На Чернігівщині розшукують рецепти традиційних страв
Чи зберігаються у ваших кулінарних книгах старі родинні рецепти? Чи пам’ятаєте ви страви, якими вас у дитинстві частували бабусі? Якщо так, то зараз ви маєте шанс зробити ці рецепти відомими, увічнити їх в унікальній книзі!
У 2022 році планується підготовка та видання збірки “Чернігівщина: кулінарна спадщина”. Метою проєкту є збереження кулінарного спадку наших бабусь та дідусів, збір та систематизація рецептів і гастрономічних традицій регіону. Традиційна кухня Чернігівщини повинна відродитися та стати популярною серед мешканців та гостей області!
Тож, з цією метою усіх мешканців міста та області закликають доєднатися до збору рецептів! Опитайте своїх рідних, передивіться родинні кулінарні книги, аби не дати гастрономічному спадку нашого регіону піти у небуття.
Участь у проєкті може стати вашим внеском у збереження місцевих кулінарних традицій! Відібрані рецепти будуть надруковані у збірці “Чернігівщина: кулінарна спадщина”. Автори рецептів, що увійдуть до книги, будуть запрошені на її презентацію (за сприятливої епідемічної ситуації).
Збірку буде видано за підтримки Управління культури та туризму Чернігівської міської ради.
Страви зі збірки мають усі шанси стати родзинками гастрономічної Чернігівщини, що будуть приваблювати нових туристів!
Організатори просять усіх, хто бажає долучитися до формування збірки, заповнити анкету https://cutt.ly/kIOcaGn або надіслати рецепт у вільній формі на адресу туристично-інформаційного центру (Чернігів, вул. Шевченка, 9; (096) 250-76-53) або ж на електронну скриньку chernihiv.tic@ukr.net. За бажання додайте до рецепта пару слів про сімейні традиції, пов’язані зі стравою, та фото. Анкети з рецептами приймаються до 31 березня 2022 року.
Останні новини Чернігівщини
Прокуратура повертає у власність громади гідроспоруди на Коропщині 08:19
З метою захисту інтересів територіальної громади, прокуратура звернулася до суду з заявами про передачу чотирьох гідротехнічних споруд, площею понад 20 тис. м2, у комунальну власність.
Чернігівська обласна дитяча лікарня отримала сучасний ультразвуковий сканер від благодійників 08:16
Завдяки Благодійній організації La Chaine de l'Espoir Чернігівська обласна дитяча лікарня поповнилась сучасним ультразвуковим сканером експертного класу з кардіонахилом.
Продовжила справу загиблого чоловіка: до лав поліції Чернігівщини доєдналася дружина Героя-захисника Чернігова Дарина Христенок 08:13
Начальник поліції Чернігівщини Іван Іщенко привітав у лавах поліції Чернігівщини Дарину Христенок, дружину полеглого Героя Олексія Христенка, який загинув у 2022 році під час оборони Чернігова від російських загарбників.
Бронза світового рівня: Данило Жасан — призер чемпіонату світу з боксу-2025 у Ліверпулі 08:10
З 4 по 14 вересня у місті Ліверпуль (Велика Британія) проходить чемпіонат світу з боксу World Boxing Championship 2025, який об’єднав 540 найсильніших спортсменів із 66 країн світу.
© 2005-2025