Де хліб і каша – там домівка наша
Майже чотири десятки видів хлібобулочних та кондитерських виробів підприємств Чернігівщини перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар комісії Оксана Козинець.
"Свою продукцію представили публічне акціонерне товариство "Ніжинський хліб" та товариство з обмеженою відповідальністю "Наша булочка", - сказала вона.
Комісія перевірила вироби на відповідність вимогам діючих нормативних документів за органолептичними показниками.
Різні види хліба, здобні вироби, тістечка і торти ПАТ "Ніжинський хліб" одержали 4,6-5 балів за 5-бальною системою. Комісія відзначила не лише якість продукції, але і оригінальне оформлення тортів і тістечок.
Вироби ТОВ "Наша булочка" також отримали досить високі бали – від 4,2 до 5. Відмінні оцінки, зокрема, у кексу "Столичний ваговий", булок "Ромашка ванільна" і "Витушка ванільна" та інших.
Члени дегустаційної комісії звертали увагу не лише на органолептичні характеристики виробів, але і на дотримання рецептурних норм. Виробник також має виконувати вимоги нормативної документації щодо повноти споживчого маркування (вимоги Технічного регламенту "Щодо маркування харчових продуктів" та нормативних документів на кожен вид продукції).
Як повідомлялося, обласна дегустаційна комісія працює відповідно до розпорядження голови облдержадміністрації. Засідання проходять раз на тиждень. До складу комісії входять представники органів санітарно-епідеміологічного ветеринарного нагляду, обласної інспекції у справах захисту прав споживачів, фахівці харчової галузі, спеціалісти ДП "Чернігівстандартметрологія".
Останні новини Чернігівщини
Чернігівщина вшанувала пам’ять загиблих у бою під Крутами 14:24
108 років тому біля залізничної станції в Крутах кількасот українських вояків і студентів (деяким було всього 16) чотири дні стримували наступ більшовиків на Київ. Цей подвиг дав можливість укласти Брест-Литовський мир та став символом нескореності, стійкості і самопожертви української молоді в боротьбі за державність.
У Сновській громаді поліцейські повідомили про підозру чоловіку, який систематично вчиняв домашнє насильство 14:20
Житель Сновська за свої протиправні дії понесе кримінальну відповідальність – кривднику загрожує до двох років позбавлення волі.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 12:18
Протягом минулої доби зареєстровано 6 небезпечних подій, а саме: 6 пожеж. Внаслідок цих подій 1 особа загинула.
«Бій за майбутнє»: до Дня пам'яті Героїв Крут–2023 10:17
29 січня в Україні відзначають річницю бою під Крутами, який для Українського народу став символом героїзму та самопожертви молодого покоління в боротьбі за незалежність, прикладом для сучасних захисників України, як успішно боротися проти численного ворога.
Прилуцькі поліцейські розшукали зловмисника, який викрав із банківської картки пенсіонера більше 70 тисяч гривень 08:45
За оперативного супроводу співробітників відділу кримінальної поліції Прилуцького районного відділу поліції слідчі під процесуальним керівництвом Прилуцької окружної прокуратури оголосили підозру 28-річному місцевому мешканцю.
© 2005-2026