Шоколадний торт покращує пам’ять та розвиває абстрактне мислення — вчені
Вчені Сіракузького університету (Нью-Йорк, США) провели масштабне дослідження серед 968 осіб у віці 23-98 років, які не змінювали своїх харчових звичок.
Експеримент показав, що шоколад безпосередньо впливає на пізнавальні процеси, а часте його вживання значно покращує пам’ять і розвиває абстрактне мислення.
Кілька років тому дослідники в Університеті Тель-Авіва повідомили, що їдять шоколад щоранку. Це допомагає їм у роботі. Всупереч поширеній думці, що люди, які сидять на дієті, повинні виключити шоколад зі свого раціону, було встановлено, що шоколад, навпаки, допомагає скинути зайву вагу.
— Коли ви прокидаєтеся, ваш мозок починає терміново потребувати енергії. В цей час дня організм перетворює їжу в енергію. Якщо ви їсте пізніше, ваш мозок все ще знаходиться в режимі бойової активності, але вже зберігає енергію у вигляді жирових відкладень. Таким чином, навіть харчуючись менше, ви все одно набираєте вагу, — говорить професор Даніела Якубович, автор бестселера» Дієта щільного сніданку
Шоколад важливо з’їдати не пізніше 9 години ранку. На думку доктора Даніели, люди, які їдять на сніданок білки, вуглеводи і висококалорійний десерт (600 ккал), втрачають у вазі більше, ніж люди, які приймають їжу пізніше і з’їдають всього 300 ккал.
Що ж такого перебуває в шоколаді, що робить такий вплив? Вчені вважають, що справа в флавоноїди — поживних речовинах, які є природним антиоксидантом і містяться в какао-бобах. Високий вміст флавоноїдів також відзначено в чаї, червоному вині, винограді і яблуках.
Останні новини Чернігівщини
4,9 тисяч роз’яснень надано в офісах «Зроблено в Україні» за час їх роботи на Чернігівщині 10:39
Для якісної співпраці з бізнесом на базі центрів зайнятості по всій країні працюють офіси «Зроблено в Україні». Зокрема, на Чернігівщині вони діють в трьох містах: Чернігові, Ніжині та Прилуках.
Надзвичайні події в області за останню добу 10:36
Протягом минулої доби зареєстровано 4 небезпечних події, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 3 пожежі. Внаслідок цих подій 1 особа постраждала.
31 серпня: цей день в Україні і світі 08:35
День 1650 Російська агресія - Day 1650 Russian aggression
Інтелектуальна власність як ефективний інструмент розвитку бізнесу – у фокусі діалогу з підприємцями 13:06
Про можливості інтелектуальної власності йшлося під час чергової онлайн-зустрічі «Діалог влади та бізнесу».
Визначено формат освітнього процесу на 2026/2027 навчальний рік 12:43
28 серпня виконавчий комітет Чернігівської міської ради ухвалив рішення щодо організації освітнього процесу в закладах освіти міста Чернігова у 2026/2027 навчальному році.
© 2005-2026