Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

П`ятниця, 3 жовтня, 00:06:08

Смачні рецепти. Готуємось до Нового року

16.12.2011   13:41Агенцiя

Інколи достатньо прикрасити звичну страву по-новому. Наприклад, салат "Оселедець під шубою" викласти у формі ялинки і прикрасити її.

Новогодний салат «Елочка»
Сельдь под шубой - незаменимый атрибут Нового года. Приготовим салат в новом оригинальном дизайне.
Салат в виде елочки - прекрасное украшение новогоднего стола!

Нам потребуется: свекла - 2 шт., морковь (крупная) - 1 шт., картофель (средний) - 5 шт., сельдь кусочками - по вкусу, зеленый лук - 1 пучок, майонез, тёртый сыр - 2 ст. ложки.

Что делать:
Картофель, свеклу и морковь отварить, остудить и очистить. Измельчить на мелкой тёрке. Сельдь и зеленый лук измельчить.
На блюдо выложить картофель в виде ёлки, на картофель - немного майонеза и кусочки сельди.
На картофель выложить морковь (оставить 2 ст. ложки моркови для украшения) и свеклу.
На свеклу выложить оставшуюся сельдь, смазать майонезом и посыпать зеленым луком.
Из моркови и сыра сделать украшения в виде ёлочных шаров или гирлянд.

Салат из сельди "Карнавальная елка"

Оригинальный и несложный в оформлении салат. Безусловно так украсить можно любой салат. Но этот рецепт достоин внимания! Очень вкусный салат, который может стать достойной заменой "селедки под шубой".

Ингредиенты: 100-150 г моркови по-корейски, 3-4 яйца, 3-4 картофелины, 100-150 г сельди, 3-4 свеклы, 1 баночка горошка, огурец, майонез
Для украшения – зерна граната и кукурузы. Зеленый лук и зелень.

Что делать:
1-й слой - морковь по-корейски
2-й слой - яйца вареные тертые на терке
3-й слой - вареная картошка тертая
4-й слой - филе сельди кубиками
5-й слой - свекла вареная, натертая на крупной терке
6-й слой - зеленый горошек, можно добавить свежий огурец
Между слоями - майонез.
Сверху посыпать луком и зеленью. Разложить зерна граната и кукурузы в виде гирлянд. Салат готов!

Закуска из куринного филе под красным соусом.

Продукты: 500 г куриного филе, нарезанного толстыми ломтиками
Для соуса: 4 ст.ложки кетчупа, 4 ст ложки майонеза, 2 ст.ложки горчицы.
Для кляра: 2 яйца, 2,5 ст. ложки муки, соль, перец, растительное масло для жарки.

Что делать:
1.Смешиваем все ингредиенты кляра и обмакиваем в ниx полоски мяса.
2.Разогреть масло в сковородке и обжарить филе до золотистого цвета
3 Смешать все составляюшие соуса
4.Сразу подаем на стол. Соус подаем в отдельной посуде,куда каждый макает свой кусочек мяса.

Курица горчичная
Это блюдо идеально подходит для угощения в Новогоднюю ночь. Нежное мясо под золотистой хрустящей корочкой порадует своим сочным и ароматным вкусом!

Ингредиенты: курица - 1 шт., специи, соль по вкусу, горчица - 3 ст.л., по вкусу

Что делать:
Курицу тщательно вымойте и немного обсушите с помощью полотенца. Натрите курицу приправой, а затем и намажьте горчицей. Подготовленную курицу положите в форму для запекания, оберните фольгой и поставьте в холодильник на ночь пропитаться. Когда курица пропитается горчией, поставьте в разогретую духовку до 220 градусов до готовности. Переодически поливайте курицу выделяющимся соком.
Подавайте в горячем виде к гарниру.

Цветная закуска
Вкуснейшая овощная закуска с маленькими помидорчиками-черри, базиликом и сыром фетой.

Ингредиенты: помидоры черри - 5 шт., сыр Фета - 5 кусочков, базилик - 5 шт., черный молотый перец  по вкусу

Что делать:
На приготовленные шпажки наколите по помидорчику-черри, шарику сыра фета и листочку базилика, сыр немного поперчите.
Подавайте в качестве закуски.

Інтернет

Останні новини Чернігівщини

Поки триває відновлення електропостачання, всі критичні служби діють за відпрацьованим планом – В’ячеслав Чаус про ліквідацію наслідків обстрілів енергосистеми 10:19

Ліквідація наслідків обстрілів енергооб’єктів російськими терористами – з цього питання начальник ОВА В’ячеслав Чаус провів термінове засідання обласної комісії з питань з техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій. Залучено і всіх комунальні служби міста Чернігова.

«Вистояли. Вижили. Переможемо»: у Чернігові презентували фільм про захисників і захисниць та вручили почесні нагороди 09:38

Традиційно 1 жовтня українці відзначають День захисників і захисниць. В обласному центрі вітали військовослужбовців, рятувальників і правоохоронців.

День захисників та захисниць України: у Чернігові вшанували воїнів та підняли «Прапор Надії» 09:16

Учора у Чернігові біля Катерининської церкви замайорів «Прапор Надії». Це символ віри у повернення українських полонених і зниклих безвісти. Його підняв колишній військовополонений, воїн 119 окремої бригади Регіонального управління Сил ТрО «Північ» Сергій Маценко.

2 жовтня: цей день в Україні і світі 09:12

2 жовтня відзначають Міжнародний день боротьби проти насилля, Міжнародний день соціального педагога, Всесвітній день без алкоголю, Всесвітній день сільськогосподарських тварин, Всесвітній день повітряної кульки, Всесвітній день гри, День аудіофіла.

Прилуцькі поліцейські затримали чоловіка, який завдав смертельних тілесних ушкоджень власній матері 11:31

Оперативники Прилуцького районного відділу поліції затримали 45-річного мешканця Линовицької громади, який завдав своїй 70-річній матері тяжких тілесних ушкоджень, що призвели до її смерті. Чоловікові загрожує до 10 років позбавлення волі.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини