЕНЬ 1273 РОСІЙСЬКА АГРЕСІЯ - DAY 1273 RUSSIAN AGRESSION
© 2005-2025