Прес-тур на "Полюс достатку". ФОТОрепортаж
Як "народжуються" пельмені, бендерики, вареники, котлети, голубці та млинці на власні очі побачили чернігівські журналісти під час прес-туру на підприємство "Торгівельно-виробнича компанія "Полюс достатку"
У червні тут виготовили понад 15 тонн різноманітних напівфабрикатів. Представники ЗМІ не тільки оглянули виробничі цехи, а й скуштували смачну продукцію з натуральної сировини від місцевого виробника.
Аби потрапити до цехів, журналістам довелося вдягнути спеціальні халати, шапочки на голови та бахили на взуття, адже технологічний процес вимагає чистоти в приміщенні та ретельного дотримання норм особистої гігієни працівників. На «Полюсі достатку» величезну увагу приділяють якості продукції, тому її контроль здійснюється на всіх етапах, звертає нашу увагу голова спостережної ради підприємства Олександр Безнощенко. Аби забезпечити якість, тут навіть вирішили створити власну сировинну базу, на своєму сільгосппідприємстві вирощують свиней.
Під час прес-туру журналісти з цікавістю оглянули, як працює автоматична лінія для виготовлення котлет, апарат китайського виробництва для виготовлення пельменів, а от «Чернігівські» пельмені виготовляються на італійському обладнанні. Це обладнання запрацювало у травні, коли закінчилася реконструкція цехів, а рецептура і м’ясної начинки, і тіста удосконалюється досі, пропонуються різні варіанти, аби з’ясувати смаки покупця. Ми дізналися також всі тонкощі технології виготовлення бендериків і млинців. Нині вся продукція виробляється «під замовлення», тобто за попередньою заявкою дистриб’ютерської компанії.
- Ми працюємо досить давно, торгівельна марка «Полюс достатку» була зареєстрована ще в 2006 році. На сьогодні серед наших замовників мережі магазинів «СОЮЗ», «Квартал», «Еко-маркет» та деякі інші. Був час, коли замовлення на виготовлення своєї продукції ми розміщали в іншого виробника, але це призвело до зниження якості, він намагався на чомусь зекономити, тому ми вирішили зосередити виробництво тільки в Чернігові і починаємо повертати довіру наших клієнтів до нашої продукції, - розповідає керівник.
За словами Олександра Ігоревича, кожен вид продукції «Полюсу» відрізняється за формою, тому його важко замінити більш дешевим продуктом, адже тоді він матиме іншу форму. Це порада споживачам, як відрізняти напівфабрикати саме від цього виробника. Керівник переконаний також, що вірні шанувальники «Полюсу достатку» зможуть «вирахувати» підробку, що інколи зустрічається у маленьких крамницях, в першу чергу за смаком. У чернігівського виробника він справжній – м’ясний! І під час «смачної презентації» в цьому переконалися також і чернігівські журналісти.
Ще одна актуальна тема, якою зацікавилися представники ЗМІ – ефективне використання енергоносіїв та енергозбереження. Досвід «Полюсу достатку» може бути корисним для інших виробників. Оскільки газ дорожчає, а його вартість є однієї з важливих складових собівартості продукції, тут заощаджують завдяки тому, що в усіх приміщеннях встановили додаткові котли, що працюють на твердому паливі (дрова, відходи древесного виробництва, тощо). Воду для потреб підприємства підігрівають електронагрівачі (бойлери). На даний момент «Полюс достатку» відключив газ взагалі. Виходить значна економія коштів, а це позначається і на вартості продукції.
За словами Олександра Безнощенка, в найближчих планах підприємства – завоювання прихильності споживачів Чернігівщини до ТМ «Полюс достатку», формування стійкого попиту на цю продукцію, а згодом - вихід на столичний ринок.
Останні новини Чернігівщини
На Чернігівщині поліцейські скерували до суду справу організатора та двох його спільників, які вчиняли підпали ресторанів в Чернігові 19:57
Поліцейські Чернігівщини завершили досудове розслідування та скерували до суду обвинувальний акт щодо організатора та двох його спільників, які скоїли підпали ресторанів в Чернігові.
Енергостійкість бізнесу в дії… 16:55
Кафе «Городок» у прифронтовому Новгороді-Сіверському — приклад того, як родинна справа розвивається навіть у непрості часи. Наприкінці минулого року кафе зробило важливий крок уперед — розширило послуги з приготування їжі завдяки гранту за програмою «Власна справа», яку адмініструє державна служба зайнятості.
Бронза чемпіонату України: Вікторія Прачик — серед призерок юніорських змагань з лижних гонок 13:47
З 05 до 09 лютого у селі Яворів Львівської області проходив Чемпіонат України з лижних гонок серед юніорів, юніорок та молоді (U-23).
Щорічні та одноразові виплати для родин полонених та звільнених з полону 13:44
Українцям, які перебували у полоні, або ж родинам тих, хто досі залишається у російській неволі держава надає соціальну, правову та фінансову підтримку. Нижче розповідаємо про виплати, які можуть отримати звільнені з полону та родини полонених.
Історія матері-одиначки, яка відкрила бізнес у Чернігові завдяки грантовій програмі «Власна справа» 12:54
Відкрити бізнес з нуля в наш час – завдання не з легких. А для матері-одиначки, яка сама відповідає і за дитину, і за завтрашній день, це може здаватися майже неможливим.
© 2005-2026