На Чернігівщині розшукують рецепти традиційних страв
Чи зберігаються у ваших кулінарних книгах старі родинні рецепти? Чи пам’ятаєте ви страви, якими вас у дитинстві частували бабусі? Якщо так, то зараз ви маєте шанс зробити ці рецепти відомими, увічнити їх в унікальній книзі!
У 2022 році планується підготовка та видання збірки “Чернігівщина: кулінарна спадщина”. Метою проєкту є збереження кулінарного спадку наших бабусь та дідусів, збір та систематизація рецептів і гастрономічних традицій регіону. Традиційна кухня Чернігівщини повинна відродитися та стати популярною серед мешканців та гостей області!
Тож, з цією метою усіх мешканців міста та області закликають доєднатися до збору рецептів! Опитайте своїх рідних, передивіться родинні кулінарні книги, аби не дати гастрономічному спадку нашого регіону піти у небуття.
Участь у проєкті може стати вашим внеском у збереження місцевих кулінарних традицій! Відібрані рецепти будуть надруковані у збірці “Чернігівщина: кулінарна спадщина”. Автори рецептів, що увійдуть до книги, будуть запрошені на її презентацію (за сприятливої епідемічної ситуації).
Збірку буде видано за підтримки Управління культури та туризму Чернігівської міської ради.
Страви зі збірки мають усі шанси стати родзинками гастрономічної Чернігівщини, що будуть приваблювати нових туристів!
Організатори просять усіх, хто бажає долучитися до формування збірки, заповнити анкету https://cutt.ly/kIOcaGn або надіслати рецепт у вільній формі на адресу туристично-інформаційного центру (Чернігів, вул. Шевченка, 9; (096) 250-76-53) або ж на електронну скриньку chernihiv.tic@ukr.net. За бажання додайте до рецепта пару слів про сімейні традиції, пов’язані зі стравою, та фото. Анкети з рецептами приймаються до 31 березня 2022 року.
Останні новини Чернігівщини
Місцеві бюджети Чернігівщини у січні-листопаді поточного року поповнились на 10 мільярдів гривень податків та зборів 12:37
Головне управління ДПС у Чернігівській області інформує, що до місцевих бюджетів усіх рівнів Чернігівської області за січень-листопад 2025 року надійшло 10 млрд грн від сплати податків і зборів. Із загальної суми до обласного бюджету спрямовано 1,4 млрд грн, решту коштів отримали бюджети територіальних громад.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 10:06
Протягом минулої доби зареєстровано 5 небезпечних подій, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 4 пожежі. Внаслідок цих подій 3 особи постраждали.
Виставка картин «Герої серед нас» 10:04
У Чернігівській ОУНБ імені Софії та Олександра Русових експонується виставка картин «Герої серед нас» української мисткині, членкині Національної спілки художників України Тетяни Сосуліної (у дівоцтві – Байда-Усенко).
Дружина ветерана отримала грант від держави та відкрила у Чернігові магазин DUNA 10:01
Відомий український бренд DUNA тепер у Чернігові. Фірмовий магазин цієї торгівельної мережі нещодавно відкрила у самому центрі міста дружина ветерана Юлія Богорад.
На Чернігівщині росіяни вдарили безпілотниками по місту Городня 09:54
Сьогодні вдень російська армія завдала ударів по місту Городня Чернігівського району.
© 2005-2025