Смачні рецепти вихідного дня
Ромові мафіни із грушею
Інгредієнти: борошно - 400 г, яйця курячі - 4 шт., цукор - 300 г, маргарин - 160 г, розпушувач тіста (пачка) - 1 шт., молоко - 250 г, ром - 50 г, груші - 3 шт.
Розраховано на 20 порцій
Приготування:
Відділяємо жовтки від білків. До білків даємо дрібку солі і збиваємо у круту піну.
Розм'якшений маргарин, цукор і яєчні жовтки розтираємо, додаємо борошно з розпушувачем і розтираємо ще раз.
Додаємо молоко і ром (якщо у вас немає рому — беріть ромову есенцію, не любите цей запах — підійде ваніль, бо ж алкоголь у цьому рецепті має значення лише як ароматизатор) і добре збиваємо.
Додаємо піну білків і обережно вимішуємо. Тісто виходить дуже ніжне і кремове.
Формочки для мафінів заповнюємо на 2/3 (у мене це приблизно 2 столові ложки на один).
Груші з більш твердих сортів очищаємо від шкірки і серцевини і ріжемо тонкими скибочками приблизно у 5 мм товщиною.
У кожен мафін встромлюємо і ледь вдавлюємо по 3 скибочки груші.
Відправляємо в духовку на 25-35хв при 180℃ з конвекцією.
На готовність перевіряємо зубочисткою: якщо тісто не прилипає — готово.
Даємо вистинути і вперед — смачного!
Останні новини Чернігівщини
4,9 тисяч роз’яснень надано в офісах «Зроблено в Україні» за час їх роботи на Чернігівщині 10:39
Для якісної співпраці з бізнесом на базі центрів зайнятості по всій країні працюють офіси «Зроблено в Україні». Зокрема, на Чернігівщині вони діють в трьох містах: Чернігові, Ніжині та Прилуках.
Надзвичайні події в області за останню добу 10:36
Протягом минулої доби зареєстровано 4 небезпечних події, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 3 пожежі. Внаслідок цих подій 1 особа постраждала.
31 серпня: цей день в Україні і світі 08:35
День 1650 Російська агресія - Day 1650 Russian aggression
Інтелектуальна власність як ефективний інструмент розвитку бізнесу – у фокусі діалогу з підприємцями 13:06
Про можливості інтелектуальної власності йшлося під час чергової онлайн-зустрічі «Діалог влади та бізнесу».
Визначено формат освітнього процесу на 2026/2027 навчальний рік 12:43
28 серпня виконавчий комітет Чернігівської міської ради ухвалив рішення щодо організації освітнього процесу в закладах освіти міста Чернігова у 2026/2027 навчальному році.
© 2005-2026