Смачні рецепти вихідного дня
Зейтіньяла (стручкова квасоля, тушкована з овочами) — це традиційна страва турецької кухні. Вона смачна й дуже корисна. Крім того, страву абсолютно не складно готувати.
Інгредієнти: квасоля стручкова - 250-300 г, томати - 2-3 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., часник, олія оливкова - 2-3 ст. ложки, петрушка, сіль.
Розраховано на 2 порції
Приготування
— цибулю почистити, дрібно нарізати. У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорого кольору
— якщо помідори свіжі, то потрібно їх вимити, нарізати часточками й додати до цибулі тушкуватись. Якщо помідори консервовані у власному соці без шкірки, можна просто додати їх до цибулі
— далі, якщо квасоля свіжа, потрібно вимити її, видалити кінчики стручків, а довгі стручки розрізати на половинки. Покласти квасолю в каструлю, залити водою так, щоб вона лише покривала її. Варити під кришкою до м'якості близько 10 хвилин, після чого додати квасолю до овочів.
Якщо квасоля заморожена, то не розморожуючи відправляємо її до цибулі з томатами. Тушкувати 8-10 хв. Часник почистити, пропустити через прес (я дрібно нарізала) додати до овочів, посолити і поперчити за смаком (можна додати ще ложку цукру), додати подрібнену петрушку (зелень можна додавати за смаком), довести до кипіння, потім зняти з вогню.
Подавати страву до столу гарячою, смачно з лавашем. Сподіваюсь Вам сподобається.
Останні новини Чернігівщини
Зимові канікули в школах Чернігова продовжено до 16 січня 13:02
У закладах загальної середньої освіти Чернігова зимові канікули продовжено до 16 січня 2026 року включно.
Грант до 1 млн грн для креативних індустрій 11:33
Таку можливість українцям надає програма «Власна справа» урядового проєкту «єРобота».
Голова Чернігівської ОВА зустрівся з Послом Китаю в Україні 11:15
Начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус провів зустріч із Надзвичайним і Повноважним Послом Китайської Народної Республіки в Україні Ма Шенкунем.
В області за понад шістьма тисячами заяв нараховано більш ніж 2,5 мільярда гривень компенсацій за пошкоджене та знищене житло 10:36
Жителі Чернігівщини за період реалізації державної програми «єВідновлення» з надання компенсацій за пошкоджене та зруйноване житло подали більш ніж 8,5 тисячі заяв. З них за понад шістьма тисячами нараховано компенсацій на загальну суму понад 2,5 мільярда гривень.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 10:33
Протягом минулої доби зареєстровано 1 небезпечну подію, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду. Внаслідок цієї події 2 особи постраждало.
© 2005-2026