Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

П`ятниця, 3 грудня, 09:47:52

Цікавий тортик з печива. Смачного!

27.11.2011   19:33Агенцiя

Продукты: 250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона

Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.

На дно формы объёмом не менее 1,5 литра положить листок бумаги или фольги. Форму желательно взять прямоугольную - в неё будет удобнее укладывать печенья.
На дно вылить немного творожно-сметанной массы.
Уложить печенья, заполняя все пустые места.
Печенья можно использовать сахарные или бисквитные.

Налить следующий слой массы.
Если при заливании какие-то печенья всплывут, то просто притопить их.

Поставить торт в холодильник до полного застывания, лучше - на ночь.
Когда торт застынет, провести ножом вдоль стенок формы, опрокинуть на блюдо и аккуратно снять форму с торта.
Отделить прилипший листок бумаги (фольги).
Украсить торт.

Останні новини Чернігівщини

Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу

Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу 07:37

Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території Чернігівської області за період з 8:00 02 грудня по 8:00 03 грудня 2021 року

На мосту через Снов поблизу Сновська триває капітальний ремонт

На мосту через Снов поблизу Сновська триває капітальний ремонт 07:36

Біля міста Сновськ на трасі Р-83 Славутич - Любеч - Ріпки - /М-01/ - Городня - /Н-28/ - Сновськ - Корюківка - Семенівка - Костобобрів - Чайкине - /Н-27/ міст через річку Снов в процесі капітального оновлення.

У Чернігові з’ясовували причину відмови РФ визнати Голодомор геноцидом

У Чернігові з’ясовували причину відмови РФ визнати Голодомор геноцидом 07:31

«Чому Російська Федерація категорично заперечує, що Голодомор 1932-1933 років в Україні – геноцид?», — під такою назвою напередодні Дня пам’яті жертв голодоморів в Україні в Чернігівському обласному молодіжному центрі проведено онлайн-гутірку.

Чи комунікують депутатські фракції Чернігівської міської ради з чернігівцями у міжвиборчий період?

Чи комунікують депутатські фракції Чернігівської міської ради з чернігівцями у міжвиборчий період? 07:29

Представники «Агенції міських ініціатив» в межах кампанії «Атестація депутатів місцевих рад» вирішили з’ясувати, як відбувалася комунікація депутатів та депутатських фракцій Чернігівської міської ради з жителями міста.

Понад 26 млн грн отримали від НСЗУ лікарні Чернігівщини за лікування COVID-19 у ІІІ кварталі 2021 року

Понад 26 млн грн отримали від НСЗУ лікарні Чернігівщини за лікування COVID-19 у ІІІ кварталі 2021 року 07:26

Лікування пацієнтів з COVID-19 оплачує Національна служба здоров’я. Для пацієнта медична допомога у стаціонарі безоплатна.