Закуски с сыром: три лучших рецепт на "скорую" руку
Сыр — неотъемлемый ингредиент многих блюд, которые мы так любим.
Аппетитная паста с пармезаном, изысканный салат с козьим сыром, брынзой или фетой, запеканка с золотистой корочкой, десерты с мягким сыром — все не перечесть.
А сколько оригинальных закусок можно приготовить!
Минимум потраченного времени и максимум удовольствия. Закуски с сыром понравятся всем домашним и вашим гостям.
Картофельное печенье с сыром и прованскими травами
Форма нарезки печенья может быть какая угодно - квадратиками, ромбиками, формочками для печенья. Если раскатать тесто ещё тоньше, то при выпекании печенье получится более хрустящим. Сыр может быть любой. Экспериментируйте!.:)
Ингредиенты: картофель отварной - 250 г, масло сливочное - 60 г, пшеничная мука - 80 г, манная крупа - 50 г, сыр твердый - 65 г, смесь прованских трав - 1 щепотка, соль - 1 щепотка,
яйцо - 1 шт.
ШАГ 1. Картофель отварной и сыр натереть на мелкой тёрке.
ШАГ 2. Добавить яичный желток, соль, смесь прованских трав (заменить можно розмарином) и мягкое сливочное масло.
ШАГ 3. Просеять в миску муку и добавить манку.
ШАГ 4. Замесить некрутое тесто и на 30 минут отправить в холодильник.
ШАГ 5. Тесто раскатать колбаской. Нарезать примерно на 12-14 частей.
ШАГ 6. Каждую часть раскатать в небольшую лепёшку на поверхности слегка присыпанной мукой. Лепёшки уложить стопкой. Тесто довольно-таки липкое, поэтому хорошо присыпаете мукой!
ШАГ 7. Переложить стопку на лист пергаментной бумаги и раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
ШАГ 8. Разрезать пласт на кусочки любой формы. Немного раздвинуть их между собой.
ШАГ 9. Переместить лист с тестом на противень.Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
ШАГ 10. Дать печенью остыть и подавать к столу. Хорошо подойдет к белому вину, чашечке кофе или чая!
ШАГ 11. Приятного аппетита!:)
Запеченный картофель с сыром
Вкусная горячая закуска, со вкусом бекона и сыра.
Ингредиенты: картофель - 4 шт., сыр твердый - 60 г, огурцы маринованные - 1 шт., бекон - 4 куска, растительное масло рафинированное - 1 ст. л., лук зеленый - 1 веточка, соль - 1 ч. л.
ШАГ 1. Картофель залить водой, добавить соль и варить после закипания 15 минут. Достать из кастрюли и остудить.
ШАГ 2. Отрезать кончики у картофеля.
ШАГ 3. С помощью ножа и чайной ложки вырезать середину из картошки, так, чтобы было дно. В каждую картофелину добавить по 1 ч. л. мелко нарезанных маринованных огурцов.
ШАГ 4. Картофель завернуть в бекон.
ШАГ 5. Сыр нарезать брусочками.
ШАГ 6. Заполнить сыром картофель. Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке, 20–30 минут.
ШАГ 7. Готовое блюдо украсить зеленым луком и сразу же подавать! Приятного аппетита!
Кекс с сыром и зеленью
Любители сырной выпечки оценят этот кекс по достоинству. Вкусный, нежный, с ароматом трав и зелени. Готовится легко и быстро, отлично на завтрак к чаю или же на обед к супу.
Ингредиенты: пшеничная мука - 230 г, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, чеддер - 180 г, зелень - 50 г, разрыхлитель - 1 ст. л., базилик сушеный - 1 ч. л., молоко - 80 мл, растительное масло - 80 мл, яйца куриные - 4 шт., горчица - 1 ч. л.
ШАГ 1. Сыр натрите на терке. Половину отложите.
ШАГ 2. Муку просеиваем.
ШАГ 3. В сыр добавляем муку и все остальные сухие ингредиенты и нарезанную зелень, перемешиваем.
ШАГ 4. В другой миске смешиваем все жидкие ингредиенты.
ШАГ 5. Теперь быстро до объединения смешиваем сухие и жидкие ингредиенты.
ШАГ 6. Выкладываем тесто в форму застеленную пергаментом.
ШАГ 7. Выпекаем при температуре 180°С 30 минут.
ШАГ 8. Достаем кекс, посыпаем отложенным сыром и орехами (1 ст. л. грецких) и отправляем еще в духовку, до готовности. Проверяем палочкой, она должна выходить сухой.
ШАГ 9. Остудить.
ШАГ 10. Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
На Чернігівщині поліцейські скерували до суду справу міжрегіональної організованої злочинної групи, яка створила нарколабораторію промислових масштабів 16:42
Слідчі поліції Чернігівщини завершили досудове розслідування та скерували до суду обвинувальний акт щодо членів організованої злочинної групи. Фігуранти створили потужну лабораторію з виготовлення психотропів з подальшим їх збутом оптовими партіями до різних областей України. Злочинний прибуток наркоділків щомісяця сягав понад 25 мільйонів гривень.
Дігтярівський професійний аграрний ліцей здійснює підготовку кадрів для сільського господарства 16:10
Наразі в закладі освіти триває вступна кампанія, а отже кожен випускник дев'ятого або одинадцятого класу може стати учнем цього профтеху.
У Чернігові демонтують ще понад 30 незаконних тимчасових споруд 15:47
На засіданні виконавчого комітету Чернігівської міської ради 9 липня 2025 року погодили рішення комісії з демонтажу тимчасових споруд. Йдеться про 32 об'єкти, які були встановлені без дозвільних документів у різних частинах міста.
У Прилуках поліцейські разом із рятувальниками продовжують проводити профілактичні рейди у місцях відпочинку поблизу водойм 15:07
Інспектори служби освітньої безпеки Прилуцького районного відділу поліції спільно з співробітниками ДСНС проводять профілактичну роботу серед населення, яка спрямована на запобігання нещасним випадкам під час літнього відпочинку біля води.
Поширював злочинний вплив та керував вчиненням злочинів – до 9 років за ґратами засуджено жителя Ніжинського району 14:47
За публічного обвинувачення прокурорів Чернігівської обласної прокуратури вироком Ніжинського міськрайонного суду затверджено угоду про визнання винуватості та визнано винним жителя Ніжинського району у встановленні та поширенні злочинного впливу, втягненні неповнолітнього у протиправну діяльність, незаконному придбанні та зберіганні з метою збуту особливо небезпечного наркотичного засобу, незаконному зберіганні наркотичних засобів без мети збуту, крадіжці та вимаганні (ч. 3 ст. 27 ч. 4 ст. 185, ч. 4 ст. 189, ч. 2 ст. 255-1, ч. 1 ст. 304, ч. 2 ст. 307, ч. 1 ст. 309 КК України).
© 2005-2025