Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Неділя, 20 жовтня, 04:57:47

Смачні рецепти вихідного дня

04.11.2018   19:43Агенцiя

Тарталетки з апельсиновим курдом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема: яйцо – 1 шт., апельсин – 1 шт. (200 г), сахар (песок) – 3 ст. л., масло сливочное – 50 г, крахмал – 1 ч. л.

Для теста: мука – 150 г, яйцо – 1 шт., сахар (песок) – 4 ст. л., масло сливочное – 50 г, шоколад горький – 50 г

Для украшения: корица, апельсин

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления крема с апельсина снять цедру (на терке), очистить от белой прослойки и мелко нарезать.

Выложить в небольшую кастрюлю, добавить цедру и поставить на водяную баню.

Варить 10 минут после закипания воды. Добавить сахар, перемешать и варить еще 10 минут.

Положить сливочное масло и яйцо, очень быстро перемешать венчиком, измельчить блендером и варить 5 минут.

В 1 ст. л. воды или сока развести крахмал и добавить тонкой струйкой в крем. Варить до загустения еще 5 минут.

Остудить.

Для приготовления теста растопить на водяной бане шоколад. В миске перетереть сахар с яйцом, положить сливочное масло и шоколад. Перемешать до однородности.

Добавить муку, вымесить тесто. Выложить тесто в формочки, выпекать при температуре 190-200°C 15 минут.

Готовые тарталетки вынуть из формы, остудить.

Выложить в каждую по 1-2 ч. л. крема, украсить долькой апельсина и посыпать корицей.

Останні новини Чернігівщини

Призначено службове розслідування за фактом ДТП з поліцейським, який насмерть збив велосипедиста

Призначено службове розслідування за фактом ДТП з поліцейським, який насмерть збив велосипедиста 15:58

18 жовтня бизько 10 вечора поблизу Сосниці поліцейський ГУНП в Чернігівській області насмерть збив велосипедиста. Сержант поліції перебував поза службою.

Відбулася позачергова сесія Прилуцької міськради

Відбулася позачергова сесія Прилуцької міськради 15:55

18 жовтня у сесійній залі міської ради відбулася 61 (позачергова) сесія міської ради 7 скликання.

"Осінній FEST" Кіптівської ОТГ. ФОТОрепортаж 15:44

Кіптівська громада стала одним з переможців конкурсу Міністерства культури України "Малі міста - великі враження". Проект, який підтримала експертна рада, називається «Всеукраїнський фестиваль «Осінній Fest».

Щоб

Щоб "тихе полювання" було в задоволення 09:39

Осінь – чудова пора для збирання грибів. Щоб зробити це хобі цікавим і головне – безпечним, варто дотримуватись правил, які допоможуть не лише зробити відвідування лісу приємним, а й зберегти здоров’я.

Відбулось відкриття виставки

Відбулось відкриття виставки "Талант у спадок" 09:31

18 жовтня у Чернігівському обласному художньому музеї імені Григорія Галагана відбулось відкриття виставки «Талант у спадок».