Проведено засідання круглого столу з питань запровадження принципів системи НАССР на агропродовольчих ринках
4 листопада за ініціативи Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області та Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської обласної державної адміністрації відбувся круглий стіл, присвячений вирішенню актуальних питань у галузі безпечності харчових продуктів.
Захід відкрив начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області Юрій Павлішен, наголосивши на необхідності створення належних ветеринарно-санітарних умов, серед яких безпека харчування є однією з пріоритетних.
Актуальність питання впровадження на агропродовольчих ринках постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), висвітлив заступник начальника Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Руслан Сіробаба. Водночас він наголосив на важливості дотримання гігієнічних вимог до харчових продуктів на усіх стадіях їх виробництва й обігу.
Також, обговорили основні положення харчового законодавства та питання забезпечення належної виробничої практики, дотримання гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами, забезпечення простежуваності за харчовим ланцюгом, запровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, проінформували про відповідальність операторів ринку за порушення вимог законодавства.
Під час засідання було наголошено на тому, що для операторів ринку, які здійснюють діяльність з харчовими продуктами та у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження, норма Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» щодо запровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР, з 20 вересня 2019 року стала обов’язковою.
Світлана Шевченко, завідуюча відділом ветеринарно-санітарної експертизи Чернігівської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби, ознайомила присутніх з переліком досліджень, які здійснюються лабораторією ветсанекспертизи.
На завершення заходу було обговорено низку першочергових завдань, питання організації роботи завідувачів державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на ринках та державного ветеринарно-санітарного контролю продукції промислового виготовлення на агропродовольчих ринках.
Олена Ячна, начальник відділу продовольчої безпеки, переробки та маркетингу сільськогосподарської продукції Чернігівської облдержадміністрації, наголосила на тому, що агропродовольчі ринки повинні бути показовими на обласному рівні та закликала до співпраці.
Захід проходив у формі активного діалогу, учасники мали змогу отримати відповіді на найбільш актуальні запитання, спільно обговорили їх та висловили думку про необхідність й надалі проведення таких заходів.
Останні новини Чернігівщини
Чернігів і Амстердам стали партнерами в європейському проєкті кліматичної нейтральності 11:42
Місто Чернігів отримало європейського партнера — місто Амстердам — у межах міжнародного проєкту SUN4Ukraine (Sustainable Urban Net Zero Network for Ukraine).
Медицина без бар’єрів: у Бобровицькій громаді працює мобільна клініка 11:39
Доступність медичних послуг – один із пріоритетів Національної стратегії із створення безбар’єрного простору в Україні, ініційованої першою леді Оленою Зеленською. Над цим на Бобровиччині працюють як лікарі, так і керівництво громади разом з депутатським корпусом.
У Чернігові відкрилася фотовиставка «Обличчя стійкості» 11:22
23 жовтня у Чернігові відкрилася фотовиставка «Обличчя стійкості», присвячена незламності українських жінок у період війни, та організована Коаліцією «Чернігівщина 1325».
У січні-вересні 2025 року на Чернігівщині сплачено 30,7 млрд гривень податків, зборів та єдиного внеску 11:07
У Головному управлінні ДПС у Чернігівській області повідомили, що до бюджетів усіх рівнів Чернігівської області платниками податків у січні-вересні 2025 року сплачено 19,4 млрд грн податків, зборів та обов’язкових платежів, що на 25,4 відс. (на 3,9 млрд грн) перевищує факт надходжень відповідного періоду 2024 року.
До Всесвітнього тижня ядерної науки: у 100 школах проведуть XR-виставку «Чорнобиль у війні: уроки ядерної безпеки» 10:12
Вперше в Україні до Nuclear Science Week — Всесвітнього тижня ядерної науки — музейники, науковці та освітяни запускають одразу у 100 школах XR-виставку «Чорнобиль у війні: уроки ядерної безпеки».
© 2005-2025