Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Понеділок, 28 вересня, 09:44:33

Смачні рецепти вихідного дня: пряний кекс на темному пиві

29.12.2019   16:55Агенцiя

Знатока кексов не проведешь – правильный кекс всегда плотный и чуть влажный. И уж если пряный, то аромат его будет слышен далеко за пределами кухни, а то и за входной дверью. Именно такими получится у вас кекс по нашему рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл темного пива, 300 г сливочного масла, 200 г темного коричневого сахара, 5 средних яиц, 300 г муки, 300 г мелкого изюма, 150 г очищенных грецких орехов, 3 ст. л. меда, 2 ч. л. свежемолотого душистого перца, 1 ч. л. молотой корицы, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее размягчите масло. Взбейте яйца в пену. Отдельно взбейте масло с сахаром и медом до пышности. Не прекращая взбивать, постепенно влейте яйца.

Шаг 2

Орехи измельчите в комбайне или кофемолке в пульсовом режиме в муку. Смешайте ореховую муку с обычной, просеянной с содой и солью, душистым перцем и корицей

Шаг 3

Cмешайте яично-масляную массу с орехово-мучной, подливая 100 мл пива. Добавьте в тесто изюм.

Шаг 4

Начинайте понемногу вливать в тесто оставшееся пиво, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.

Шаг 5

Застелите форму бумагой для выпечки, влейте тесто. Выпекайте в разогретой до 160 °С духовке 1 ч. Уменьшите температуру духовки до 130 °С, накройте кекс промасленной фольгой и выпекайте еще 1 ч. Готовый кекс остудите в форме, 30 мин. Заверните в пергамент, дайте вылежаться 24 ч и подавайте.

джерело

Останні новини Чернігівщини

Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу

Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу 09:23

Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровано на території області за період з 8:00 26 вересня до 8:00 27 вересня 2020 року.

Місцеві бюджети Чернігівщини за 8 місяців поповнились більш як на 3,9 млрд гривень

Місцеві бюджети Чернігівщини за 8 місяців поповнились більш як на 3,9 млрд гривень 09:16

До місцевих бюджетів усіх рівнів Чернігівської області у січні-серпні 2020 року надійшло 3947,2 млн грн від сплати податків і зборів.

Прокурори довели вину шахрая

Прокурори довели вину шахрая 08:40

Козелецький районний суд Чернігівської області 16 вересня 2020 року ухвалив вирок, яким засудив мешканця Козелеччини за кримінальні правопорушення, передбачені ч. 1 ст. 222, ч. 2 ст. 222 Кримінального кодексу України.

Поліція затримала вже друге авто, що перевозило газети з

Поліція затримала вже друге авто, що перевозило газети з "чорним піаром" 08:11

Надвечір 25 вересня співробітники Управління карного розшуку, роти поліції особливого призначення та Управління патрульної поліції в селі Киселівка під Черніговом зупинили перевізників «чорного піару».

Десна (Чернігів) - Рух (Львів) 3:1

Десна (Чернігів) - Рух (Львів) 3:1 08:02

Голи: Тотовицький, 13 (з пенальті), Дегтярьов, 45, Будківський, 71 - Климчук, 30.