Смачні рецепти вихідного дня: пряний кекс на темному пиві
Знатока кексов не проведешь – правильный кекс всегда плотный и чуть влажный. И уж если пряный, то аромат его будет слышен далеко за пределами кухни, а то и за входной дверью. Именно такими получится у вас кекс по нашему рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл темного пива, 300 г сливочного масла, 200 г темного коричневого сахара, 5 средних яиц, 300 г муки, 300 г мелкого изюма, 150 г очищенных грецких орехов, 3 ст. л. меда, 2 ч. л. свежемолотого душистого перца, 1 ч. л. молотой корицы, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Заранее размягчите масло. Взбейте яйца в пену. Отдельно взбейте масло с сахаром и медом до пышности. Не прекращая взбивать, постепенно влейте яйца.
Шаг 2
Орехи измельчите в комбайне или кофемолке в пульсовом режиме в муку. Смешайте ореховую муку с обычной, просеянной с содой и солью, душистым перцем и корицей
Шаг 3
Cмешайте яично-масляную массу с орехово-мучной, подливая 100 мл пива. Добавьте в тесто изюм.
Шаг 4
Начинайте понемногу вливать в тесто оставшееся пиво, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.
Шаг 5
Застелите форму бумагой для выпечки, влейте тесто. Выпекайте в разогретой до 160 °С духовке 1 ч. Уменьшите температуру духовки до 130 °С, накройте кекс промасленной фольгой и выпекайте еще 1 ч. Готовый кекс остудите в форме, 30 мин. Заверните в пергамент, дайте вылежаться 24 ч и подавайте.
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу 09:23
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровано на території області за період з 8:00 26 вересня до 8:00 27 вересня 2020 року.
Місцеві бюджети Чернігівщини за 8 місяців поповнились більш як на 3,9 млрд гривень 09:16
До місцевих бюджетів усіх рівнів Чернігівської області у січні-серпні 2020 року надійшло 3947,2 млн грн від сплати податків і зборів.
Прокурори довели вину шахрая 08:40
Козелецький районний суд Чернігівської області 16 вересня 2020 року ухвалив вирок, яким засудив мешканця Козелеччини за кримінальні правопорушення, передбачені ч. 1 ст. 222, ч. 2 ст. 222 Кримінального кодексу України.
Поліція затримала вже друге авто, що перевозило газети з "чорним піаром" 08:11
Надвечір 25 вересня співробітники Управління карного розшуку, роти поліції особливого призначення та Управління патрульної поліції в селі Киселівка під Черніговом зупинили перевізників «чорного піару».
Десна (Чернігів) - Рух (Львів) 3:1 08:02
Голи: Тотовицький, 13 (з пенальті), Дегтярьов, 45, Будківський, 71 - Климчук, 30.
© 2005-2020