Рецепт вихідного дня. Смачного!
Трубочки песочные
Трубочки песочные
Продукты
1 вариант
мука 1,5 стакана, сахар 0.3 стакана, масло сливочное 150 г или маргарин 150 г, яйца 1 шт.
2 вариант
мука 2 стакана, сахар 0.5 стакана, масло сливочное 150 г или маргарин 150 г, яйца 1 шт., соль 0.25 ч. ложки, сода 0.25 ч. ложки
Ингредиенты для рецепта "Крем "Шарлот": 200 г масла сливочного, 1 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 2 яйца. ванильный сахар
Масло, сахар и яйца размешать в кастрюле или миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы. Затем всыпать муку и в течение 1-2 минут замесить тесто. Если оно нагрелось от рук, его надо до разделки охладить.
Подготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм на ровной доске. Если поверхность неровная, пласт будет иметь разную толщину (при выпечке тонкие места подгорят, а толстые останутся непропеченными). Перед раскаткой тесто следует немного перемять холодными руками, не подсыпая муки, и сформовать прямоугольный кусок в виде кирпича. Этот кусок положить на посыпанную мукой доску, посыпать сверху мукой и раскатать.
Раскатанный пласт нарезать широкими полосами, завернуть в них металлические цилиндрики, уложить на чистый, без всякой смазки противень и выпекать в духовке при температуре 230-25О°С до появления золотистого цвета.
Поверхность трубочек заглазировать растопленным шоколадом, а полость заполнить любым кремом.
Примечание. Наиболее приемлемые размеры цилиндриков для трубочек: длина — 65 мм, диаметр — 30 мм.
Способ приготовления "Крем "Шарлот":
Из сахара, молока и яиц приготовить молочный сироп: Налить в кастрюлю молоко, добавить сахар, прокипятить. Отдельно взбить яйца, добавить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром, довести до кипения, охладить. Во взбитое размягченное сливочное масло вводить тонкой струйкой молочный сироп с яйцами, постепенно взбивая до получения однородной массы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Останні новини Чернігівщини
Утвердження української національної та громадянської ідентичності: на чому фокусується Чернігівщина 16:21
Перше цього року засідання Координаційної ради з питань утвердження української національної та громадянської ідентичності провів днями заступник голови ОДА Іван Ващенко.
«Іноді люди просто не знають, з чого почати»: як працює фахівчиня із супроводу ветеранів та ветеранок Світлана Улянченко на Чернігівщині 15:40
Повернення з фронту — це початок нового етапу, у якому поруч із відновленням життя з’являється багато практичних питань: оформлення документів, отримання статусу, доступ до лікування, соціальних гарантій і виплат.
Як на Чернігівщині впроваджують реформу шкільного харчування 15:17
На Чернігівщині триває активна фаза впровадження обласної програми реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року, ініційованої Першою леді Оленою Зеленською
На Прилуччині поліцейські вилучили у зловмисника масштабні схрони з арсеналом зброї, боєприпасів та вибухівки 14:37
Оперативники та слідчі Прилуцького районного відділу поліції спільно з колегами управління карного розшуку та співробітниками відділу оперативно-пошукової роботи Північно-Центрального міжрегіонального управління Міністерства Юстиції викрили місцевого мешканця, причетного до незаконного обігу боєприпасів, та вилучили із трьох облаштованих ним схронів значний арсенал зброї: ящики з набоями до автоматичної зброї, гранатомети та тротилові шашки.
Від бізнесу до екології: про ключові напрямки соціально-економічного розвитку Чернігівщини – з профільним міністром 14:06
Економічні потреби регіону, працевлаштування ветеранів, агропромисловість, природоохоронні заходи – ключові теми робочої зустрічі команди ОВА з Олексієм Соболевим, міністром економіки, довкілля та сільського господарства України.
© 2005-2026