Смачні рецепти вихідног дня
Бисквитики: мягкое печенье на сгущенном молоке
Продукты:
300 грамм сгущенного молока;
180 грамм муки;
100 грамм сметаны жирностью 15%;
80-100 грамм миндаля;
1 столовая ложка лимонного сока;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1/2 чайной ложки соды;
щепотка молотой корицы и имбиря;
растительное масло для смазки пергамента.
Готовятся они очень быстро, тесто выливается на противень по принципу рулета, а уже в готовом виде нарезаются прямоугольники.
Кстати, при желании можно готовый корж не резать, а свернуть, пока горячий, и смазать яблочным вареньем, получив не менее вкусный рулет. Рекомендую именно яблочное варенье - очень вкусная композиция(я ела вприкуску). Печенье чуть "пружинит", а во вкусе слышен ненавязчивый молочно-миндальный аромат. Готовые бисквитики я хранила в холодильнике, а потом чуток подогревала в микроволновке.
Процесс приготовления:
1. Наливаем в миску сгущенное молоко, добавляем сметану. Размешиваем до однородности венчиком. Сюда же - лимонный сок и ванильный сахар. Если есть возможность, можно добавить лимонную цедру - нотки лимона не помешают, сделают вкус освежающим.
2. Замешиваем тесто: добавляем муку, соду, корицу и сушеный имбирь.Лопаткой все перемешиваем, получая на выходе готовое тесто - липкое и вязкое.
3. Вот теперь самое сложное - размазать тесто по противню, который необходимо застелить пергаментом и желательно смазать растительным маслом. Советую "намазывать" тесто при помощи ножа, поскольку силиконовой лопаткой сложнее это сделать.
4. Посыпаем тесто измельченным миндалем и выпекаем будущие бисквитики в разогретой до 175-180 градусов духовке около 15 минут, но критерий готовности - цвет. Должен получиться красивый зарумянившийся корж, который успешно нарезаем на квадратики или прямоугольники.
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
За позовом прокуратури зобов’язано укласти охоронний договір на пам’ятку архітектури національного значення – «Андріївську церкву» 17:44
Чернігівським окружним адміністративним судом задоволено позов Корюківської окружної прокуратури в інтересах держави в особі Управління містобудування та архітектури Чернігівської обласної державної адміністрації щодо зобов’язання укласти охоронний договір на пам’ятку архітектури національного значення – «Андріївську церкву», розташованув селі Стольне Корюківського району.
Чернігівські спортсмени — призери чемпіонату України з рукопашного бою в Києві 17:33
З 21 до 22 березня в Києві відбувся 26-й чемпіонат України з рукопашного бою.
Крок до безбар’єрності: у Куликівській лікарні облаштовують ліфт та нове реабілітаційне відділення 17:10
У Куликівській громаді активно впроваджують принципи безбар’єрності в охороні здоров’я та сучасні стандарти лікування, щоб кожен пацієнт отримував якісну та сучасну допомогу у безпечному і комфортному середовищі.
Прокуратура на захисті інтересів чернігівців щодо відведення та використання земель центральної частини міста 16:35
Північним апеляційним господарським судом відхилено апеляційну скаргу Чернігівської міської ради та залишено без змін рішенняГосподарського суду Чернігівської області, яким задоволено позов обласної прокуратури в інтересах держави в особі територіальної громади міста Чернігова до Чернігівської міської радипро визнання недійсним пункту рішення, визнання недійсною та скасування державної реєстрації земельної ділянки.
Служба зайнятості зміцнює партнерство з бізнесом Менщини 16:03
Дієвий діалог із бізнесом, реальні результати та нові перспективи співпраці – саме так можна підсумувати робочий візит директорки Чернігівського обласного центру зайнятості Людмили Ключник на Менщину.
© 2005-2026