Смачні рецепти вихідного дня
Рулет с салями, сыром и перцем
Ингредиенты: итальянские травы (смесь трав) - 1 ч. л., мука - 3 стакана, оливковое масло (для теста) 1/2 ст. л., перец (нарезаный) - 1/2 стакана, салями - 150 г, сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., сухие активные дрожжи - 1 ч. л., сыр - 100 г, теплая вода - 3/4 стакана
Соедините сухие дрожжи, воду и сахар и оставьте на 5 минут, чтобы произошла реакция. Когда на поверхности жидкости появятся пузырьки и пена, добавьте оливковое масло и соль и перемешайте...
После чего перелейте жидкость в большую миску и добавьте 1 стакан муки. Перемешайте, чтобы компоненты соединились.
Добавляйте муку по пол-стакана, пока не перестанет получаться размешивать с помощью ложки. После этого переместите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите в течение 5-ти минут, продолжая добавлять муку. Месите, пока тесто не перестанет липнуть.
Затем скатайте тесто в шар, верните обратно в миску, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и дайте настояться в теплом месте 1-1,5 часа, или пока тесто не поднимется вдвое.
Поднявшееся тесто поместите на посыпанную мукой поверхность и руками растяните в большой прямоугольник. Можно и раскатать скалкой, но тогда тесто получится менее пышное.
Выложите на корж нарезанный кружочками сыр, сверху - салями...
И нарезанный колечками перец.
Скатайте тесто с начинкой в рулет...
Поместите его на противень, смажьте сверху оливковым маслом и посыпьте "итальянской" смесью трав и специй. Дайте рулету полежать в теплом месте 1 час.
Теперь разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте рулет 25 минут.
Дайте немного остыть и нарежьте. Приятного аппетита!
P.S. Начинка может быть другой. Тут как и с пиццей возможны варианты.
Останні новини Чернігівщини
На Прилуччині поліцейські повідомили про підозру двом місцевим мешканцям за незаконну порубку лісу 17:35
Слідчі Прилуцького районного відділу поліції під процесуальним керівництвом Прилуцької окружної прокуратури оголосили про підозру двом зловмисникам, які за попередньою змовою випиляли у лісосмузі Ічнянської громади дерев на понад 100 тисяч гривень.
Масажі, лімфодренаж, індивідуальна робота з психологами та багато іншого можуть отримати чернігівські військові, ветерани та члени їхніх родин 17:25
Зазвичай після закінчення терміну лікування у закладах охорони здоров’я військовослужбовці та ветерани, як правило, потребують певного відновлення.
За матеріалами СБУ винесено вирок організаторці псевдореферендуму на тимчасово окупованих територіях Луганщини 15:18
За матеріалами Служби безпеки України до 15 років позбавлення волі заочно засуджено організаторку псевдореферендуму на тимчасово окупованих територіях Луганщини.
Мешканця м.Чернігова засуджено за збут амфетаміну 15:16
Прокурором Чернігівської окружної прокуратури в судовому засіданні доведено вину 36-річного місцевого жителя в придбанні, зберіганні з метою збуту та збуті психотропних речовин (ч.ч.1, 2 ст.307 КК України).
На загальноміській нараді говорили про наслідки ракетних ударів по місту та їх ліквідацію 15:13
Загальноміську нараду цього вівторка почали з обговорення ліквідації наслідків ракетних ударів, яких завдали військові російської федерації по Чернігову 17 квітня.
© 2005-2024