Смачні рецепти вихіднго дня
Сладкие ванильные булочки в медовой глазури
Для теста: 175 г теплого молока, 15 г свежих дрожжей, 50 г сахара, 1 стручок ванили (или пакетик ванильного сахара, ванильная эссенция), 56 г сливочного масла (растопить, дать остыть), 400 г муки + еще немного, примерно 20 гр, на подсыпку, 2 яйца комнатной температуры
Для глазури: 20 г меда, 20 г сливочного масла
В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, добавить ваниль, добавить половину муки.
Замесить мягкое тесто.
Добавить остальную муку, яйца, масло, вымешивать чтобы отставало от рук.
Миску накрыть пленкой и полотенцем, оставить в теплом месте на час.
Через час тесто обмять и немного подпылив рабочую поверхность, разделать тесто на 8 частей, 7 из них весом по 90 г, 1 весом 170 г.
Тесто очень мягкое и немного липнет к рукам, это нормально. Чтобы меньше липло смажте руки небольшим кол-вом растительного или сливочного масла.
На противень положить силиконовый коврик или бумагу для выпечки, смазанное небольшим кол-вом растительного масла тортовое кольцо d20см, выложит шарики по кругу, самый большой в центр.
Накрыть пленкой, полотенцем, оставить еще на 45 мин-час, тесто толжно увеличиться в объеме в двое.
Снять пленку, поверхность смазать смесью яйца и молока, выпечь в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 25 мин.
Масло растопить, добавить к меду, перемешать.
Дастать булочки из духовки, поверхность смазать медовой глазурью и поставить в духовку еще на 10-15 мин, поверхность булочек должна стать золотистой.
Достать из духовки, охладить на решетке, достать из формы.
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
Чернігівцям-власникам пошкоджених квартир компенсують витрати на квартплату та тепло 13:09
Депутати одноголосно затвердили Програму компенсації комунальних послуг, наданих мешканцям багатоповерхової забудови Чернігова, житло яких було пошкоджене внаслідок російської військової агресії, на 2023 рік.
З квітня рецептурні препарати можна буде придбати в аптеці не лише за паперовим, а й за електронним рецептом 13:07
Рецептурними є близько 60% зареєстрованих в Україні лікарських засобів. Саме на них потрібен рецепт лікаря.
Депутати Чернігівської міської ради погодили фінансування для міської військової адміністрації 12:20
З бюджету Чернігівської міської територіальної громади на фінансове забезпечення діяльності Чернігівської міської військової адміністрації у 2023-му році спрямують трохи більше трьох мільйонів гривень.
Про розвиток сімейних форм виховання в області — на координаційній раді у справах дітей 12:19
Як влаштувати сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування, у сімейні форми виховання, а також про стан розвитку послуги патронату над дитиною в області, говорили 30 березня на розширеному засіданні координаційної ради у справах дітей.
Поліція інформує: на Чернігівщині скорочено тривалість комендантської години 11:10
З 1 квітня комендантська година на Чернігівщині триватиме з 00:00 ночі до 04:00 ранку.
© 2005-2023