Смачні рецепти вихідного дня
Ромові мафіни із грушею
Інгредієнти: борошно - 400 г, яйця курячі - 4 шт., цукор - 300 г, маргарин - 160 г, розпушувач тіста (пачка) - 1 шт., молоко - 250 г, ром - 50 г, груші - 3 шт.
Розраховано на 20 порцій
Приготування:
Відділяємо жовтки від білків. До білків даємо дрібку солі і збиваємо у круту піну.
Розм'якшений маргарин, цукор і яєчні жовтки розтираємо, додаємо борошно з розпушувачем і розтираємо ще раз.
Додаємо молоко і ром (якщо у вас немає рому — беріть ромову есенцію, не любите цей запах — підійде ваніль, бо ж алкоголь у цьому рецепті має значення лише як ароматизатор) і добре збиваємо.
Додаємо піну білків і обережно вимішуємо. Тісто виходить дуже ніжне і кремове.
Формочки для мафінів заповнюємо на 2/3 (у мене це приблизно 2 столові ложки на один).
Груші з більш твердих сортів очищаємо від шкірки і серцевини і ріжемо тонкими скибочками приблизно у 5 мм товщиною.
У кожен мафін встромлюємо і ледь вдавлюємо по 3 скибочки груші.
Відправляємо в духовку на 25-35хв при 180℃ з конвекцією.
На готовність перевіряємо зубочисткою: якщо тісто не прилипає — готово.
Даємо вистинути і вперед — смачного!
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 14:46
Протягом минулої доби зареєстровано 9 небезпечних подій, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 8 пожеж. Внаслідок цих подій 1 особа постраждала.
Інвестиція в дитинство: як мікрогрант допоміг розвитку освітнього центру «Ідея» 10:33
«Ідея» – найбільший приватний заклад позашкільної освіти в Ніжині, який являє собою безпечне, комфортне та сучасне середовище для навчання та розвитку дошкільнят і школярів.
Погоджено виплати чернігівцям, житло яких постраждало внаслідок останніх ударів рф, на суму понад 2 млн грн 10:31
Рішеннями виконавчого комітету Чернігівської міської ради від 15 січня погоджено чергові виплати власникам пошкоджених квартир і приватних житлових будинків унаслідок останніх ударів російської федерації по території міста Чернігова.
15 січня: цей день в Україні і світі 08:27
День 1422 Російська агресія - Day 1422 Russian aggression
Алія-Беатріс та Арес: якими рідковживаними іменами називали дітей на Чернігівщині у 2025 році 14:40
Українці дають життя, обирають імена та вірять, що кожна реєстрація народження зміцнює націю й наповнює віру в майбутнє реальним змістом.
© 2005-2026