Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Вівторок, 18 лютого, 20:36:20

Рецепт дня. Смачного!

20.12.2011   12:38Агенцiя

Печенье с мятой и темным шоколадом

Ингредиенты: мука – 1,5 чашки, сахар – 1/2 + 1/2 чашки, темный какао-порошок (не сладкий) – 1/4 чашки, разрыхлитель – 1/2 ч.л., соль – 1/2 ч.л., свежие листья мяты – 10 гр., шоколад (средней сладости) – 200 гр., яйца – 3 шт., несоленое сливочное масло – 6 ст.л., экстракт ванили – 1 ч.л., сахарная пудра – 1/2 чашки

Просеиваем и смешиваем в миске муку, порошок какао, соль и разрыхлитель. Отставляем в сторону.

В кастрюле на маленьком огне растапливаем шоколад и масло. Часто перемешиваем, чтобы растаяли все кусочки и смесь не подгорела. (Мне кажется можно попробовать сделать это в микроволновке или на водяной бане). Когда смесь полностью растаяла - выливаем в большую миску.

Смешиваем мяту с сахаром в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.
Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем.

Слегка взбиваем яйца.
Когда шоколад немного остынет, добавляем взбитые яйца (чтобы не заварились) и экстракт ванили. Перемешиваем.

Добавляем к шоколаду нашу сухую отставленную смесь с мукой. Перемешиваем до получения однородной массы. Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим на 1 час в холодильник.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим решетку на средний уровень. С помощью ложки для мороженного формируем шарики.

Вываливаем шарики в сахаре.

Затем в сахарной пудре, выкладываем шарики на противень на расстоянии в 2,5 см друг от друга и отправляем в духовку на 10-12 минут.

Достаем и даем остыть в течение 5 минут.

vk.com/wall-32231484_55581

Останні новини Чернігівщини

Бібліотеці Короленка подарували 532 книги

Бібліотеці Короленка подарували 532 книги 18:29

У Чернігівській обласній універсальній науковій бібліотеці ім. В. Г. Короленка відбулася постійна доброчинна акція "Подаруй бібліотеці книгу!", присвячена Міжнародному дню дарування книг, який відзначають 14 лютого.

Музей бойової слави військових частин ОК

Музей бойової слави військових частин ОК "Північ" та серію інформаційних стендів відкрито до огляду 16:04

До 5 річниці оперативного командування офіцери управління морально-психологічного забезпечення за ініціативою командувача ОК "Північ" розробили серію інформаційних стендів, на яких висвітлені дані про управління, військові частини і установи оперативного командування.

"Слово, обірване в Биківні". Відбулася відкрита лекція про митців - жертв репресій 13:33

Михайль Семенко, Майк Йогансен, Вероніка Черняхівська та десятки й сотні інших українських митців стали жертвами «Великого терору» й поховані в Биківні під Києвом.

Для постраждалих від домашнього насильства запрацювала

Для постраждалих від домашнього насильства запрацювала "гаряча лінія" 13:17

Сервіс цілодобово доступний за номером 15-47. Дзвінки є безкоштовними зі стаціонарних та мобільних телефонів, анонімними та конфіденційними.

NASA запустило ракету із деталями з чернігівських заводів

NASA запустило ракету із деталями з чернігівських заводів 12:37

У суботу, 15 лютого, із Центру космічних польотів на острові Уоллопс (штат Вірджинія, США) проведено перший у 2020 році пуск ракети-носія середнього класу «Антарес».

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини