У Чернігові готують нове покоління кухарів та пекарів
У Чернігові стартував проєкт «Професійна освіта для відновлення та розвитку Чернігівщини», який реалізується агенцією Expertise France та ГО “Культ Фуд” шеф-кухаря Євгена Клопотенка у межах програми «Стійкість».
Його мета — зробити професійно-технічну освіту в сфері HoReCa сучасною та максимально наближеною до потреб роботодавців.
Перед початком навчального року у Чернігівському центрі професійно-технічної освіти відбувся тренінг для 12 майстрів виробничого навчання. Вони підвищили кваліфікацію за оновленими програмами для кухарів, кондитерів, пекарів-піцейоло, барменів-барист та навіть помічників кухаря-сушистів. Саме ці спеціальності за результатами проведеного дослідження є найбільш затребуваними в сфері гостинності в області.
«Ми орієнтувалися не на абстрактні спеціальності, а на ті, без яких не працює жоден ресторан чи їдальня», - говорить Євген Клопотенко.
Тепер до навчання за новими програмами долучаться студенти. Навчання орієнтоване не лише на молодь (довгострокові програми), а й на внутрішньо переміщених осіб та ветеранів, які прагнуть отримати нову професію чи підвищити кваліфікацію на короткострокових програмах. Перші результати покажуть, які методики найефективніші, саме вони будуть масштабуватися надалі.
«Ми хочемо, щоб професійна освіта Чернігівщини відповідала сучасним вимогам і допомагала людям отримати навички, з якими легко знайти роботу. Це важливий внесок у відновлення регіону», — зазначає П’єр Кутаз, керівник проекту Expertise France “Стійкість”.
Останні новини Чернігівщини
Чернігівська громада стала учасницею проєкту літніх клубів «Грай. Дій. Змінюй» 17:17
Чернігівська міська територіальна громада за результатами відкритого конкурсного відбору стала однією з переможниць проєкту літніх клубів для дітей та підлітків «Грай. Дій. Змінюй», який реалізує громадська організація DOCCU у межах проєкту PlayItForward у співпраці з міжнародною неурядовою організацією War Child Alliance в Україні.
Рада громад області: освіта, інвестиції, житло для ВПО та інші важливі питання розвитку 16:55
Чергове засідання Ради територіальних громад області відбулося у Чернігові 27 липня. На порядку денному – низка питань, що постійно в полі зору й на контролі ОВА, зокрема освоєння освітніх субвенцій, робота центрів життєстійкості, забезпечення внутрішньо переміщених осіб житлом, розроблення інвестиційних планів, забезпечення сталого мобільного зв’язку.
Анна Юр'єва — чемпіонка Європи серед юніорок з веслування на байдарках і каное! 16:13
З 23 до 26 липня в місті Сегед (Угорщина) відбувся чемпіонат Європи з веслування на байдарках і каное серед юніорів та молоді до 23 років, який зібрав найсильніших молодих спортсменів континенту.
У Чернігові вшанували українців, які загинули в полоні 15:37
У Чернігові вшанували пам’ять Захисників та Захисниць України, учасників добровольчих формувань та цивільних осіб, які були страчені, закатовані або загинули у полоні.
Робота без бар’єрів 15:14
Водій, охоронник, вагар, логіст, менеджер, робітник з благоусторою– 10робочих місць у поточному році облаштовано роботодавцями Чернігівщини для людей з інвалідністю в межах компенсаційної програми служби зайнятості.
© 2005-2026