Де хліб і каша – там домівка наша
Майже чотири десятки видів хлібобулочних та кондитерських виробів підприємств Чернігівщини перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар комісії Оксана Козинець.
"Свою продукцію представили публічне акціонерне товариство "Ніжинський хліб" та товариство з обмеженою відповідальністю "Наша булочка", - сказала вона.
Комісія перевірила вироби на відповідність вимогам діючих нормативних документів за органолептичними показниками.
Різні види хліба, здобні вироби, тістечка і торти ПАТ "Ніжинський хліб" одержали 4,6-5 балів за 5-бальною системою. Комісія відзначила не лише якість продукції, але і оригінальне оформлення тортів і тістечок.
Вироби ТОВ "Наша булочка" також отримали досить високі бали – від 4,2 до 5. Відмінні оцінки, зокрема, у кексу "Столичний ваговий", булок "Ромашка ванільна" і "Витушка ванільна" та інших.
Члени дегустаційної комісії звертали увагу не лише на органолептичні характеристики виробів, але і на дотримання рецептурних норм. Виробник також має виконувати вимоги нормативної документації щодо повноти споживчого маркування (вимоги Технічного регламенту "Щодо маркування харчових продуктів" та нормативних документів на кожен вид продукції).
Як повідомлялося, обласна дегустаційна комісія працює відповідно до розпорядження голови облдержадміністрації. Засідання проходять раз на тиждень. До складу комісії входять представники органів санітарно-епідеміологічного ветеринарного нагляду, обласної інспекції у справах захисту прав споживачів, фахівці харчової галузі, спеціалісти ДП "Чернігівстандартметрологія".
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні події в області за останню добу 10:48
Протягом минулої доби зареєстровано 4 небезпечні події, а саме: 4 пожежі.
СБУ та Нацполіція ліквідували міжрегіональне наркоугруповання, яке збувало психотропи у трьох регіонах України 10:37
Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили та припинили діяльність міжрегіонального наркоугруповання, учасники якого організували збут психотропних речовин через Телеграм-канали та мережу так званих «закладок» у різних регіонах України
На Чернігівщині через російські атаки постраждали мати з дитиною: поліція документує наслідки 10:33
Упродовж доби росіяни продовжували обстрілювати Чернігівську область. Внаслідок атак постраждали двоє мешканців Городнянської громади Чернігівського району, 45-річна жінка та її 13-річна донька
Гуманітарна місія «Проліска» запустила безкоштовний маршрут у Ніжинському районі 10:12
Гуманітарна місія «Проліска» продовжує працювати над тим, щоб мешканці віддалених та постраждалих територій мали доступ до допомоги, послуг і можливості жити гідно навіть у складних умовах.
Стартувало навчання для громад у Школі Безбар’єрних Маршрутів 09:30
За ініціативи Мінрозвитку стартував новий навчальний цикл Школи Безбар’єрних Маршрутів 2026, який реалізує Програма розвитку ООН (ПРООН) в Україні за фінансової підтримки Уряду Японії.
© 2005-2026