Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Вівторок, 23 квітня, 14:05:10

Смачні рецепти вихідного дня: гарбузово-апельсинові мафіни

24.03.2019   11:15Агенцiя

Гарбузово-апельсинові мафіни з сливовим варенням – ніжна, сонячна, ароматна випічка. Такі мафіни зігрівають вже навіть своїм виглядом і стануть чудовим доповненням до смачної кави чи чаю.

Інгредієнти: запечений гарбуз - 300 г, апельсин – 1 штука, молоко – 100 мл, масло – 100 г, яйця – 2 штуки, борошно – 250 г, розпушувач – 2 ч.л., сіль – щіпка, цукор – 150 г, вершковий пудинг – 1 упаковка, варення сливове – 100-150 г.

Приготування:

Гарбуз нарізуємо разом зі шкіркою на шматки, видаляємо насіння. Викладаємо шматки гарбуза на велике деко, застелене пергаментом, шкіркою донизу. Ставимо гарбуз у духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо 35 хвилин до м’якого (виделка має легко проходити крізь м’якоть. Виймаємо з духовки та повністю охолоджуємо.

Відділяємо м’яку частину від шкірочки, збиваємо блендером в пюре.

З апельсина на дрібній тертці зтираємо цедру, та відтискаємо сік (нам знадобиться 50 мл).

До гарбузового пюре додаємо молоко та апельсиновий сік, вимішуємо до однорідності.

Масло розтоплюємо, охолоджуємо, додаємо яйця та апельсинову цедру, збиваємо вінчиком. Додаємо гарбузову масу, добре вимішуємо.

В окремій посудині змішуємо пересіяне борошно, розпушувач, сіль, цукор, пудинг.

До рідких інгредієнтів додаємо сухі, акуратно вимішуємо ложкою, тільки до поєднання інгредієнтів (довго не вимішуємо).

Викладаємо тісто в форми для мафінів, в серединку викладаємо повну чайну ложку варення, трішки занурюючи його в тісто. Беремо зубочистку і малюємо по тісту «вісімки», робимо фантазійний малюнок ;) Ставимо мафіни в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин до «сухого сірника».

Смачного!
 

Останні новини Чернігівщини

Батальйонна річниця

Батальйонна річниця 14:03

Сьогодні - 5-а річниця створення 13 та 15 окремих мотопіхотних батальйонів 58 окремої мотопіхотної бригади оперативного командування «Північ».

Відбувся Чемпіонат Чернігівської області зі спортивного орієнтування серед школярів 13:41

20-21 квітня у лісовому масиві району Масанів відбувся Чемпіонат Чернігівської області зі спортивного орієнтування серед школярів.

Патрульні повернули додому зниклу дитину

Патрульні повернули додому зниклу дитину 13:24

22 квітня близько четвертої дня на лінію «102» надійшла інформація про зникнення дитини. До поліції звернулася мама 12-річної дівчинки та повідомила, що її донька кілька годин не виходить на зв’язок. До заявниці негайно виїхав один з екіпажів патрульної поліції.

Упродовж минулої доби вогнеборцями ліквідовано 4 пожежі в житловому секторі, загинуло 2 людини

Упродовж минулої доби вогнеборцями ліквідовано 4 пожежі в житловому секторі, загинуло 2 людини 13:10

Упродовж минулої доби пожежно-рятувальними підрозділами Управління ДСНС України у Чернігівській області ліквідовано 4 пожежі в житловому секторі громадян, що сталися у Варвинському, Прилуцькому, Ріпкинському та Семенівському районах області.

Кожен четвертий клієнт

Кожен четвертий клієнт "Чернігівгаз Збуту" користується особистим кабінетом 13:02

Від початку створення особистого кабінету на сайті 104.ua його користувачами стали 25% сімей, що користуються газом в Чернігівській області. Загалом по 16 регіонах України переваги цього онлайн-сервісу відчули майже 2,24 млн споживачів, з них – 90 тис з Чернігівщини.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини