Серед наших грантерів відома крафтова виноробня півночі країни «VINOMAN»

30.07.2025   10:27 — Агенцiя

Ви думали, що в Україні справжнє вино роблять лише на півдні та в Карпатах? Унікальна виноробня, що славиться ліцензованим крафтовим вином, є й на півночі країни, а саме в Чернігівській області. Це – «VINOMAN».

 Там виробляються білі, рожеві, червоні, і навіть, помаранчеві сухі вина. Ця продукція вже підкорила Україну, здобувши безліч відзнак на всеукраїнських і міжнародних дегустаційних конкурсах, і має поціновувачів за кордоном. Зокрема, вина  «VINOMAN» визнав один з найвпливовіших винних критиків світу Джеймс Саклінг та надав їм рекомендації на свої платформах. Новий виток розвитку підприємству має дати участь у грантовій програмі «Власна справа» урядового проєкту «єРобота».

Історія «VINOMAN» розпочалася з хобі його засновника Бориса Слабошевського. Він, інженер-технолог харчової промисловості за освітою, серйозно зацікавився виноробством після знайомства з продукцією однієї з відомих виноробень світу. Надихнувшись цим прикладом, вирішив створювати свої вина за власним рецептом.

У 2015 році на околиці Чернігова на піщаній кручі річки Десна, всупереч порадам фахівців, Борис висадив перший виноградник на 1 гектарі. Сьогодні його виноробня щороку виробляє до 10 тисяч пляшок авторського сухого вина преміум сегменту, яке продається на полицях спеціалізованих алкогольних маркетів, у ресторанах та барах України.

Секрет успіху «VINOMAN» – не лише у відданості справі, а й у високій якості сировини. На Чернігівщині підприємство вирощує виноград європейських сортів, проте найкраще себе проявляє у змінених кліматичних умовах півночі Pinot Noir та Sylvaner, а ще закуповує сировину в Одеському регіоні. Кожна партія вина створюється з акцентом на натуральність, баланс смаку і унікальний «північний характер». До речі, цього року на найвпливовішому міжнародному дегустаційному конкурсі Decanter вино VINOMAN Pinot Noir «Northern version» 2023, зроблене з винограду півночі, отримало срібну нагороду 90 балів і стало першим вином з відзнакою такого рівня в історії Чернігівщини.

Щоб розширити виробництво і зробити його більш технологічним, підприємство вирішило взяти участь у програмі «Власна справа» урядового проєкту «єРобота». Подавши заявку, ТОВ «Виноман» стало переможцем і отримає грант у розмірі 500 тисяч гривень. Ці кошти плюс власні заощадження підуть на придбання сучасного обладнання для переробки винограду, що дозволить оптимізувати виробничі процеси, зменшити обсяги ручної праці, покращити якість вина, підвищити рентабельність бізнесу.

Отже, програма «Власна справа» – це реальна можливість для українських підприємців реалізувати свій потенціал, розвивати бізнес, збільшивши обсягів виробництва та створюючи нові робочі місця в регіоні.

Щоб дізнатися більше про державні грантові програми, звертайтеся до офісів «Зроблено в Україні», які діють на базі Чернігівського обласного центру зайнятості (м. Чернігів, вул. Коцюбинського, 40; т. 0800-600-54) та Прилуцької філії Чернігівського обласного центру зайнятості (м. Прилуки, вул. Вокзальна, 46; т. 0462-97-62-85).

Чернігівський обласний центр зайнятості