Рецепт дня. Смачного!
Печенье с мятой и темным шоколадом
Ингредиенты: мука – 1,5 чашки, сахар – 1/2 + 1/2 чашки, темный какао-порошок (не сладкий) – 1/4 чашки, разрыхлитель – 1/2 ч.л., соль – 1/2 ч.л., свежие листья мяты – 10 гр., шоколад (средней сладости) – 200 гр., яйца – 3 шт., несоленое сливочное масло – 6 ст.л., экстракт ванили – 1 ч.л., сахарная пудра – 1/2 чашки
Просеиваем и смешиваем в миске муку, порошок какао, соль и разрыхлитель. Отставляем в сторону.
В кастрюле на маленьком огне растапливаем шоколад и масло. Часто перемешиваем, чтобы растаяли все кусочки и смесь не подгорела. (Мне кажется можно попробовать сделать это в микроволновке или на водяной бане). Когда смесь полностью растаяла - выливаем в большую миску.
Смешиваем мяту с сахаром в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.
Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем.
Слегка взбиваем яйца.
Когда шоколад немного остынет, добавляем взбитые яйца (чтобы не заварились) и экстракт ванили. Перемешиваем.
Добавляем к шоколаду нашу сухую отставленную смесь с мукой. Перемешиваем до получения однородной массы. Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим решетку на средний уровень. С помощью ложки для мороженного формируем шарики.
Вываливаем шарики в сахаре.
Затем в сахарной пудре, выкладываем шарики на противень на расстоянии в 2,5 см друг от друга и отправляем в духовку на 10-12 минут.
Достаем и даем остыть в течение 5 минут.
vk.com/wall-32231484_55581
Останні новини Чернігівщини
Представлено нового прокурора області 18:07
До призначення Андрій Парусов працював у прокуратурі Тернопільської області та ГПУ.
У справі про загибель підлітка у Прилуках проводиться 17 експертиз 16:23
Заступник Голови Нацполіції – начальник Головного слідчого управління Максим Цуцкірідзе повідомив батькам загиблого 14-річного Дениса Чаленка і громадськість про перебіг розслідування за фактом смерті хлопця.
Новобілоуська громадана розпочала роботу над Статутом 14:09
Чернігівський Ресурсний центр з розвитку місцевої демократії, який діє на базі громадської організації Центр «Доброчин», провів інформаційну зустріч в Новобілоуській сільській раді 14 листопада 2019 року.
Підприємці Чернігівщини спілкувалися з експертами з питань захисту бізнесу 13:20
Із 2015 року в Україні діє незалежний консультативно-дорадчий орган Кабінету Міністрів – Рада бізнес-омбудсмена. Туди може звернутись кожна юридична особа або приватний підприємець, які мають обґрунтовані претензії на незаконні дії чиновників.
"Небо над головами" 13:11
Кафедрою теорії та історії держави і права, конституційного права спільно із ГО «Україна без тортур» та Координаційною радою молодих юристів при головному управлінні юстиції в Чернігівській області було організовано й проведено круглий стіл на тему «Небо над головами в умовах несвободи».
© 2005-2019