Смачні рецепти вихідного дня
Ромові мафіни із грушею

Інгредієнти: борошно - 400 г, яйця курячі - 4 шт., цукор - 300 г, маргарин - 160 г, розпушувач тіста (пачка) - 1 шт., молоко - 250 г, ром - 50 г, груші - 3 шт.
Розраховано на 20 порцій
Приготування:
Відділяємо жовтки від білків. До білків даємо дрібку солі і збиваємо у круту піну.
Розм'якшений маргарин, цукор і яєчні жовтки розтираємо, додаємо борошно з розпушувачем і розтираємо ще раз.
Додаємо молоко і ром (якщо у вас немає рому — беріть ромову есенцію, не любите цей запах — підійде ваніль, бо ж алкоголь у цьому рецепті має значення лише як ароматизатор) і добре збиваємо.
Додаємо піну білків і обережно вимішуємо. Тісто виходить дуже ніжне і кремове.
Формочки для мафінів заповнюємо на 2/3 (у мене це приблизно 2 столові ложки на один).
Груші з більш твердих сортів очищаємо від шкірки і серцевини і ріжемо тонкими скибочками приблизно у 5 мм товщиною.
У кожен мафін встромлюємо і ледь вдавлюємо по 3 скибочки груші.
Відправляємо в духовку на 25-35хв при 180℃ з конвекцією.
На готовність перевіряємо зубочисткою: якщо тісто не прилипає — готово.
Даємо вистинути і вперед — смачного!
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 14:05
Протягом минулої доби зареєстровано 2 дорожньо-транспортні пригоди внаслідок яких 2 особи постраждали.

29 серпня: цей день в Україні і світі 09:46
ДЕНЬ 1283 РОСІЙСЬКА АГРЕСІЯ - DAY 1283 RUSSIAN AGRESSION
Визначено форми організації освітнього процесу на 2025/2026 навчальний рік 16:45
28 серпня виконавчий комітет Чернігівської міської ради ухвалив рішення щодо організації освітнього процесу у закладах освіти міста Чернігова у 2025/2026 навчальному році.
На Чернігівщині браконьєри бреднем незаконно наловили риби на понад 188 тис.грн 12:54
26 серпня 2025 року Чернігівським рибоохоронним патрулем під час проведення спільного рибоохоронного рейду з працівниками Сектору водної поліції Чернігівського РУП ГУНП в Чернігівській області на водоймах Чернігівського району викрито грубе порушення Правил рибальства.
На Чернігівщині набрав законної сили вирок трьом військовослужбовцям рф за злочини проти цивільної жінки 11:40
Прокуратура відстояла в апеляції вирок трьом військовослужбовцям рф, які незаконно затримали місцеву жительку та вчинили дії сексуального характеру