Що будемо робити з яйцями? 5 швидких паштетів з яєць із різними смаками
Крашанки - це популярний великодній подарунок. Але варені яйця не надто довго зберігаються і тому варто подумати над їх переробкою. Пропонуємо приготувати паштети, одним з інгредієнтів яких стануть варені яйця. Ці страви швидко готуються і добре смакують.
Гриби підійдуть будь-які: і смажені, і мариновані. Якщо використовуєте смажені - просто зробіть масу трішки більш гострою і перебийте їх в блендері або м'ясорубці разом із смаженою цибулею. На 5 яєць, зварених вкруту, вам знадобитися приблизно 150 г грибів, 3 ст.л. лимонного соку, 1 ст.л. гірчиці, 3 ст.л. сметани. Гриби цілком допустимо замінити на мариновані огірки - але цікавіше з грибами. Подавайте з грінками з чорного хліба.
2. Яйця + тунець і огірок
Ідеальне доповнення до ранкових грінок і тостів. Все, що потрібно зробити: натиснути кнопку блендера. На 5 яєць піде 1 банка (250 г) консервованого в маслі тунця, 100 г маринованих огірочків, 3 ст.л. майонезу або сметани, 1 ст. л. гірчиці. Якщо будете робити з цим паштетом сендвічі, обов'язково додайте свіжий огірок, селеру або листя салату.
Натираємо сир і яйця в одну миску, додаємо часник, зелень і заправляємо майонезом. Пропорції - так, як вам подобається.
На 5 яєць вам знадобитися 300 г ковбаси (найкраще - сирокопченої, з дрібним жирком), пучок зеленої цибулі, кріп, зовсім трохи майонезу, тільки, щоб не було болісно сухо, і півбанки солодкої кукурудзи. Ковбасу потрібно якомога дрібніше нарізати, щоб вона стала з яйцями єдиним цілим, а кукурудзу залишити як є - щоб було, що пожувати. Таким міксом смачно начиняти рулетики з баклажанів або кабачків, помідори або печену картоплю.
5. Яйця + горіхи і смажена цибуля
Ніжний, вершковий паштет з горіховим смаком сподобається всій родині. Особливо його варто взяти на замітку вегетаріанцям - відчуття таке, що це м'ясна закуска, хоча м'яса в ньому - ні грама. На 5 яєць потрібно 250 г смаженої цибулі, 50 г волоських горіхів, пару зубчиків часнику, шматочок вершкового масла, сіль і перець. Все швиденько в блендер - і на гарячу грінку.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
Фіктивне навчання для відстрочки: поліція Чернігівщини викрила групу зловмисників, які організували корупційну схему ухилення від мобілізації 17:22
Поліцейські викрили злочинну групу у складі завідувачів навчальних кафедр та викладача одного з вишів у Чернігові, які організували корупційну схему для отримання відстрочки від мобілізації чоловікам призивного віку.
156 немовлят народилося у Чернігові за перший місяць 2026 року 17:19
Протягом січня 2026 року в КНП «Чернігівський пологовий будинок» народилося 156 дітей: 70 хлопчиків та 86 дівчаток.
На Чернігівщині дві прикордонні громади затвердили нові статути 17:01
До 1 січня 2027 року всі територіальні громади України мають ухвалити або оновити свої статути відповідно до змін у Законі України «Про місцеве самоврядування в Україні»
Поліція розслідує обставини пожежі в Чернігівському районі 14:40
Вночі 1 лютого до поліції надійшло повідомлення, що у селі Михайло-Коцюбинської селищної громади Чернігівського району в будівлі центру соціальної адаптації сталася пожежа. Вогонь знищив покрівлю та пошкодив стіни.
Віденська класика у Чернігові: оркестр «Філармонія» виступив під дирегуванням Юрія ЯнкаА 14:37
1 лютого 2026 року Чернігівський обласний філармонійний центр приймав особливого гостя.
© 2005-2026