Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Неділя, 24 січня, 11:22:39

Племпідприємство планує займатися переробкою сировини

30.11.2020   10:54Агенцiя

ПрАТ «Чернігівське племпідприємство» в селі Довжик на виробляє за добу 26 т молока класу «екстра», яке здає компанії PepsiCo. Але в майбутньому планує самостійно зайнятися переробкою сировини.

Про це розповів керівник підприємства Віктор Ланько.
«В майбутньому плануємо виробляти сири, та поки все впирається у інвестиції та ринки збуту. Сьогодні ми здаємо молоко PepsiCo за ціною 13 грн/л. Раніше працювали з ПАТ «Чернігівський молокозавод», але сировина класу «екстра» їм не потрібна. Якщо запускати виробництво сиру, то, маючи проєктну потужність виробництва 26 т молока за добу, відповідно, потрібно облаштувати завод, який перероблятиме цей обсяг молока», — розповідає Віктор Ланько.

За його словами, на підприємстві утримуються корови голштинської породи. Одна корова дає 9,5 т за період лактації, яка триває 305 днів на рік. При належному догляді та збалансованому харчуванні голштинська корова може давати від 15 до 30 л молока на день.

Процес доїння відбувається у сучасному молочному залі GEA Westfalia. Доїльний зал типу «Ялинка» на 32 корови.

«В молочне тваринництво вкладаються великі ресурси, один доїльний зал коштує 160-200 євро, а племінні тварини — це теж немалі гроші. Це все потребує великих інвестицій, але, крім цього, ще й щоденної тяжкої праці», — зазначає Віктор Ланько.

За його словами, проблемою для молочного тваринництва є також відсутність пасовищ та забезпечення кормовими культурами. Тож підприємства, що займаються тваринництвом, повинні мати пріоритетне право на землю.

Останні новини Чернігівщини

24 січня - День Служби зовнішньої розвідки України

24 січня - День Служби зовнішньої розвідки України 09:16

Служба була створена Указом Президента України від 14 жовтня 2004 року на базі Департаменту розвідки та розвідувальних підрозділів регіональних органів Служби безпеки України.

Виявлено 60 нових випадків COVID-19

Виявлено 60 нових випадків COVID-19 16:33

За даними Управління охорони здоров’я Чернігівської ОДА, станом на 23 січня в області зафіксовано 60 нових випадків COVID-19.

Патрульні виявили автомобіль із номерами, які можуть бути підробленими

Патрульні виявили автомобіль із номерами, які можуть бути підробленими 15:35

Опівночі на вулиці Генерала Бєлова екіпаж патрульної поліції зупинив за порушення ПДР автомобіль Ford Sierra. Як з’ясувалося, за кермом перебував 20-річний чернігівець.