Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Четвер, 28 березня, 23:13:03

Унікальна ягода обліпиха та її корисні властивості

18.10.2015   12:45Агенцiя

Обліпиха - унікальна ягода. У ній зібрані практично все краще, що тільки є корисного в природі: безліч біологічно активних і мінеральних речовин, величезна кількість вітамінів.

Сьогодні, коли життєвий рівень досить низький, а охорона здоров'я залишає бажати кращого, роль обліпихи неоціненна. Це невибаглива рослина дуже цінне для здоров'я людини. До речі, обліпиху дуже цінують в Китаї: там її переробляють на 200 заводах, а масло обліпихи отримують на 20 заводах. На жаль, у Росії не так цінують цю культуру, а тому кожен бажаючий може готувати масло самостійно, а обліпиху вирощувати у себе на дачі. І завдяки обліписі і її корисним властивостям людина може так поправити своє здоров'я, що йому не знадобляться жодні ліки. Жіночий журнал JustLady розповість сьогодні про користь цієї цінної ягоди.

Обліпиха - це полівітамінні культура, плоди якої дуже приємні на смак і має корисні властивості. Плодоносити і цвісти обліпиха починає у віці трьох-чотирьох років. Квітки запилюються в основному вітром. Плід обліпихи округлої або довгастої форми, червоного, помаранчевого або жовтого відтінків. Обліпиха - дуже урожайна культура, плодоносить вона щороку, плоди дозрівають у серпні-вересні. Обліпиха - рослина невибаглива, вона стійка до посухи, морозів і шкідників. Дикоросла обліпиха може виростати на зволожених піщаних грунтах, також рослина добре приживається на шаруватої заплаві. Найбільш підходяща грунт для рослини - пухка, добре пропускає вологу і повітря, з перегноєм. Обліпиха любить світло, тому її рекомендується висаджувати на відкритих ділянках, захищених від холодних вітрів. Для лікарських цілей використовують насіння, листя і плоди обліпихи. Плоди заготовляють після досягнення ними повної стиглості. Дозрілі ягоди общипувати з гілок.

Обліпиха унікальна тим, що містить провітаміни і майже всі основні жиророзчинні і водорозчинні вітаміни, глюкозу та фруктозу, які добре засвоюються організмом. За змістом жирної олії обліпиха лідирує серед усіх плодово-ягідних рослин. Обліпиха з її корисними властивостями - просто панацея для людини. Так, заварений з її листя чай, пару ложок олії або соку обліпихи здатні наситити організм людини вкрай важливими для його здоров'я речовинами. Обліпиха - це рідкісний продукт, який і лікує людину від багатьох хвороб, і одночасно грає роль профілактичний засіб від серйозних захворювань.

Плоди можна заморожувати, і навіть у такому стані обліпиха зберігає корисні властивості . У її ягодах міститься багато вітаміну С і вітамінів групи В. Більш того, вітамін С зберігається в ягоді навіть після переробки, оскільки в ній немає аскорбіноквідази. У плодах є залізо, жирне масло, каротин, яблучна кислота, мікроелементи та інші корисні речовини.

Обліпиховий сік незамінний при авітамінозі, також використовують олії, настої і настоянки. Особливо цінною вважається масло обліпихи, в якому міститься 8-9% м'якоті. Масло дуже ефективно при гастриті, для лікування обмороження, опіків, різних виразок, недокрів'я, діабету і гіпертонії. Допомагає воно і при гаймориті: стерильне масло вводять в верхньощелепну пазуху. При опіку очей, травмах рогівки і весняному кон'юнктивіті олію використовують у вигляді компресу.

Олію можна отримати і в домашніх умовах: плоди віджимають, подрібнюють і висушують. Потім їх настоюють протягом двох тижнів в рослинному маслі. Після проціджування виходить масляниста рідина, правда, біологічно активних речовин у ній не багато. При виснаженні й анемії в їжу рекомендують використовувати плоди, а молоді гілочки і листя заварювати як чай. При глосит і стоматиті заварюють листя обліпихи: на одну склянку окропу 5 г сировини. Настій листя обліпихи ефективний при подагрі. Готують настій так: 1 столову ложку сировини заварюють 1 склянкою окропу, настоюють протягом тридцяти хвилин. Настій потрібно процідити і приймати 3 рази на день по половині склянки. Відвар листя добре допомагає при ревматизмі і захворюваннях суглобів: протягом 10 хвилин 1 столову ложку сировини потрібно кип'ятити в склянці води, потім процідити і додати кип'яченої води до об'єму повної склянки. Відвар приймати 2 рази на день по половині склянки.

Ну, а що й говорити про користь обліпихи, протертою з цукром - це не тільки смачний десерт, але і вкрай корисна страва. Особливо хороша протерта з цукром обліпиха студеним зимовим днем ??або похмурої осені: вона підгодує наш організм вітамінами і подарує відмінний настрій. Обліпиху можна законсервувати, і тоді всі її корисні властивості збережуться до зими. А журнал JustLady підкаже вам рецепт: ягоди обліпихи потрібно перебрати, вимити й просушити, потім протерти через сито. У тому випадку, якщо ягоди погано протираються, їх потрібно протягом пари хвилин бланшувати в гарячій воді. У вас повинно вийти ягідне пюре, в яке можна додати цукор і гарненько його розмішати. Пюре поставити на слабкий вогонь і гріти, поки цукор повністю не розчиниться. Ось і чудове вітамінне страва готова! Залишилося тільки законсервувати пюре, і закласти на зберігання до зими. І смачно, і дуже корисно!

Обліпиха та її корисні властивості надають просто неоціненну користь людині, але, на жаль, є у неї і протипоказання. JustLady звертає вашу увагу, що сік і свіжі ягоди можна вживати людям з виразковою хворобою і при гастриті з підвищеною кислотністю.

http://megasite.in.ua/

Останні новини Чернігівщини

З 1 квітня 2024 року на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів

З 1 квітня 2024 року на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів 15:04

З 1 квітня 2024 року з метою охорони нерестовищ у рибогосподарських водних об’єктах та забезпечення сприятливих умов нересту водних біоресурсів, відповідно до Правил рибальства та наказу Управління Державного агентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм у Чернігівській області від 22.03.2024 №45 на Чернігівщині розпочинається заборона добування (вилову) водних біоресурсів у рибогосподарських водних об’єктах (їх частинах) на період нересту.

За матеріалами СБУ винесено вирок російському окупанту, який знущався над сім’єю з неповнолітніми дітьми 14:55

За матеріалами СБУ суд виніс вирок військовому рф, причетному до вчинення воєнних злочинів під час тимчасового захоплення частини Чернігівської області.

Державна реєстраторка підозрюється у зловживанні повноваженнями, що спричинило неправомірне вибуття з державної власності земельних ділянок сільськогосподарського призначення 14:51

За процесуального керівництва Прилуцької окружної прокуратури повідомлено про підозру державному реєстратору однієї із сільських рад Прилуцького району у зловживанні своїми повноваженнями з метою отримання неправомірної вигоди, що спричинило тяжкі наслідки та несанкціонованій зміні інформації, що обробляється в автоматизованих системах, вчиненій особою, яка має право доступу до неї, вчиненій за попередньою змовою групою осіб (ч. 3 ст. 365-2, ч. 3 ст. 362 КК України).

Перекривається рух автотранспорту на перехресті вул. Героїв Маріуполя та Кримської

Перекривається рух автотранспорту на перехресті вул. Героїв Маріуполя та Кримської 14:49

З 27 березня по 16:00 год. 9 квітня. Відповідний дозвіл наданий КП «Чернігівводоканал» на засіданні виконавчого комітету Чернігівської міської ради сьогодні.

 Понад 7 мільйонів гривень – на вирішення екологічних проблем Чернігівщини

Понад 7 мільйонів гривень – на вирішення екологічних проблем Чернігівщини 14:45

Профільна робоча група при Чернігівській обласній раді сьогодні, 26 березня, погодила перелік видатків обласного фонду охорони навколишнього природного середовища Чернігівської області на 2024 рік.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини