Племпідприємство планує займатися переробкою сировини
ПрАТ «Чернігівське племпідприємство» в селі Довжик на виробляє за добу 26 т молока класу «екстра», яке здає компанії PepsiCo. Але в майбутньому планує самостійно зайнятися переробкою сировини.
Про це розповів керівник підприємства Віктор Ланько.
«В майбутньому плануємо виробляти сири, та поки все впирається у інвестиції та ринки збуту. Сьогодні ми здаємо молоко PepsiCo за ціною 13 грн/л. Раніше працювали з ПАТ «Чернігівський молокозавод», але сировина класу «екстра» їм не потрібна. Якщо запускати виробництво сиру, то, маючи проєктну потужність виробництва 26 т молока за добу, відповідно, потрібно облаштувати завод, який перероблятиме цей обсяг молока», — розповідає Віктор Ланько.
За його словами, на підприємстві утримуються корови голштинської породи. Одна корова дає 9,5 т за період лактації, яка триває 305 днів на рік. При належному догляді та збалансованому харчуванні голштинська корова може давати від 15 до 30 л молока на день.
Процес доїння відбувається у сучасному молочному залі GEA Westfalia. Доїльний зал типу «Ялинка» на 32 корови.
«В молочне тваринництво вкладаються великі ресурси, один доїльний зал коштує 160-200 євро, а племінні тварини — це теж немалі гроші. Це все потребує великих інвестицій, але, крім цього, ще й щоденної тяжкої праці», — зазначає Віктор Ланько.
За його словами, проблемою для молочного тваринництва є також відсутність пасовищ та забезпечення кормовими культурами. Тож підприємства, що займаються тваринництвом, повинні мати пріоритетне право на землю.
Останні новини Чернігівщини
24 січня - День Служби зовнішньої розвідки України 09:16
Служба була створена Указом Президента України від 14 жовтня 2004 року на базі Департаменту розвідки та розвідувальних підрозділів регіональних органів Служби безпеки України.
24 січня день народження на Чернігівщині святкують 09:13
ВІТАЄМО!
Виявлено 60 нових випадків COVID-19 16:33
За даними Управління охорони здоров’я Чернігівської ОДА, станом на 23 січня в області зафіксовано 60 нових випадків COVID-19.
Патрульні виявили автомобіль із номерами, які можуть бути підробленими 15:35
Опівночі на вулиці Генерала Бєлова екіпаж патрульної поліції зупинив за порушення ПДР автомобіль Ford Sierra. Як з’ясувалося, за кермом перебував 20-річний чернігівець.
© 2005-2021