Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Субота, 19 червня, 12:15:10

Про харчову безпеку у школах і дитсадках йшлося під час вебінару

13.05.2021   15:00Агенцiя

11 травня відбувся черговий онлайн-семінар за програмою «Система НАССР для навчальних закладів», ініційований громадською організацією «Ресторанна гільдія» за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні, Торгово-промислової палати, Аграрного союзу України та компанії «Profi club».

З-поміж іншого йшлося про типові труднощі під час перевірок контролюючими органами операторів ринку, котрі працюють у сфері забезпечення харчуванням закладів освіти.

Начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області Юрій Павлішен, який був серед спікерів, під час свого виступу ознайомив присутніх з основними вимогами до організації харчування дітей в освітніх закладах, із законодавчою базою щодо здійснення державного контролю у сферах безпечності харчових продуктів та санітарного законодавства та з переліком заходів державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів та санітарного законодавства, які планово або позапланово здійснюють фахівці Держпродспоживслужби.

За словами Юрія Павлішена, є базові вимоги до суб’єктів господарювання, що надають послуги з харчування дітей, зокрема, наявність реєстрації оператора ринку, закупівля харчових продуктів у зареєстрованих виробників (постачальників) або тих, хто має експлуатаційний дозвіл, відповідність законодавчо визначеним санітарно-гігієнічним нормам, розроблена і впроваджена на виробництві система НАССР.

Також доповідач зупинився на положеннях нового Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, у якому важливу роль відіграють нові підходи до організації харчування школярів. Зокрема, документ визначає  основні групи продуктів, які обов’язково мають бути в раціоні дитини, та вимоги до цих продуктів, правила облаштування обідніх зон згідно із санітарним законодавством.

Учасники вебінару дізналися і про затверджені у березні цього року норми та Порядок організації харчування в закладах освіти і дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.

Юрій Павлішен також розповів про  форми заходів державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів і відповів на численні запитання учасників зібрання.

Останні новини Чернігівщини

Вітали випускників Академії Державної пенітенціарної служби. ФОТОрепортаж

Вітали випускників Академії Державної пенітенціарної служби. ФОТОрепортаж 12:06

18 червня в Чернігові біля Пагорба Слави відбулися урочистості з нагоди шостого випуску молодих офіцерів Чернігівської Академії Державної пенітенціарної служби.

У Чернігівській ОДА презентували проєкт підтримки українських аграріїв

У Чернігівській ОДА презентували проєкт підтримки українських аграріїв 11:59

Представники Програми міжнародної технічної допомоги «Технічна допомога на підтримку впровадження операції «Основний кредит для аграрної галузі - Україна» UAFATA презентували сьогодні проєкт «Підтримка Європейського інвестиційного банку інвестиційних проєктів в аграрній галузі – Україна».

Вітання і відзнаки – медикам області

Вітання і відзнаки – медикам області 11:50

Напередодні Дня медичного працівника, у Чернігівській облдержадміністрації урочисто привітали працівників найблагороднішого фаху, які присвятили себе охороні здоров’я та збереженню життя людей.

Зафіксовано 852 нові випадки захворювання на COVID-19

Зафіксовано 852 нові випадки захворювання на COVID-19 09:34

Серед них - 23 дитини та 41 медпрацівник.

Місцеві бюджети від платників податків отримали понад 2,8 млрд гривень

Місцеві бюджети від платників податків отримали понад 2,8 млрд гривень 09:22

Від сплати податків і зборів місцеві бюджети усіх рівнів Чернігівської області у січні-травні 2021 року отримали понад 2,8 млрд грн, – повідомляють у Головному управлінні ДПС у Чернігівській області.