Смачні рецепти вихідного дня
Зейтіньяла (стручкова квасоля, тушкована з овочами) — це традиційна страва турецької кухні. Вона смачна й дуже корисна. Крім того, страву абсолютно не складно готувати.
Інгредієнти: квасоля стручкова - 250-300 г, томати - 2-3 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., часник, олія оливкова - 2-3 ст. ложки, петрушка, сіль.
Розраховано на 2 порції
Приготування
— цибулю почистити, дрібно нарізати. У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорого кольору
— якщо помідори свіжі, то потрібно їх вимити, нарізати часточками й додати до цибулі тушкуватись. Якщо помідори консервовані у власному соці без шкірки, можна просто додати їх до цибулі
— далі, якщо квасоля свіжа, потрібно вимити її, видалити кінчики стручків, а довгі стручки розрізати на половинки. Покласти квасолю в каструлю, залити водою так, щоб вона лише покривала її. Варити під кришкою до м'якості близько 10 хвилин, після чого додати квасолю до овочів.
Якщо квасоля заморожена, то не розморожуючи відправляємо її до цибулі з томатами. Тушкувати 8-10 хв. Часник почистити, пропустити через прес (я дрібно нарізала) додати до овочів, посолити і поперчити за смаком (можна додати ще ложку цукру), додати подрібнену петрушку (зелень можна додавати за смаком), довести до кипіння, потім зняти з вогню.
Подавати страву до столу гарячою, смачно з лавашем. Сподіваюсь Вам сподобається.
Останні новини Чернігівщини
В Чернігові поліцейські затримали чоловіка, який завдав тяжких тілесних ушкоджень своєму сусіду 12:06
Оперативники Чернігівського райуправління поліції затримали чоловіка, причетного до завдання тяжких тілесних ушкоджень 49-річному містянину. Зловмиснику загрожує до 8 років позбавлення волі.
Яку допомогу можуть отримати чернігівці, чиє житло постраждало внаслідок атак рф 12:04
Армія російської федерації продовжує атакувати Чернігів, зокрема завдає ударів безпілотниками по житловій інфраструктурі міста. Внаслідок обстрілів зазнають пошкоджень і руйнувань будинки та квартири містян.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 11:55
Протягом минулої доби зареєстровано 5 небезпечних подій, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду, 3 пожежі, 1 випадок загибелі на водному об’єкті. Внаслідок цих подій загинула 1 особа та 2 особи постраждали.
Чернігівщина — лідер чемпіонату України з біатлону! 11:54
З 17 по 22 грудня 2025 року в Яворові відбувся Чемпіонат України з біатлону серед юнаків та дівчат. Спортсмени Чернігівської області вибороли низку золотих, срібних і бронзових нагород та посіли І загальнокомандне місце.
29 грудня: цей день в Україні і світі 08:52
День 1405 Російська агресія - Day 1405 Russian aggression
© 2005-2025