Смачні рецепти вихідного дня
Гата – это, наверное, самая по-настоящему армянская сладость. Она бывает разной в зависимости от региона. Тут рецепт ереванской гаты.
Нам нужно: для теста – 200 гр. муки (может еще понадобиться горсть-две на раскатывание), 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры), 1 ч. ложка разрыхлителя теста, 2 белка, 1 желток, щепотка соли, 100 гр. сметаны; для начинки – 100 гр сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. муки, 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара.
Что делать:
Духовку нагреть на 180-190 градусов, противень застелить пергаментом.
В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить масло порезанное кубиками, отдельно смешать сметану, белки и желток, добавить в муку с маслом, перемешать, замесить мягкое тесто.
Отдельно в миске растереть в крошку сахар, муку, ванильный сахар и масло.
Тесто поделить на 2 части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно половину начинки немного отступив от краев, свернуть рулет (сворачивать не туго), затем рулет приплюснуть руками и порезать на кусочки немного наискосок, уложить на противень, так же поступить с оставшимся тестом и начинкой.
Гаты смазать желтком, выпекать до золотистого цвета.
Готовую выпечку переложить на решетку, дать полностью остыть.
Хранить гату в закрытой посуде, приятного чаепития!
Останні новини Чернігівщини
При реформуванні інтернатних закладів мають бути враховані інтереси кожної дитини 16:38
Шляхи трансформації Батуринської спеціальної школи-інтернату обговорили 11 листопада на черговому засіданні робочої групи з координації та контролю за реалізацією проєкту «Модернізація системи соціальної підтримки населення України».
Позачергове засідання виконавчого комітету Ніжинської міськади 16:27
12 листопада відбулося позачергове засідання виконавчого комітету під головуванням міського голови Анатолія Лінника.
Депутати Чернігівської міської ради прийняли звернення до керівництва держави 16:14
На позачерговому сесійному засіданні Чернігівської міської ради сьогодні, 12 листопада, депутати прийняли звернення до Президента України Володимира Зеленського, голови Верховної Ради України Дмитра Разумкова, Прем’єр-міністра України Олексія Гончарука та Народних депутатів України, обраних від Чернігівської області.
Як організувати роботу ОТГ після виборів? 16:08
Про перші кроки громад після виборів йшлося під час семінару, організованого Чернігівським Центром розвитку місцевого самоврядування Програми "U-LEAD з Європою".
У жовтні 2019 року платники Чернігівщини сплатили до бюджетів понад 942 мільйони гривень податків 15:07
До бюджетів усіх рівнів платниками Чернігівщини у жовтні 2019 року сплачено 942,4 млн грн податків та зборів. У порівнянні з відповідним періодом минулого року простежується збільшення суми на 6 відс. або на 54,9 млн гривень.
© 2005-2019