Смачні рецепти вихідного дня
Зейтіньяла (стручкова квасоля, тушкована з овочами) — це традиційна страва турецької кухні. Вона смачна й дуже корисна. Крім того, страву абсолютно не складно готувати.
Інгредієнти: квасоля стручкова - 250-300 г, томати - 2-3 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., часник, олія оливкова - 2-3 ст. ложки, петрушка, сіль.
Розраховано на 2 порції
Приготування
— цибулю почистити, дрібно нарізати. У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорого кольору
— якщо помідори свіжі, то потрібно їх вимити, нарізати часточками й додати до цибулі тушкуватись. Якщо помідори консервовані у власному соці без шкірки, можна просто додати їх до цибулі
— далі, якщо квасоля свіжа, потрібно вимити її, видалити кінчики стручків, а довгі стручки розрізати на половинки. Покласти квасолю в каструлю, залити водою так, щоб вона лише покривала її. Варити під кришкою до м'якості близько 10 хвилин, після чого додати квасолю до овочів.
Якщо квасоля заморожена, то не розморожуючи відправляємо її до цибулі з томатами. Тушкувати 8-10 хв. Часник почистити, пропустити через прес (я дрібно нарізала) додати до овочів, посолити і поперчити за смаком (можна додати ще ложку цукру), додати подрібнену петрушку (зелень можна додавати за смаком), довести до кипіння, потім зняти з вогню.
Подавати страву до столу гарячою, смачно з лавашем. Сподіваюсь Вам сподобається.
Останні новини Чернігівщини
Захисник із Чернігова, який відкрив бізнес завдяки ветеранським грантам, планує його масштабувати 14:30
На запрошення ветерана, а нині підприємця Євгена Смаги, начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус ознайомився з роботою його бізнесу. У Чернігові чоловік відкрив автомийку «Водолій». Бізнес працює більш ніж пів року.
В області затверджено комплексний план протидії пожежам: акцент – на профілактиці, контролі та відповідальності 11:43
Про готовність протидіяти масовим пожежам на Чернігівщині у весняно-літній період, можливі виклики і заходи реагування йшлося на брифінгу, який відбувся сьогодні в медіацентрі ОВА.
Допомога родинам загиблих воїнів: ухвалено чергове рішення 11:12
2 квітня виконавчий комітет Чернігівської міської ради ухвалив рішення про надання одноразової матеріальної допомоги ще вісьмом членам сімей загиблих (померлих) Захисників і Захисниць України. Загальна сума виплат становить 648 525 гривень.
Поліція Чернігівщини скерувала до суду справу щодо членів міжрегіонального злочинного угруповання, які скоювали підпали на замовлення 11:10
Поліцейські Чернігівщини завершили досудове розслідування та скерували до суду обвинувальний акт щодо двох членів міжрегіонального злочинного угруповання, які скоїли на замовлення низку підпалів приватного житлового будинку у Чернігові.
Надзвичайні події в області за останню добу 10:18
Протягом минулої доби зареєстровано 18 небезпечних подій, а саме: 2 дорожньо-транспортні пригоди та 16 пожеж. Внаслідок цих подій 2 особи постраждали.
© 2005-2026