Фахівці перевірили ічнянську молочну продукцію
Два нові види продукції ПАТ "Ічнянський завод сухого молока та масла" затвердила обласна дегустаційна комісія при ДП "Чернігівстандартметрологія".
Незабаром вершки пастеризовані жирністю 35% та молоковмісний сметанний продукт (15% жирності) з’являться на прилавках, повідомляє прес-служжба ДП "Чернігівстандартметрологія".
Про результати засідання комісії розповіла її секретар Світлана Тройно.
"Дегустатори дослідили 17 зразків продукції ічнянського підприємства. Всі вони одержали від фахівців високі бали", - сказала вона.
Так, відмінними оцінками спеціалісти відзначили сметану 15%, сири розсольні "Бринза", "Здоров’я", сир з паприкою та кропом, молоко питне 2,7% жирності.
Два види продукції - вершки пастеризовані 35% жирності та продукт молоковмісний сметанний 15% - комісія затвердила актом приймання.
"За п’ятибальною системою всі перевірені види продукції отримали не менше 4,5 балів", - підкреслила секретар дегустаційної комісії.
Світлана Тройно пояснила, що спеціалісти оцінювали органолептичні показники молочних продуктів (смак, консистенцію, запах тощо) на відповідність чинній технологічній документації.
Крім того, комісія звертала увагу на маркування продукції, адже споживачі повинні мати повну і точну інформацію про продукт. Фахівці рекомендували доопрацювати маркування згідно з вимогами нормативної документації.
Як повідомлялося, обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія" діє згідно з розпорядженням голови облдержадміністрації. В її складі – технологи харчових підприємств, хіміки, представники обласної державної адміністрації, інспекції по захисту прав споживачів та інші фахівці.
Останні новини Чернігівщини
Про стан прибирання міста та подальші завдання — за підсумками наради 17:21
На щотижневій загальноміській нараді 31 березня начальник комунального підприємства «Муніципальна варта» Ігор Дєдіков прозвітував про результати інспектування території міста.
Чернігівські самбісти вибороли призові командні місця на всеукраїнському чемпіонаті 16:33
Цими вихідними у Києві відбувся чемпіонат України з бойового самбо серед усіх вікових груп у розділі «Класік».
Поліція Чернігівщини ліквідувала міжнародний канал торгівлі людьми 16:09
Поліцейські затримали 33-річну організаторку міжнародного каналу з вербування і переправлення молодих українок до країн Європи з метою їх сексуальної експлуатації.
Інна Афонченко виборола два «золота» на чемпіонаті України зі стрільби кульової 15:35
З 22 до 28 березня у Київ відбувся чемпіонат України зі стрільби кульової серед осіб із порушеннями слуху.
Вікторія Здор виборола дві нагороди на чемпіонаті України з шахів у Львові 15:14
У Львові завершився чемпіонат України з шахів серед юніорів та юніорок до 20 років.
© 2005-2026