Смачні рецепти вихідного дня.
Пирог с клюквой и яблоками (на желтках)
Состав (4-6 порций)
для теста: яйцо - 1 шт, яичные желтки - 4-5 штук, сливочное масло - 150 г, сахар - 140 г, ванильный сахар - 1 столовая ложка, мука - 200-220 г (1,5-2 стакана), разрыхлитель - 0,5 чайной ложки,
яблоки - 2 шт, клюква - 150 г
* Можно уменьшить количество желтков и приготовить тесто из 2 яиц и 3 желтков.
Приготовление
Клюкву вымыть и обсушить (можно взять замороженную клюкву).
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками (можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели).
Приготовить тесто.
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
Добавить сахар и ванильный сахар.
Все вместе хорошо взбить или растереть вилкой.
Добавить 1 яйцо и перемешать.
Затем добавить желтки и перемешать тесто до однородности.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.
Добавить в тесто муку с разрыхлителем и перемешать.
Обвалять клюкву в небольшом количестве муки.
Клюкву добавить в тесто, перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Выложить яблоки и слегка вдавить в тесто.
Посыпать яблоки сахаром (~1-2 чайных ложки).
Выпекать пирог ~50-60 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
Приятного Вам аппетита!
http://gotovim-doma.ru
Останні новини Чернігівщини
У Ніжині викрито «лабораторію» з виготовлення наркотиків 12:01
За належної взаємодії прокурорів Чернігівської обласної прокуратури, слідчих СУ ГУНП в Чернігівській області та оперативних працівників УСР в Чернігівській області ДСР НП України викрито групу осіб, які налагодили схему збуту наркотичних засобів на території м. Ніжина Чернігівської області.
На Прилуччині поліцейські притягнули до відповідальності продавця магазину за продаж алкоголю неповнолітнім 11:58
Співробітники ювенальної превенції Прилуцького районного відділу поліції склали два адміністративні протоколи на продавця магазину в Талалаївській громаді, який продав алкоголь неповнолітнім.
Чернігівська міська рада: про Чернігівську ТЕЦ без маніпуляцій 11:56
У зв'язку зі зверненням Чернігівської міської ради до Уряду з проханням провести екстрене засідання Штабу з підготовки до опалювального сезону під час воєнного стану, щоб не допустити зрив опалювального сезону у місті, відповідаємо на найактуальніші питання, пов’язані з цим рішенням.
У Ніжині молоді лікарі отримали службове житло 11:52
Міська рада продовжує роботу з покращення медичних послуг та медобслуговування в Ніжинській громаді, залучаючи в місто молодих спеціалістів.
Потужна інформаційна підтримка та реальна допомога у відбудові: Чернігівщина та Франція поглиблюють партнерські відносини 11:48
Найближчим часом до області надійде 6 мостів, будматеріали та інша гуманітарна допомога від Франції.
© 2005-2022