Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Вівторок, 10 грудня, 10:18:28

Смачні рецепти вихідного дня: гарбузово-апельсинові мафіни

24.03.2019   11:15Агенцiя

Гарбузово-апельсинові мафіни з сливовим варенням – ніжна, сонячна, ароматна випічка. Такі мафіни зігрівають вже навіть своїм виглядом і стануть чудовим доповненням до смачної кави чи чаю.

Інгредієнти: запечений гарбуз - 300 г, апельсин – 1 штука, молоко – 100 мл, масло – 100 г, яйця – 2 штуки, борошно – 250 г, розпушувач – 2 ч.л., сіль – щіпка, цукор – 150 г, вершковий пудинг – 1 упаковка, варення сливове – 100-150 г.

Приготування:

Гарбуз нарізуємо разом зі шкіркою на шматки, видаляємо насіння. Викладаємо шматки гарбуза на велике деко, застелене пергаментом, шкіркою донизу. Ставимо гарбуз у духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо 35 хвилин до м’якого (виделка має легко проходити крізь м’якоть. Виймаємо з духовки та повністю охолоджуємо.

Відділяємо м’яку частину від шкірочки, збиваємо блендером в пюре.

З апельсина на дрібній тертці зтираємо цедру, та відтискаємо сік (нам знадобиться 50 мл).

До гарбузового пюре додаємо молоко та апельсиновий сік, вимішуємо до однорідності.

Масло розтоплюємо, охолоджуємо, додаємо яйця та апельсинову цедру, збиваємо вінчиком. Додаємо гарбузову масу, добре вимішуємо.

В окремій посудині змішуємо пересіяне борошно, розпушувач, сіль, цукор, пудинг.

До рідких інгредієнтів додаємо сухі, акуратно вимішуємо ложкою, тільки до поєднання інгредієнтів (довго не вимішуємо).

Викладаємо тісто в форми для мафінів, в серединку викладаємо повну чайну ложку варення, трішки занурюючи його в тісто. Беремо зубочистку і малюємо по тісту «вісімки», робимо фантазійний малюнок ;) Ставимо мафіни в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин до «сухого сірника».

Смачного!
 

Останні новини Чернігівщини

Підсумували роботу фітосанітарної служби області

Підсумували роботу фітосанітарної служби області 10:07

Спеціалісти Управління фітосанітарної безпеки підбили підсумки діяльності у сферах карантину та захисту рослин, а також насінництва і розсадництва.

Перемога юних чернігівських волейболісток

Перемога юних чернігівських волейболісток 09:50

Перемогою юних чернігівських волейболісток 2006 року народження завершився ІІ-й тур Чемпіонату України серед дівчат ФВУ "Дитяча волейбольна ліга".

7 млн 31 тис грн – наразі складає дебіторська заборгованість по квартплаті перед КП

7 млн 31 тис грн – наразі складає дебіторська заборгованість по квартплаті перед КП "ЖЕК-13" 09:39

З якої понад 3 млн – задавнена, по якій ведеться претензійна робота. Способи цієї роботи різні, в т. ч. реструктуризація, особисте спілкування, списки боржників на під’їздах і квитанціях, попередження про звернення до суду з покладенням на боржників судових витрат та роз’ясненням інших наслідків тощо. Це дає результат.

Чернігівські лучники вибороли п'ять медалей

Чернігівські лучники вибороли п'ять медалей 09:32

Команда Чернігівської області взяла участь у всеукраїнських змаганнях "Меморіал заслуженого тренера СРСР та України зі стрільби з лука Морозова Валентина Юхимовича".

Правосуддя без бар’єрів: оприлюднено інформацію щодо доступності приміщення суду для маломобільних груп населення

Правосуддя без бар’єрів: оприлюднено інформацію щодо доступності приміщення суду для маломобільних груп населення 09:26

Чернігівський окружний адміністративний суд дбає про забезпечення права на доступ до правосуддя маломобільних груп населення, безперешкодного доступу їх до приміщення суду, зручності та комфортності перебування в суді, позаяк будівля суду мусить бути однаково комфортною для кожного громадянина незалежно від його фізичних можливостей.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини