Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Середа, 17 липня, 14:46:40

Смачні рецепти вихідного дня: гарбузово-апельсинові мафіни

24.03.2019   11:15Агенцiя

Гарбузово-апельсинові мафіни з сливовим варенням – ніжна, сонячна, ароматна випічка. Такі мафіни зігрівають вже навіть своїм виглядом і стануть чудовим доповненням до смачної кави чи чаю.

Інгредієнти: запечений гарбуз - 300 г, апельсин – 1 штука, молоко – 100 мл, масло – 100 г, яйця – 2 штуки, борошно – 250 г, розпушувач – 2 ч.л., сіль – щіпка, цукор – 150 г, вершковий пудинг – 1 упаковка, варення сливове – 100-150 г.

Приготування:

Гарбуз нарізуємо разом зі шкіркою на шматки, видаляємо насіння. Викладаємо шматки гарбуза на велике деко, застелене пергаментом, шкіркою донизу. Ставимо гарбуз у духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо 35 хвилин до м’якого (виделка має легко проходити крізь м’якоть. Виймаємо з духовки та повністю охолоджуємо.

Відділяємо м’яку частину від шкірочки, збиваємо блендером в пюре.

З апельсина на дрібній тертці зтираємо цедру, та відтискаємо сік (нам знадобиться 50 мл).

До гарбузового пюре додаємо молоко та апельсиновий сік, вимішуємо до однорідності.

Масло розтоплюємо, охолоджуємо, додаємо яйця та апельсинову цедру, збиваємо вінчиком. Додаємо гарбузову масу, добре вимішуємо.

В окремій посудині змішуємо пересіяне борошно, розпушувач, сіль, цукор, пудинг.

До рідких інгредієнтів додаємо сухі, акуратно вимішуємо ложкою, тільки до поєднання інгредієнтів (довго не вимішуємо).

Викладаємо тісто в форми для мафінів, в серединку викладаємо повну чайну ложку варення, трішки занурюючи його в тісто. Беремо зубочистку і малюємо по тісту «вісімки», робимо фантазійний малюнок ;) Ставимо мафіни в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин до «сухого сірника».

Смачного!
 

Останні новини Чернігівщини

Ічнянський район: триває гасіння торфовища

Ічнянський район: триває гасіння торфовища 12:40

15 липня о 08:42 до оперативно-координаційного центру Управління ДСНС України у Чернігівській області надійшло повідомлення про пожежу торфовища окремими осередками на загальній площі 1 га поблизу с. Монастирище Ічнянського району.

Про забезпечення осіб з інвалідністю засобами реабілітації – на профільній координаційній раді при ОДА

Про забезпечення осіб з інвалідністю засобами реабілітації – на профільній координаційній раді при ОДА 12:28

Про забезпечення осіб та дітей з інвалідністю технічними та іншими засобами реабілітації йшла мова 16 липня на засіданні Координаційної ради у справах осіб з інвалідністю при Чернігівській облдержадміністрації, яке провів директор Департаменту соціального захисту населення Олег Русін.

Десна в спарингу обіграла Балкани

Десна в спарингу обіграла Балкани 11:13

Чернігівська «Десна» перемогла представника Першої ліги «Балкани» з рахунком 1:0.

Триває розробка Стратегії розвитку Чернігівщини до 2027 року

Триває розробка Стратегії розвитку Чернігівщини до 2027 року 11:04

З квітня цього року розпочато розробку Стратегії сталого розвитку Чернігівської області на період до 2027 року та Плану заходів з її реалізації на 2021-2023 роки.

Відбулося чергове засідання виконавчого комітету Прилуцької міськради

Відбулося чергове засідання виконавчого комітету Прилуцької міськради 10:51

16 липня у сесійній залі міської ради відбулося розширене засідання виконавчого комітету Прилуцької міської ради.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини