Рецепт дня. Смачного!
Картошка "Гармошка"
Ингредиенты:
8-10 шт. картофеля, 400 г грудинки или бекона, 100 г сыра, соль, перец, зелень свежая и сушеная по вкусу.
Приготовление:
1) Отобрать крупные удлиненные клубни картофеля, вымыть, очистить и нарезать поперек клубня через сантиметр, не дорезая до основания клубня также приблизительно сантиметр. Чтобы нож не проскользнул случайно насквозь, можно положить какой-либо ограничитель.
2) Свежую грудинку или бекон нарезать тонкими пластинками шириной по размеру картофеля.
3) Грудинку посолить и поперчить, бекон солить не нужно.
4) Картофель также посолить и поперчить, вложить в прорези кусочки грудинки, посыпать сушеным укропом.
Каждую начиненную картофелину снизу смазать подсолнечным маслом и завернуть в фольгу так, чтобы в процессе приготовления ее можно было развернуть.
6) Сложить завернутые в фольгу клубни в форму для выпечки, сковороду или на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 45-60 минут до состояния мягкости. Время приготовления зависит от сорта картофеля и особенностей духовки. Когда картофель станет мягкий, раскрыть фольгу, положить сверху ломтики сыра и запечь до зарумянивания.
8) Готовый картофель выложить на плоское блюдо, посыпать зеленым луком или смесью зелени по вашему вкусу.
9) Картофель получается хрустящий сверху, внутри мягкий и сочный, грудинка зажаривается в приятно похрустывающую шкварочку. Очень вкусно!
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні події в області за останню добу 09:35
Протягом минулої доби зареєстровано 30 небезпечних подій, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду, 1 загибель на водних об’єктах та 28 пожеж. Внаслідок цих подій загинуло 2 особи та 1 особа постраждала.
Поліція розшукує зниклу безвісти неповнолітню дівчину 09:32
Поліцейські розшукують безвісти зниклу Колдоб Наталію Валеріївну, 2008 року народження, мешканку м. Чернігова. 24 березня дівчина пішла з лікарні і дотепер місце її перебування невідоме.
Чернігівські спортсмени здобули 27 медалей на чемпіонаті України з зимових видів спорту 09:30
З 18 до 23 березня у селі Поляниця, Івано – Франківської області відбувся чемпіонат України серед юнаків та дівчат (старші та середні).
25 березня: цей день в Україні і світі 09:26
День 1491 Російська агресія - Day 1491 Russian aggression
Утвердження української національної та громадянської ідентичності: на чому фокусується Чернігівщина 16:21
Перше цього року засідання Координаційної ради з питань утвердження української національної та громадянської ідентичності провів днями заступник голови ОДА Іван Ващенко.
© 2005-2026