Де хліб і каша – там домівка наша
Майже чотири десятки видів хлібобулочних та кондитерських виробів підприємств Чернігівщини перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар комісії Оксана Козинець.
"Свою продукцію представили публічне акціонерне товариство "Ніжинський хліб" та товариство з обмеженою відповідальністю "Наша булочка", - сказала вона.
Комісія перевірила вироби на відповідність вимогам діючих нормативних документів за органолептичними показниками.
Різні види хліба, здобні вироби, тістечка і торти ПАТ "Ніжинський хліб" одержали 4,6-5 балів за 5-бальною системою. Комісія відзначила не лише якість продукції, але і оригінальне оформлення тортів і тістечок.
Вироби ТОВ "Наша булочка" також отримали досить високі бали – від 4,2 до 5. Відмінні оцінки, зокрема, у кексу "Столичний ваговий", булок "Ромашка ванільна" і "Витушка ванільна" та інших.
Члени дегустаційної комісії звертали увагу не лише на органолептичні характеристики виробів, але і на дотримання рецептурних норм. Виробник також має виконувати вимоги нормативної документації щодо повноти споживчого маркування (вимоги Технічного регламенту "Щодо маркування харчових продуктів" та нормативних документів на кожен вид продукції).
Як повідомлялося, обласна дегустаційна комісія працює відповідно до розпорядження голови облдержадміністрації. Засідання проходять раз на тиждень. До складу комісії входять представники органів санітарно-епідеміологічного ветеринарного нагляду, обласної інспекції у справах захисту прав споживачів, фахівці харчової галузі, спеціалісти ДП "Чернігівстандартметрологія".
Останні новини Чернігівщини
Працевлаштування осіб з інвалідністю: нові правила та можливості для роботодавців 13:39
З 1 січня 2026 року набуде чинності новий Закон України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо забезпечення права осіб з інвалідністю на працю» №4219-IX, який змінює підхід до працевлаштування осіб з інвалідністю.
Незаконна зрізали близько 400 дерев – трьом жителям Корюківського району повідомлено про підозру 13:18
За процесуального керівництва Чернігівської обласної прокуратури повідомлено про підозру трьом жителямКорюківського району унезаконній порубці дерев у лісах, перевезенні, збуті незаконно зрубаних дерев, вчиненій за попередньою змовою групою осіб, що спричинило тяжкі наслідки (ч. 2, 4 ст. 246 КК України).
На Чернігівщині внаслідок російської атаки пошкоджена цивільна інфраструктура: поліція задокументувала наслідки 12:38
Вчора пізно ввечері росіяни вкотре атакували ударними безпілотниками місто Новгород-Сіверський.
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області за добу 12:11
Протягом минулої доби зареєстровано 5 небезпечних подій, а саме: 2 дорожньо-транспортні пригоди та 3 пожежі.
Представники Чернігівщини взяли участь у Ukraine Culture Security Forum у Берліні 11:37
Днями у Берліні відбувся Ukraine Culture Security Forum – масштабна міжнародна подія, що об’єднала представників українських і європейських інституцій, урядовців, експертів та діячів культури для відкритого діалогу про роль культури у збереженні ідентичності, зміцненні суспільної стійкості та протидії агресії.
© 2005-2025