Смачні рецепти вихідного дня
Горіховий італійський торт - не складний, але дуже смачний десерт. Він практично без борошна. Уявляєте, на цілий торт 1 чайна ложечка! Без масла, тільки натуральні вершки і, звичайно, такі смачні і корисні волоські горіхи.
Необхідні продукти
Для коржів: 1 ч.л. борошна, 150 г волоських горіхів, 150 г цукру, 4 білка, щіпка солі і лимонної кислоти.
Для начинки: 80 + 30 + 5 г темного шоколаду, 1 ст.л. цукрової пудри, 300 мл жирних вершків для збивання.
Приготування
КРОК 1
Волоські горіхи підсушити на сухій сковороді і потовкти, досить дрібно, але не на борошно.
КРОК 2
Збити білки з дрібкою солі і лимонної кислоти (можна кілька крапельок лимонного соку, а можна і без нього). Поступово додати цукор і збивати до твердих піків.
КРОК 3
Додати борошно, горіхи, перемішати до однорідності.
КРОК 4
З пергаменту вирізати 6 кругів діаметром 18 см. Кожен круг присипати борошном і розмазати тісто на шести заготовках. Випікати в заздалегідь розігрітій до 220 С духовці.
КРОК 5
Випікати кожен корж 5 хвилин. Діставши з духовки дати трохи охолонути і за допомогою широкої лопатки відокремити корж від паперу. Потрібно дуже обережно відокремлювати, тому що коржі дуже ламаються. Але якщо таке станеться не переживайте, складіть їх як пазл.
КРОК 6
Розтопіть 80 г темного шоколаду на водяній бані до рідкого стану. 5 коржів змастіть шоколадом за допомогою пензлика, шостий залиште без шоколаду. Дайте при кімнатній температурі охолонути.
КРОК 7
Для крему: збити жирні вершки, додати 1 ст.л. цукрової пудри. Збити. В окрему миску відкласти 4 ст.л. вершків. У решту (більшу частину) вершків додати 30 г тертого шоколаду, перемішати.
КРОК 8
Тепер збираємо торт. На кожен корж намазати збиті вершки з шоколадом.
КРОК 9
Зібрати всі п’ять коржів і прикриваємо нічим не змазаним коржем.
КРОК 10
Торт весь обмазати збитими вершками без шоколаду. Зверху посипати його темним шоколадом, натертим на крупній тертці. Поставити в холодильник. Дати постояти пару годин і все, можна запрошувати всіх до столу.
Смачного!!!!
Останні новини Чернігівщини
Чекали 29, натомість весільний марш пролунав для 41 пари - День закоханих на Чернігівщині 17:28
Третій рік поспіль завдяки ініціативі Міністерства юстиції «Кохання поза часом» щасливі закохані можуть забарвити день 14 лютого справжніми емоціями і особливою пам’ятною подією, поєднавши долю зі своєю половинкою з ранку до опівночі.
"Сонце слова на двох" зійшло у бібліотеці ім. М. Коцюбинського 17:07
Вечір поезії від Тетяни Шептицької та Сергія Пантюка пройшов у бібліотеці ім. М. Коцюбинського в рамках реалізації проекту «Безкоштовні курси української мови».
Менська громада працює над створенням антикорупційної еко-системи 16:53
Що таке Антикорупційна програма та які переваги її прийняття – такі питання жваво обговорювались з представниками місцевої влади Менської ОТГ на інформаційній зустрічі, яка пройшла 17 лютого.
На вихідних посилені поліцейські патрулі відпрацьовували Чернігів 16:42
В обласному центрі з 14 лютого до 16 лютого поліція провела перше в цьому році оперативно-профілактичне відпрацювання. Такі заходи відбуватимуться циклічно в різних мікрорайонах міста.
За вихідні патрульні розшукали двох чоловіків, які переховувалися від поліції 16:32
Під час патрулювання на вулиці Савчука у дворі будинків інспектори помітили підозрілого чоловіка, який мав ознаки алкогольного сп’яніння.
© 2005-2020