Смачні рецепти вихідного дня.
Тыквенный пирог с медом и молоком Яркий и солнечный пирог ждет нас сегодня! И это еще не все, что можно сказать о нем. Ведь начинка хороша не только цветом, но и кремовой текстурой, мускатным орехом и корицей, дополняющими сладкую тыкву, душистым медом и молоком.
Для формы 22 см готовим тесто и начинку.
Для рубленного теста: 200 гр муки, 100 гр масла, 50 гр сахара, 1 крупное яйцо (если будет недостаточно - добавьте 1 ст.л. воды), 1 щепотка соли
Для начинки: 400 гр тыквы, 3 яйца, 50 мл молока, 2 ст.л. меда, 100 гр сахара, корица, мускатный орех.
Приготовить рубленное тесто. Муку смешайте с солью и добавьте масло, нарезанное кубиками. Масло должно быть холодным, НЕ комнатной температуры. Добавьте сахар. Измельчите в крошку.
Добавьте яйцо и перемешайте (затем можно добавить воды, но совсем чуть-чуть и только по необходимости). Снова перемешайте. В подготовленную форму выложите тесто. Если вы не планируете вынимать пирог целиком (как это хочу сделать я), то не кладите бумагу и ничем не смазывайте.
Распределить его по форме, наколоть вилкой, убрать на час в холодильник.
Пока тесто расстаивается, займемся начинкой.
Тыкву очистить, запечь в духовке до мягкости.
Измельчить при помощи блендера. Добавить сахар, мед и специи; перемешать. Влить молоко, ввести яйца; снова перемешать.
Основу из теста запекать минут 10 при 180 градусах. После чего понизить температуру в духовке до 160 градусов. Вынуть основу из духовки, вылить на нее начинку. Вернуть в духовку минут на 35-40.
После выпечки пирог нужно полностью остудить.
Пора к столу!
Останні новини Чернігівщини
Смачні рецепти вихідного дня: 10 рецептів домашнього лимонаду 10:00
У літку треба ловити та встигнути насолодитися всіма перевагами сезону: позасмагати, купатися в річці чи з’їздити на море, погуляти вночі та посмакувати прохолодними коктейлями та лимонадами, поки знову не настав час чаю з лимоном.
Гороскоп на наступний тиждень з 2 по 8 серпня 09:30
Гороскоп для всіх знаків Зодіаку на наступний тиждень з 2 по 8 серпня 2021 року.
1 серпня - День залізничника 08:30
Відомо, що англійський винахідник Річард Тревітік побудував один з перших паровозиків у 1804 році. Він виявився настільки важким, що зламав залізничну гілку, по якій був пущений.
1 серпня день народження на Чернігівщині святкують 08:00
ВІТАЄМО!
За минулу добу в Чернігівській області виявлено 20 нових випадків COVID-19 15:56
За даними Управління охорони здоров’я Чернігівської ОДА, станом на 31 липня в області зафіксовано 20 нових випадків COVID-19.
© 2005-2021