Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Субота, 15 серпня, 11:22:01

Смачні рецепти вихідного дня

01.12.2013   12:54Агенцiя

Мятное печенье на сгущенном молоке

Ингредиенты: 240 грамм сгущенного молока(не вареное); 120 грамм кукурузного крахмала; 300 грамм муки; 80 грамм сливочного масла;
80 грамм сметаны жирностью 15%; 1/2 чайной ложки соды; 2 чайные ложки ванильного сахара; 1 чайная ложка сушеной мяты.

Процесс приготовления:
1. Сгущенное молоко смешиваем со сметаной и ванильным сахаром. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Венчиком доводим до однородности. Долго взбивать не нужно, поскольку главное - перемешать.

2. Добавляем сушеную мяту и снова перемешиваем, получая ароматную жидкую массу, куда следует теперь вмешать кукурузный крахмал. Что я и сделала.

3. И вот теперь высыпаем в миску муку, смешанную с содой. Руками замешиваем тесто. Оно получается совершенно не липким и не слишком эластичным, а если кусочек подержать в руках, тогда все отлично - становится податливым и мягким.

4. Отрываем от теста небольшой кусочек, придаем ему форму шарика, скатывая в теплых руках. У меня получилось не очень тонкое печенье, даже ближе к коржикам, но я так и планировала. Так что толщину выбираем по своим предпочтениям.

5. Готовое печенье складываем на противень и при помощи вилки продавливаем полосы в перпендикулярных направлениях, получая по центру что-то типа решетки.

6. Противень с печеньем ставим в разогретую до 200 градусов духовку, а затем понижаем температуру до 160 градусов и выпекаем около 25-30 минут. Важно не пропустить момент, когда печенье лишь слегка зарумянится - сразу вынимаем. Остужаем его на решетке.

Приятного аппетита!

http://cook-food.com

Останні новини Чернігівщини

Електрозварник ручного зварювання може заробляти по 15 тисяч гривень

Електрозварник ручного зварювання може заробляти по 15 тисяч гривень 11:15

Протягом січня-серпня 2020 року в базі вакансій обласної служби зайнятості налічувалося 44 вакансії електрозварника ручного зварювання із заробітною платою від 5 до 15 тис. грн. За цей час службою зайнятості укомплектовано 30 таких вакансій.

Тренінг

Тренінг "Захист прав шукачів притулку, біженців та осіб без громадянства. Міжнародні та національні стандарти" провели у Чернігові 11:07

13 серпня, за підтримки громадської організації «Чернігівський громадський комітет захисту прав людини», було проведено тренінг для працівників системи безоплатної правової допомоги Чернігівщини на тему: "Захист прав шукачів притулку, біженців та осіб без громадянства. Міжнародні та національні стандарти".

Під кордоном із Росією демонтовано комуністичну символіку

Під кордоном із Росією демонтовано комуністичну символіку 10:55

13 серпня у селі Жадове Семенівського району прибрано з публічного простору комуністичну символіку.

20 кілометрів ділянки дороги Р-67 Ніжин – Прилуки вже охоплені ремонтом

20 кілометрів ділянки дороги Р-67 Ніжин – Прилуки вже охоплені ремонтом 10:45

Дорога збудована близько 50 років тому, з тих пір ця ділянка ремонтується уперше.