Де хліб і каша – там домівка наша
Майже чотири десятки видів хлібобулочних та кондитерських виробів підприємств Чернігівщини перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар комісії Оксана Козинець.
"Свою продукцію представили публічне акціонерне товариство "Ніжинський хліб" та товариство з обмеженою відповідальністю "Наша булочка", - сказала вона.
Комісія перевірила вироби на відповідність вимогам діючих нормативних документів за органолептичними показниками.
Різні види хліба, здобні вироби, тістечка і торти ПАТ "Ніжинський хліб" одержали 4,6-5 балів за 5-бальною системою. Комісія відзначила не лише якість продукції, але і оригінальне оформлення тортів і тістечок.
Вироби ТОВ "Наша булочка" також отримали досить високі бали – від 4,2 до 5. Відмінні оцінки, зокрема, у кексу "Столичний ваговий", булок "Ромашка ванільна" і "Витушка ванільна" та інших.
Члени дегустаційної комісії звертали увагу не лише на органолептичні характеристики виробів, але і на дотримання рецептурних норм. Виробник також має виконувати вимоги нормативної документації щодо повноти споживчого маркування (вимоги Технічного регламенту "Щодо маркування харчових продуктів" та нормативних документів на кожен вид продукції).
Як повідомлялося, обласна дегустаційна комісія працює відповідно до розпорядження голови облдержадміністрації. Засідання проходять раз на тиждень. До складу комісії входять представники органів санітарно-епідеміологічного ветеринарного нагляду, обласної інспекції у справах захисту прав споживачів, фахівці харчової галузі, спеціалісти ДП "Чернігівстандартметрологія".
Останні новини Чернігівщини
На Чернігівщині росіяни вдарили авіабомбами по Семенівській громаді: поліція документує наслідки атаки 17:08
Сьогодні вдень російська армія вчергове атакувала прикордонну Семенівську громаду Новгород-Сіверського району. Внаслідок удару КАБами пошкоджені житлові будинки та господарчі споруди мирних мешканців. Інформація про потерпілих не надходила.
Посилення ролі первинної ланки у виявленні та профілактиці захворювань 17:07
Як покращити якість надання первинної медичної допомоги – у конструктивному діалозі між представниками закладів охорони здоров’я Чернігівщини
З початку року вже 21 роботодавець області отримали компенсацію за працевлаштування внутрішньо переміщених українців 12:49
На сьогодні служба зайнятості пропонує 2 компенсаційні програми за працевлаштування ВПО. Одна з них за кожного такого співробітника (який отримав статус після 24 лютого 2022 року) гарантує щомісячну компенсацію у розмірі мінімальної заробітної плати, яка нині становить 8000 грн.
На Прилуччині внаслідок російської атаки пошкоджені житлові будинки: поліція задокументувала наслідки 11:59
Сьогодні росіяни атакували ударними безпілотниками одну з громад Прилуцького району. Внаслідок атаки було пошкоджено приватні будинки: вибиті вікна та пошкоджено дахи. Інформація про постраждалих не надходила.
© 2005-2025