Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Неділя, 16 січня, 21:24:23

Рецепт дня. Смачного!

19.12.2011   13:50Агенцiя

Картошка "Гармошка"

Ингредиенты:
8-10 шт. картофеля, 400 г грудинки или бекона, 100 г сыра, соль, перец, зелень свежая и сушеная по вкусу.

Приготовление:

1) Отобрать крупные удлиненные клубни картофеля, вымыть, очистить и нарезать поперек клубня через сантиметр, не дорезая до основания клубня также приблизительно сантиметр. Чтобы нож не проскользнул случайно насквозь, можно положить какой-либо ограничитель.

2) Свежую грудинку или бекон нарезать тонкими пластинками шириной по размеру картофеля.

3) Грудинку посолить и поперчить, бекон солить не нужно.

4) Картофель также посолить и поперчить, вложить в прорези кусочки грудинки, посыпать сушеным укропом.
Каждую начиненную картофелину снизу смазать подсолнечным маслом и завернуть в фольгу так, чтобы в процессе приготовления ее можно было развернуть.

6) Сложить завернутые в фольгу клубни в форму для выпечки, сковороду или на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 45-60 минут до состояния мягкости. Время приготовления зависит от сорта картофеля и особенностей духовки. Когда картофель станет мягкий, раскрыть фольгу, положить сверху ломтики сыра и запечь до зарумянивания.

8) Готовый картофель выложить на плоское блюдо, посыпать зеленым луком или смесью зелени по вашему вкусу.

9) Картофель получается хрустящий сверху, внутри мягкий и сочный, грудинка зажаривается в приятно похрустывающую шкварочку. Очень вкусно!

www.pechenuka.ru
 

Останні новини Чернігівщини

Психологічні лайфхаки для позитивного спілкування

Психологічні лайфхаки для позитивного спілкування 12:03

Комунікації правлять світом. Результатом грамотного спілкування у будь-якій сфері життя є гарні відносини та продуктивність.

Психосоматика: що робити, якщо у хворобах винні нерви

Психосоматика: що робити, якщо у хворобах винні нерви 12:00

Кожне п’яте захворювання починається через стрес. Це фактично встановлений факт.

Смачні рецепти вихідного дня: зимові пироги з варенням

Смачні рецепти вихідного дня: зимові пироги з варенням 11:13

Взимку та навесні кондитери рекомендують готувати випічку з варенням. Пропонуємо кілька смачних та нескладних рецептів, які стануть в пригоді господиням.

Гороскоп на тиждень з 17 до 23 січня 2022 року

Гороскоп на тиждень з 17 до 23 січня 2022 року 10:19

Основна подія тижня – це повний місяць у ніч з 17 на 18 січня.

16 січня - День Пам'яті кіборгів в Україні

16 січня - День Пам'яті кіборгів в Україні 10:13

16 січня в Україні вшановують пам'ять захисників Донецького аеропорту та загиблих воїнів.