Смачні рецепти вихідного дня
Конвертики з м'ясом і квасолею в лаваші - відмінна ідея для швидкого сніданку або обіду на роботі.
Склад (на 3-4 порції, загальний час приготування - 30 хв): лаваш (тонкий) - 4 шт, фарш (баранина / свинина + яловичина) - 300 г, квасоля консервована - 300 г, цибуля ріпчаста - 2шт, часник - 1 шт, кінза, петрушка, томатний соус або томати у власному соку (подрібнені) - 5-7 ст.л., рослинна олія для смаження, сіль, мелений перець
Підготувати інгредієнти.
Приготувати томатний соус. Цибулю і часник очистити і подрібнити.
Зелень вимити, струсити надлишки води і подрібнити. У пательні розігріти олію, викласти цибулю з часником і обсмажити близько 2 хвилин.
Додати фарш. І обсмажити на середньому вогні, зрідка помішуючи, близько 10-15 хвилин, до готовності.
У підготовлений фарш додати квасолю (можна разом з рідиною), томатний соус, кайєнський і мелений перець, сіль.
Перемішати і тушкувати, до випаровування рідини, близько 5-7 хвилин.
Додати зелень. І перемішати.
Лаваш нарізати на довгі смуги, шириною, близько 10-12 см (якщо лаваш трохи підсох, змочіть його трохи водою).
Викласти на край стрічки близько 2 ст.л. начинки.
Накрити кутом лаваша. Підвернути кінчик лаваша, щоб начинка не випадала. І акуратно згорнути в трикутник.
Обсмажити конвертики на сухій сковороді (або на вершковому маслі).
Зручно, що такі конвертики можна приготувати заздалегідь, тримати в холодильнику, в контейнері, і при необхідності, Вам залишається тільки швидко їх обсмажити.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
Показники роботи Чернігівської митниці ДФС за 8 місяців 17:57
Протягом січня-серпня 2019 року Чернігівською митницею ДФС до державного бюджету перераховано близько 3 млрд гривень.
Щоб зберегти пам’ятки Чернігівщини, маємо координувати спільні зусилля - Наталія Романова 17:43
Дев’яносто сім культових споруд на Чернігівщині є пам’ятками архітектури; 57 з них — національного значення та 40 — місцевого. Про те, як утримувати ці пам’ятки, не порушуючи їх автентичного вигляду, говорили на нараді, яку провела в.о. голови облдержадміністрації Наталія Романова.
Полісмени з 5 країн світу переймають досвід у Чернігові 17:37
Чернігівський міський голова Владислав Атрошенко сьогодні зустрівся з працівникам поліції з Великобританії, Нідерландів, Естонії, Канади та Іспанії. Вони приїхали у Чернігів у рамках заходів Форуму міжнародної поліцейської асоціації, який проходить в Україні.
Як працюватиме пасажирський транспорт Чернігова на свята 17:33
До уваги чернігівців та гостей міста! Інформація про роботу міського пасажирського транспорту на час святкування Дня міста 20 – 22 вересня ц.р.
Представники ОТГ Чернігівської та Київської областей знайомилися з кращими практиками управління 17:29
Днями в рамках навчального візиту, організованого Чернігівським Центром розвитку місцевого самоврядування, представники ОТГ Чернігівської та Київської областей знайомилися з кращими практиками управління місцевими фінансами у сфері освіти і медицини Корюківської громади.
© 2005-2019